Idée de plats quand on reçoit !

Rappel du premier message :

Comme dit sur le griffoir, je ne sais jamais quoi cuisiner quand je reçois des invités à part le basique roti ou le poulet.
Du coup, souvent je me tourne vers un apéro dinatoire, qui a souvent du succès, mais qui prends beaucoup de temps et qui est réalisable seulement si tu peux y passer ton après-midi.

Donc j'attends vos idées et vos recettes !

Qu'est ce qui est déprimant dans ton menu ? Moi je le trouve

C'est parce que tu sers pas de soufflé de truffes au foie gras sauce gribiche qu'il te semble terne ?

La quiche c'est pratique, tu peux préparer la pâte avant et même couper les autres ingrédients avant

En entrée, une soupe? tu pourrais la préparer aussi et c'est bien quand il fait froid (j'ai fait fenouil/carottes/oranges/cumin par exemple cette semaine, c'est bon)

Sinon j'aime bien une guacamole/de l'houmous/du caviar d'aubergines avec des légumes crus ou des chips

Edit, c'est pas déprimant!!

Lol, tu me fais rire!

Nan mais je voulais dire que c'était vraiment la cuisine du placard et pas très original, mais en même temps, y'a peut-être pas besoin non plus!

C'est une bonne idée la soupe Lola!!

Tout ça m'a l'air très bien Nina !
Les verrines en entrée ça en jette toujours un max.

Attends, quand je dis verrine, c'est un ancien pot à moutarde où je vais touiller ma préparation, rien de super élaboré!

Je vais servir des clémentines avec la mousse au chocolat, pour avoir un minimum de fruits, quand même.

Ton menu me plaît beaucoup moi nina!

ça me paraît top ! Et les verrines guacamole/saumon fumé c'est toujours apprécié !

Et je le trouve très bien ton repas.

Ouais moi aussi j'aime bien ton menu, il est sympa. Et j'aime bien l'idée des vermines.

Très sympa ton menu Nina ! Je note pour la quiche poulet/comté/estragon (faut que j'achète du comté).

C'est une recette de Carolina!

Bon en fait, ma copine a horreur de tous les produits de la mer, donc je vais peut-être faire une soupe de potimarron, qu'est-ce que vous en pensez? Ou vous avez d'autres idées de verrines pas compliquées?

Guacamole, tomates confites et mozzarella ou feta ?

ha oui la soupe de potimarron c'est une bonne idée, et ça ne te donnera pas trop de boulot

J'ai vu qu'on pouvait aussi faire une verrine betterave/avocat, ça doit pas être mauvais. La soupe de potimarron ce sera pas trop compliqué à faire, ouais. Je vais peut-être faire ça!

Mmm avec du guacamole/tomates séchées/mozza ça doit être bon Hermione! Mais je ferai peut-être ça quand il fera plus beau!

Sinon tu as betterave / chèvre frais (genre Chavroux), c'est délicieux

Ah c'est une bonne idée! Encore moins chiant que la soupe d'ailleurs!

Alors j'ai fait les courses hier, du coup ce sera:

-soupe au potimarron (j'ai trouvé un bon gros potimarron au magasin bio. 2kg l'animal).
-quiche au poulet, comté et estragon et salade de mâche
-mousse au chocolat.

c'est très bien !

Tu auras de quoi faire une soupe et un risotto !

Oui j'y pensais justement, c'est excellent le risotto au potimarron!

Titaniaa a écrit:

Ouais moi aussi j'aime bien ton menu, il est sympa. Et j'aime bien l'idée des vermines.