Les produits alimentaires bio que vous aimez

Rappel du premier message :

J'étais sûre qu'il y avait déjà un sujet ; j'ai dû confondre avec le topic sur manger végétarien... Donc, dans ma quête de jolie peau, d'harmonie avec mon cooorps et de lutte contre le pesticide, je commence à réviser sérieusement mon alimentation. Achats du jour :

- pain complet au levain intégral : c'est mon deuxième ; ça cale beaucoup plus que le pain blanc (je crois que c'est Sarah qui le disait dans le topic petit-déjeuner). J'ai lu qu'il valait mieux prendre le complet en bio, comme l'enveloppe des graines est intacte, sinon il peut y avoir des pesticides dessus.
- lait d'avoine : c'est super bon, ce truc ! C'est aussi ma deuxième brique, j'adore le petit goût de céréales. Utilisable dans les crêpes et diverses choses que je n'ai pas encore testées. Existe en version enrichie en calcium.
- purée de noisette (ne contient que ça, sans sucre ajouté) : vraiment super bon sur du pain avec un carré de chocolat noir fondu (tu obtiens un délicieux nutella)
- sirop d'agave : pas encore testé !

Ce que j'aime bien (je suis très curieuse niveau bouffe !), c'est tester des trucs inédits !

Catzs, des produits bio que vous aimez ?

Ils font de la vente à distance ?

Not yet !

Mais je peux rapporter du fromage de chèvre

Pour le chèvre, il y a un producteur qui habite au bout de la route de mes BP. Et leur fromage est juste super bon !

Avec plaisir, j'adore le chèvre.

Alors ce matin j'ai testé les graines de chia dans du lait d'amande.

J'ai laissé au frigo prendre pendant une petite heure. Mais quand j'ai récupérer mon bol, c'était pas bien pris partout. J'ai donc mélanger et remis au frigo 1/4 d'heure.

Finalement, la texture était pas mal ensuite. J'ai coupé une banane dedans et ajouté un filet de miel des forêts. J'ai trouvé ça bon, le goût est assez neutre. J'ai bien aimé !

Par contre, je m'étais basé sur les proportions du livre Vegan soit 2 cuillères à soupes de graines et 200 ml de lait d'amande. ça faisait beaucoup trop pour moi. La prochaine fois, je mettrais 1cs et 100 ml de lait.

J'ai réitéré les graines de chia ce matin (le reste d'hier), toujours avec une banane et avec du sirop d'érable. J'aime vraiment bien !

Je pense m'en faire deux fois par semaine maintenant. J'ai bien envie de tester avec des noisettes et des amandes et aussi avec des fruits rouges (mais ça attendra l'été là). Avec des copeaux de chocolat ça peut-être sympa aussi

Si vous avez des recettes n'hésitez pas.

Chez Bob's Kitchen, il le fait avec de la noix de coco râpée et des myrtilles, c'est très bon!
Dans le Elle à table, y'avait une recette avec du choco aussi... Je vais te la remettre.

Découvert par une copine du Rockeur, les chocolats Pana Chocolate tous bios tous naturels. 

Ca a un vrai bon goût de choco, je les z'aime tous.

Enfin bio, ça concerne surtout la compo hein, parce que sinon c'est à peu près aussi bio que le Quinoa qui nous arrive d'Amérique du Sud en charter.

Je sais pas trop ou le mettre mais j'ai découvert  ce site la minute papillon qui a été fait par la créatrice du Café Pinson.
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Je suis passée dans mon magasin bio aujourd'hui, j'ai acheté un bocal de légumes fermentés (chou, carotte et poivron), c'est très bon.

J'ai aussi acheté du tempeh pour tester et du curcuma frais, ça m'intriguait, je vais m'en faire des tisanes et puis j'en mettrais aussi certainement avec de la citrouille.

Y a une différence entre la semoule de maïs et la polenta ?

Pas à ma connaissance. Par contre, il y a une différence avec la farine de maïs !