Gâteau au chocolat Nigella

Pour Nina et les fans de chocolat !
C'est une des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai jamais fait, très facile à faire, ingrédients basiques, et succès garanti à chaque fois ! L'ex qui se l'ai bouffé en entier en une seule fois, mes potes qui l'ont mangé cramé (parce que j'ai un mini four pourri )


225gbeurre doux ; 375g sucre muscovado (perso je met 190g de sucre en
poudre parce que bon faut pas abuser quoi) ; 2 œufs légèrement battus ; 1 cuill à café d'extrait de
vanille ; 100g de chocolat noir fondu (je prends le Nestlé dessert) ;
200g de farine ; levure ; 250ml d'eau bouillante
Préchauffer le four à 190°
1/ faire fondre le chocolat
2/ battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que ça devienne crémeux
3/ ajouter les œufs puis la vanille
4/ ajouter le chocolat légèrement refroidi
5/ ajouter la farine et la levure
6/ajouter enfin l'eau bouillante (la texture va devenir très onctueuse,
je met petit à petit pour voir et si ça devient trop liquide je met pas
forcément toute l'eau)
Mettre dans un moule assez grand (rond ou pour faire un cake mais c'est un gros gâteau)
Faire cuire 30 minutes à 190° et 15 minutes à 170°.
Peut se manger le lendemain (il s'améliore avec le temps).
PS : entre chaque phase il faut mélanger pour que l'appareil soit homogène mais faut pas trop battre
Enjoy !

Oh merci Thalie! Je vais me lancer ce we!

tu commentes plus vite que ton ombre !
Je viens de le refaire ce soir ; pas encore gouté (toujours un peu cramé, il me saoule ce "four")

Oh dès que ça cause chocolat....

non mais franchement il est super bon, ultra moelleux et dense en même temps.

Je vais le faire ce weekend pour l'anniversaire de Sparkles je pense !!

trop bien vous me direz !
J'ai une copine aussi qui va sûrement le tester ce week end !
Mes frères ont décimé le gâteau !

Je vais tester ça vite fait, pour Twin qui adore les gâteaux au chocolat. Merci Thalie !

alors vous avez testé ?
je viens de le refaire pour la famille de ma cousine ; espérons que ça réussisse (je ne saurait même pas dire parce que je ne sens plus le goût des aliments à cause de la crève )

Je m'y suis toujours pas mise, la teuhon  

Non mais je l'ai toujours pas fait, c'est la honte....Va falloir que je fasse un goûter avec des copines fissa pour le faire....

Sinon, j'ai testé une autre recette by Nigella this one. C'est vraiment le meilleur gâteau au chocolat vegan que j'ai fait (les autres ont toujours un arrière goût bizarre à mon palais).

Ah y'a l'histoire de l'eau bouillante aussi dans celui ci !
Ca doit être bon. Elle est trop forte de toute façon Nigella.

J'ai testé et approuvé le gâteau du premier post: trop miam!
(pour le sucre, si vous prenez du muscovado, faut bien respecter la quantité de Nigella par contre).

oui le muscovado n'a pas le même "pouvoir sucrant"