Envie de manger..

envie d'idées? de recettes?
ce n'est pas ici qu'on répondra, mais ici qu'on poste nos questions, en espérant qu'un pro des fourneaux nous réponde dans sa section...

alors moi, j'aimerais bien qu'on me donne des recettes à base de marrons entiers, autre que les endives braisées aux marrons (et pas en sucré!!)

qui s'y colle?

Si tu aimes le fenouil , je peux te donner deux recettes
le fenouil en cocotte avec les marron (hyper simple )
ou la quiche de fenouil et de marron (pas compliqué non plus )
en attendant je vais dans mon coin cuisine pour donner la recette de la buche forêt noire >>>;)

je ne l'aime que cru le fenouil...

Ah !

Là pas trop de temps ..Mais Je vais chercher dans mes archives ...

J'y pense tout d'un coup!
Ce n'est pas ma recette de dinde farce aux marrons que tu voudrais?
Parce que j'en mets des entiers a l'exterieur et des morceaux a l'intérieur
De toute manière , c'est de saison
je mettrais cette recette "ici" aussi ..:D

super!!
mais tu as des petites dindes ou pas? on va pas être 12 cette fois!!

Tu peux faire la recette avec une dinde très grosse

Mais il vaut mieux prendre deux dinde de 4 ou 5 kg chacune , qu'une énorme dinde de 10 kg ,qui serait beaucoup plus difficile a cuire .
Il suffit de partager la quantité de la farçe en deux ...

Mais je vais mettre la recette >>>;)

oula plusieurs dindes dans une cuisine

Et pour les cuire le four est assez grand ? parce que c'est à cuire une dinde

Ah c'est vrai qu'il faut un four asserz grand Phil (et attention ce que tu dis pour les dindes :D)

En effet deux dindes de 4 kg environ,, ce n'est pas peu

Attends je vais voir la grandeur de la plaque que j'ai >>>>


Brrrr , il m'a fallu aller chercher le mèttre de mon mari dans mon garrage :lol!:
la plaque (et donc le four) fait 46 cm de longueur , et 38 cm de largeur

Assez grand mais pas immense mon four.Et il n'y a pas de soucis pour qu'elles y rentre..

mama, on sera ... 3!!

afit une petite canette farçie aux marrons .
ça fera pour 4-5 il en restera comme ça.

Haha j'avais compris plus que ça
Et bien alors prends plutôt un chapon , tu en trouvera de plus petit !et c'est bon

Mais en cherchant bien tu en trouveras peut être une de petite de dinde .Et puis tu peux faire une quiche avec les restes , ou les congeler en plusieurs parts..

Aui ou une canette ,comme dit tagada, mais c'est différent pour la farçe aux marrons je n'ai jamais testé..

pour qui??

Pas de recettes avec des marrons entiers, mais mon homme nous avait fait des croque-monsieur avec des marrons dedans... Un délice!!

ET diététique
tu veux bouziller mon arrière train ou quoi??

Moi j'aime bien juste une simple poellée de marons entiers avec des cèpes. Ca se marrie très bien avec un peu de persil et c'est tout simple.

Une purée pommes de terre et marrons c'est bon aussi (et ne me parle pas de ton "arrière train"
Il ne s'en portera pas mal .Il faut des calories kl'hiver !

Bonne idée ce nouveau topic !
Je serais curieuse de lire vos recettes... Et si jamais vous avez des recettes faciles à réaliser (j'aime pas cuisiner...) et diététique (bientôt les bonnes résolutions...) ça m'intéresse ! =)

Rho, Pooky, juste une fois les croque-monsieurs aux marrons, on n'en mange pas tous les jours non plus