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 Cake aux fruits confits

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Nina
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MessageSujet: Cake aux fruits confits   Jeu 28 Aoû - 16:39

J'avais ramené des fruits confits de Marseille et je me suis lancée dans un essai de cake comme suit avec ma grand mère:
Pour 2 cakes (déformation picarde, on fait pour 12 000):
600 g de farine
400g de sucre
7 oeufs
1 sachet de levure chimique
400g de beurre
250 g de raisins secs
390 g de fruits confits
Du rhum

La veille: faites tremper vos raisins avec du rhum, qu'ils se reboostent bien.
Le lendemain, prenez un gros saladier, flanquez votre farine et la levure, jetez y vos raisins et vos fruits confits, touillez bien pour qu'ils s'imbibent de farine.
A côté mélangez votre beurre en pommade avec le sucre, puis mélangez tout bien avec la farine+fruits et les oeufs.
Une fois que c'est fait, hop au four pendant 1h à 165 degrés.
Quand il sort, flanquez du rhum sur votre cake bien chaud et laissez le refroidir une bonne journée.
A J+1, mangez le avec du thé et invitez tante Fernande.
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Cyrius
BraveCatz
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Jeu 28 Aoû - 23:06

Ununununununun jououououour mon fououououour viendra .......

Je pense que Tata Fernande, Oncle Romuald et Cousine Jeanine, on va passer un sacré bon moment :cheez:

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Puisque ces mystères nous dépassent, feignons d'en être les organisateurs... Jean Cocteau 
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Colombine
Rainbow catz
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 29 Aoû - 16:27

Je te le souhaite Cyrius, le four c'est la vie

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Billie
DharmaCatz
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 29 Aoû - 17:06

J'aime pas les fruits confits, c'est dommage, j'aime bien quand tu mets des recettes !

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Thalie
Dextra Catz
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 29 Aoû - 19:23

Moi j'adoooore les fruits confits :cheez:
Pas trop les raisins secs par contre, même si je peux les manger.

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Colombine
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 29 Aoû - 23:55

Moi j'adore le tout alors un jour je enterai cette recette, d'autant plus que j'adore le cake aux fruits confits.

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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   

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