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 Carottes râpées au lait de coco

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Camille.C
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Chuis où? : Paris

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MessageSujet: Carottes râpées au lait de coco   Carottes râpées au lait de coco Icon_minitimeLun 28 Mai - 15:37

Je copie la recette originale du Petit livre de recettes régressives pour gourmets nostalgiques. Personnellement je n'avais pas de noix coco de fraîche, donc j'ai utilisé de la déshydratée et j'ai rajouté du gingembre.

Pour deux personnes:

1 noix de coco
300 g de carottes
20cl de lait de coco
6 brins de coriandre
le jus d'une demi orange 2 c; à s. de jus de citron

Ouvrir la noix de coco en deux. Jeter l'eau et racler la chair de chaque demi-noix avec une cuillère à soupe, de façon à en récupérer 4 c. à s. environ.
Laver les feuilles de coriandre et les couper en fines lanières, en gardant éventuellement quelques feuilles pour la décoration.
Éplucher et râper les carottes. Les mélanger avec le lait de coco, le jus d'orange, le jus de citron, la coriandre et les copeaux de noix de coco.
Disposer les carottes dans les demi-coques de noix de coco.

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Carottes râpées au lait de coco Bretag10 How could I control my life when I can't even control my hair?
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MessageSujet: Re: Carottes râpées au lait de coco   Carottes râpées au lait de coco Icon_minitimeMer 30 Mai - 23:28

faim ça semble trop bon

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Carottes râpées au lait de coco Myfair10
"Les grands moments de notre vie ne sont pas toujours immédiatement perceptibles : il peut arriver qu'on en mesure l'importance sur-le-champ ; mais il arrive aussi qu'ils surgissent du passé, bien des années plus tard. Il en va peut-être de même avec les gens." James Salter
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Adalina
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MessageSujet: Re: Carottes râpées au lait de coco   Carottes râpées au lait de coco Icon_minitimeJeu 31 Mai - 14:20

Hummm le mélange me semble réussi!

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Carottes râpées au lait de coco Baby_boy-3342"Le plus grand secret pour le bonheur, c'est être bien avec soi." Bernard le Bovier de Fontenelle Carottes râpées au lait de coco Lobste11
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Pooky
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MessageSujet: Re: Carottes râpées au lait de coco   Carottes râpées au lait de coco Icon_minitimeJeu 31 Mai - 16:15

mince, ça me fait trop envie!!

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MessageSujet: Re: Carottes râpées au lait de coco   Carottes râpées au lait de coco Icon_minitime

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