qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Hier matin : pancakes au sarrasin et pépites de chocolat, une pomme et un thé 

Hier midi : un couscous végé et un brookie 

Hier soir : Des toasts de faux gras, une salade avec du tofu aux herbes, des tomates séchées et des algues.

Arthé a écrit:

Je suis sûre que le thermomix peut t'aider en complément d'une cuisine traditionnelle.

Oui voilà, c'est comme cela que je le vois.

Gros gros point positif avec ce type d'appareil : on peut faire du pain et des glaces ! Rien que l'idée me rend dingue ! Le pain, j'ai déjà essayé mais j'ai trouvé cela moyen. Je retenterai avec le Th. Quant à la glace, j'aurais jamais osé rêver la faire moi-même !

Pour le pain, le problème du thermomix c'est que ce n'est pas un robot pétrisseur : ce sont les lames du robot qui pétrissent, pas un crochet à pétrin, et donc ça a tendance à cisailler la pâte et donc à faire une pâte à pains pas assez levée et donc une mie très dense.

Par contre, les sorbets sont délicieux, avec juste des fruits surgelés, un blanc d'oeuf et un peu de sucre, ça fait des sorbets au top.

Oui, j'ai testé 2 fois les sorbets. C'était très réussi !
Par contre, pour le pain, c'est dommage... J'ai ce robot. Lui, il a un crochet à pétrin. Mais je comptais le vendre...

ah oui en effet, c'est dommage ! Il a l'air bien ton Moulinex !

Je l'ai depuis Noël 2015 et je n'ai jamais eu le temps de m'en servir autrement que pour monter des oeufs en neige
A part le fouet, tous les autres ustensiles sont encore sous plastique.
Je me suis dit que le THM ferait doublon...
Il est énorme, le THM est énorme et on a pas beaucoup de place sur le plan de travail. C'est pour ça que je pensais le vendre. Mais je l'adore et j'aurais aimé pouvoir l'exploiter un peu plus.

Hier matin: porridge d'amarante/flocons d'avoine au sirop d'érable et myrtilles.

Le midi: j'étais au resto donc moules/frites, et café gourmand.

Le soir: velouté de carottes et une part de tarte au potimarron.

Ninou, c'est le problème avec ce genre d'appareils, s'ils ne sont pas sortis en permanence on ne les utilise pas, et la place n'est pas extensible...

Hier matin
thé, tartines de fromage et guacamole, noisettes, banane, clémentine

Midi
colombo de poulet aux légumes, riz, fromage blanc au cacao et à la poire, clémentines

Soir
j'ai goûté tard et copieusement donc pas de dîner : tartines de fromage, panettone, clémentines à nouveau

Hier matin : 
Des pancakes avec de la confiture de mûre faite par ma maman, un kaki et un thé 
Quelques sablés de Noel en fin de matinée 

Hier midi : 
Du riz et une fondue de poireaux

Goûter : 
Des sablés et de la compote de pommes faite dans l'après - midi 

Hier soir : 
Mâche avec des algues et des nems aux légumes ( merci Picard  )

Miam tes gourmandises, Simple !

Hier matin : chocolat et Krisprolls beurres
Hier midi : un burger et deux clémentines 
Hier soir : crêpes Nutella, confiture de fraise ou cassonade faites à 4 mains par JP et moi (j'ai fait la pâte et il a appris la cuisson des crêpes)

Ah il s’y est mis finalement!!

Vendredi matin: porridge au cacao avec poires et mûres.

Midi: soupe de carottes, brandade de morue achetée chez le traiteur et salade d’endives.

Dans l’aprem, deux clémentines.

Le soir, une pizza de chou fleur avec fenouil et mozzarella sur le dessus.

Samedi matin/midi:œufs Bénédicte façon Anna Jones (tranches de patate douce grillées, œuf poché, épinards et oignons avec sauce hollandaise avec demi avocat, noix de cajou trempées, estragon frais). Et mélange ricotta yaourt grec avec des poires.
Le soir, une pizza avant d’aller au cinoche.

Du coup ce matin, pancakes maison à la ricotta, farine d’épeautre et de châtaigne avec clémentines sautées au miel.

Ce midi, Boston beans version VG et salade de chou rouge, pomme, fenouil avec baies de genièvre et graines de fenouil et des tranches de pain de campagne grillées.

Samedi : brownie et du thé

Le midi : Salade Cobb (Au Café Plume pas loin des Arts Déco)

Le soir : salade de mâche et  tartiflette (faite de mes blanches mains)

Ce matin : pancakes sans lait et du thé

Miam, tartiflette !
Ce matin : un chocolat chaud, une crêpe au Nutella
Ce midi : lasagnes bolognaise Picard, une clémentine 
au goûter : un verre de jus multifruits
Ce soir je cuisine avec sans doute l'aide de JP : filet mignon à la moutarde, oignons et vin blanc, avec des frites Picard. Une clémentine

Rhoooo Arthé, j'aimerais bien être à ta cantine
C'est simple mais tout me fait envie !

Nous aujourd'hui c'était :
- Midi : jambon cru en entrée, gratin improvisé (reste de pommes de terre, lardons, sauce aux champignons, oignons et gruyère râpé)
- Soir : canette avec reste de pâtes, gâteau au yaourt avec des morceaux de pomme

Merci ! Ton gratin me fait de l'oeil !

Hier matin
du panettone, une banane, du thé, des noisettes

Midi
raviolis aux cèpes et aux truffes, salade carottes râpées-endives au vinaigre de framboise
kiwi

Soir
soupe à la courgette et au parmesan, carottes râpées
1 cookie maison

Hier soir, j'ai mangé finalement un truc super diet: du halloumi grillé avec une salade. (trop bon le halloumi).

Mon Dieu, ça a l'air décadent mais terriblement bon !

Ah c'est une vraie tuerie!!

Ninou a écrit:

Je l'ai depuis Noël 2015 et je n'ai jamais eu le temps de m'en servir autrement que pour monter des oeufs en neige
A part le fouet, tous les autres ustensiles sont encore sous plastique.
Je me suis dit que le THM ferait doublon...
Il est énorme, le THM est énorme et on a pas beaucoup de place sur le plan de travail. C'est pour ça que je pensais le vendre. Mais je l'adore et j'aurais aimé pouvoir l'exploiter un peu plus.

Il a l'air cool ce robot. Je note la référence, je pense que j'aurais bien l'usage d'un truc comme ça, je n'ai plus de râpe ça me manque, je fais mon pain mais sans pétrissage, mais je tenterais bien avec pétrin. J'aurais l'impression d'upgrader ma cuisine