Vos recettes INRATABLES

Rappel du premier message :

Là, on ne fait pas dans la haute gastronomie. Du basique.
Quelles sont vos recettes inratables? (impossible à foirer, ingrédients simples, temps de préparation minimum et surveillance minimum)

Bon, alors le fondant au chocolat pour moi:
4 oeufs, une tablette de chocolat Nestlé Dessert, 1 cuillère à soupe de farine, 130 g de sucre, 160 g de beurre demi-sel.
Faire fondre le chocolat et le beurre. Hors du feu, ajouter les oeufs, le sucre, la farine.
Faire cuire.
Impossible à rater.

Muffins:

Eléments secs :
100 g de farine
30 g de sucre
2 cc de levure chimique

2lements humides :
80 g de yaourt de soja
80 g de lait végétal
40 g de compote de pomme

On mélange les ingrédients secs d'un côté, les ingrédients humides de l'autre, on verse le mélange humide sur le mélange sec, on mélange rapidement () et on cuit 35 minutes à 180°C.
(ici, ça fait en 4).

A vous!

Ooohhh merci Hermione !
La levure, c'est de la levure pour gâteau type Alsa ou de la levure de boulanger ?
Ca donne une pâte épaisse ou fine ?

Levure de boulanger !
Pâte épaisse ou fine, ça dépend comment tu l'étales : 1cm d'épais pour une pâte épaisse, un max pour une pâte fine

Ok, super !
(se retrousse les manches)
Un jour, j'y arriverai !

Super ! Merci beaucoup pour la recette, je m'y mets ce we

Le gratin de jambon blanc de ma maman :

ultra bon et super rapide à faire.

- des tranches de jambon blanc
- du coulis de tomate ou à défaut une boîte de concentré de tomate
- une brique de crème fraîche ou de crème végétale
- du gruyère rapé

Dans une casserole, mélanger la crème fraîche et le coulis de tomate à feu doux. Saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, enroulez les tranches de jambons blancs sur elles-même et disposez les dans le plat.
Napper avec la sauce chaude.
Recouvrir de gruyère et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Servir avec du riz.

Merci de nous donner cette recette Billie   

INRATABLE, je ne sais pas ce que ça veut dire  

pour la petite anecdote mon cher et tendre adore ce plat, il en avait donc parlé à sa mère qui un jour lui fait le plat... et là grosse déception, elle avait fait une tarte avec du jambon et de la tomate, rien à voir donc   

J'ai une copine qui fait le même gratin Billie, il est très bon ! Elle met aussi du Porto dans la sauce.

Tiens, ce sera notre dîner de ce soir ! J'ai tous les ingrédients au frigo (j'ai de la crème liquide). Par contre, je ferai des légumes en accompagnement.

Ce soir je faisl hoummous d Hermione
Pourquoi faut manger demain?

Parce que c'est meilleur ! Les goûts ont le temps de bien se mélanger. Si tu la manges tout de suite, tu sens trop l'ail par exemple, il n'a pas eu le temps de se fondre dans le reste.
C'est valable pour toutes les terrines aussi, et pour le caviar d'aubergines.

J'ai très envie de hoummous maison, je vais en refaire. Merci Pook de m'avoir donné l'idée!

J'ai toujours pas testé le houmous maison, j'ai pourtant une belle boîte de pois chiche qui n'attends que de passer à la moulinette !