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 Gâteau au vin blanc

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Billie
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MessageSujet: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 9:33

Il vous faut :
- 4 oeufs
- 300 g de sucre
- 300 g de farine
- 15 cl de vin blanc
- 15 cl d'huile
- 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 160°.
Séparer le blanc des jaunes d'oeuf.
Ajouter le sucre au jaune jusqu'à ce que le mélange blanchisse;
Ajouter l'huile, le vin, la farine et la levure puis les bancs montés en neige.
Mettre au four pendant 45 minutes. compter plutôt 1h mais je pense que ça dépend des fours.

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Dernière édition par Billie le Ven 24 Jan 2014 - 10:43, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 9:38

Merciii Billie!
Tu prends quoi comme vin blanc?
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Billie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 9:45

du vin blanc de base pour cuisiner qu'on trouve dans petites bouteilles, le même que j'utilise pour les risottos en fait.

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 9:51

Han ok, je note!
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 10:00

Miam, je sens que je vais faire !

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 10:02

Pareil! Merci Billie!

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 10:56

Et voila ! (bon j'ai modifié ma recette, il vaut mieux 1h de cuisson)

Gâteau au vin blanc 2014-011

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 16:09

Ah je crois que je l'ai déjà fait !!  Et de mémoire chété bon ....

(et de mémoire aussi : une recette Ouest France  duss )

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeVen 24 Jan 2014 - 20:32

faim

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 9:40

Une question qui n'a rien à voir avec ta recette : tu mets toujours du papier cuisson dans tes moules à gâteaux?

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 10:45

moi presque tout le temps oui  (je sais je suis pas Billie :cheez: )

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 10:57

Ah oui? c'est rigolo moi jamais, je beurre le plat et c'est tout.
Je mets uniquement un papier de cuisson quand je fais des quiches (dans mon moule pyrex).

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 11:05

oui non mais ça marche bien de beurrer le plat c'est sûr ; mais je trouve ça plus chiant à faire
le papier ça se découpe vite et hop c'est parti  :cheez:

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 13:44

Ah ok!

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 13:47

tout pareil que thalie,et surtout c'est plus facile à nettoyer la après

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 13:50

Bah avec le beurre ou margarine, mon gâteau ne colle pas en règle générale donc le plat se nettoie facilement.
Mais bon chacun ses habitudes et préférences.

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 13:52

oui voilà :-)

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 16:10

Je viens de faire ton gateau Billie, il m'a trop tenté! J'avais que deux oeufs donc j'ai divisé la recette par deux, mais il est grand aussi comme ca! Il sot très bon le vin blanc et la pâte non cuite était déjà délicieuse. J'ai hâte de le tester avec un thé plus tard!
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 16:12

Super joli Lola

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 10:17

Je file acheter du pinard et je m'y mets !!!! je sors

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 14:14

j'ai toujours du vin heureusement :-P
il est vraiment super bon,très léger,aérien,pas sec,et bien parfumé grâcr au vin. j'en ai apporté à des amis,ils ont bien aimé.

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Dernière édition par Lola le Dim 26 Jan 2014 - 17:45, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 17:24

Lola a écrit:
j'ai toujours du vin heureusement :-P
.

JE RECLAME QUE LOLA AIT AUSSI MON STATUT  :cheez: 
(je suis pas la seule à picoler non mais)
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 19:52

Commentaire du Rockeur : "très bonne, cette éponge" ... Ce qui était un commentaire positif of course  lol  lol

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 20:18

Sympa cette recette! Faudra que je teste ça! Alors Sarah, il était bon??
Ada, moi je ne mets pas du papier non plus, en plus j'ai que des moules en silicone du coup ça ne colle pas.

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 21:19

Super Sarah !
J'ai eu des compliments sur le mien aussi.

Pour le papier cuisson, ça dépend mais là ça faisait "barrière" au cas où la pâte aurait débordé (ça gonfle pas mal)

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 21:28

Caro, oui il était très bon!
Nina  coquin

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 22:13

C'est vrai qu'il gonfle bien ! Mais il est aussi bon que dans les souvenirs !!

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 8:16

Pas fait pour finir, parce que l'homme a acheté 2 galettes des rois (si si, un 25 janvier... roll ). Ce n'est que partie remise.
Je mets aussi toujours du papier cuisson, sauf dans les moules en silicone. J'en mets même pour des mets autres - par exemple, j'ai fait des filets de rouget hier, sous le gril du four, ben j'ai mis du papier sur la plaque sur laquelle je les ai étalés.

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 8:56

pareil, je suis une grande flemmasse devant l'éternel donc souvent quand je fais rôtir un truc au fou je mets du papier sulfurisé sur la lèchefrite

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 9:03

Oh Cyrius, je n'avais pas vu que tu l'avais fait toi aussi !

J'ai bien fait de vous donner la recette !

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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Gâteau au vin blanc Icon_minitime

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