Repas de Noël et de Nouvel-An

Rappel du premier message :

Q'allez vous faire, et/ou manger, pour Noël et Nouvel-An cette année ?

Moi, je ne cuisine pas et je suis hors-service woop woop, quelle pourrait-être ma qualité insoupçonnée ? :slimette:

Tu woope jamais pendant tes règles ?

Pooky!

Guessemma, je te réserve une si tu veux passer :-) Et un grand bol de choco chaud...

Hermione a écrit:

Tu woope jamais pendant tes règles ?

Eh non.

C'est marrant, ça a l'air d'un des grands sujets de "division" parmi les femmes. Moi je l'ai toujours fait sans même y penser.

je l'ai fait selon mon envie idem

Disons que cela pose problème pour certains préliminaires et que sans ces préliminaires, ça marche pô...

Tampon, préliminaires, enlever tampon, wooper

c'est ton apéro de noel çà?

Sans tampon pour moi

t'es en mode têtocul toi!!

Eh... Le manque, s'pas...

je te comprends...
demain, je fourrerai ma pintade en ayant une pensée émue pour toi...

Oulàlà mais c'est quoi ce gros HS !!!



Notre menu de réveillon qui était super bon :

Champagne rosé et classic avec des roulés faits maison (roquefort, anchoïade et chorizo)
Entree : terrine de foie gras aux epices et Armagnac avec un Sauterne Chateau Sigalas 1988 (excellent)
Plat : pintades chaponnées et purée de champignons avec 2 vin rouge Château de Sales (jai pas retenu les millésimes)
Plateau de fromage : d'Auvergne (st nectaire, cantal, fourme d'ambert) avec un saint Estèphe Montrose 1979
Dessert : buche chocolat crème de marrons & buche au chocolat et macarons de St Emilion

Pour celles qui ne connaisse pas, c'est çà :

J'aime pas les repas de fêtes (toujours éprouvé une souveraine détestation à bouffer du foie malade ou du poulet castré, ou encore des bûches à la gélatine, pouark)
Donc j'ai surtout bu du champagne, et picoré des accompagnements (du coup, ligne intacte, et pas d'indigestion)
Et pour le Nouvel An, ce sera champagne (toujours, me tâte à acheter du champagne rosé pour le dessert), et buffet avec ce que chacun veut manger: moi j'apporte un cake aux champignons, des petites pizzas et des tartes salées. Je me tâte à faire une charlotte aussi, ça pourrait être pas mal.

Finalement nous faisons le réveillon de nouvel an en amoureux à la maison! et c'est aussi bien! Nous avons acheté plein de bonnes choses.

- en apéritif : toasts de foie gras, verrines de saumon et crevettes au mascarpone, toasts saumon/crevettes, et boursin apéritif noisettes/noix
- en entrée : ballotins de saumon fumé aux oeufs mollets sur son lit de mesclun
- ensuite pour l'homme des escargots (beuuurk) et moi coquille saint jacques à la bretonne
- fromage/salade si on veut
- assortiment de mini-gâteaux (paris-brest, éclair, macarons, etc....)

Le tout arrosé de champagne et d'un vin blanc (je sais pas encore lequel l'homme va sortir!).
Valaaaaaaaa!

alors, pour nouvel an on a eu

**feuilletés divers du traiteur à l'apéro, avec un cocktail à base de crémant et de liqueur de fraises avec du sirop de poivre noir

**en entrée, des verrines : soupe de potirron, lard payson et lait de cèpes, une verrine de mousse de betterave rouge, et des feuilletés d'escargots

**plat principal, fondue vigneronne avec des pommanna

**fromages (mais j'en ai quasi pas pris)

**dessert, tatins de mangue au fruit de la passion, moelleux choco-marron, mignardises diverses

Le tout (sauf les mignardises et les feuilletés de l'apéro) totalement fait maison

Colombine a écrit:

un cocktail à base de crémant et de liqueur de fraises avec du sirop de poivre noir

tentant ! :pompette:

j'ai arrêté la picole (jusqu au wend prochain) :pompette: