Papillotte de saumon à la provençale

Je viens juste d'en préparer pour ce soir! Elles cuisent au four!
C'est très simple, sans graisse, bref j'adore!

Pour 2 papillottes il vous faut :
- 1 courgette (petite)
- 1 tomate
- 1 citron
- 2 pâvé de saumon (je les prends congelés généralement)
- des herbes de provence
- sel, poivre

Alors préparez 2 feuilles de papier alu, 1 pour chaque papillotte.
Préparez vos légumes : coupez en rondelles la courgette, en dés la tomate.
Sur chaque feuille disposez votre pavé de saumon (encore congelé, ça n'a pas d'importance), puis les légumes tout autour. Ajoutez une rondelle de citron sur le saumon. Puis assaisonnez à votre goût : herbes de provence, sel, poivre.
Fermez bien vos papillottes et les disposez sur votre plaque de four.
Au four thermostat 6 (180°) pendant 25/30 min (selon la taille de vos pavés).
Servir avec du riz, ou des pâtes (les tagliatelles sont parfaites).

Cette recette peut tout à fait être modifiée avec d'autres légumes, d'autres épices, bref selon votre imagination!

Bon appétit!

Je fais la même recette
Et je mets aussi du poivron rouge pour la couleur
C'est très bon et diététique le saumon *_____^