Amuses-bouche et dessert (des idées ?)

Rappel du premier message :

Les Catz, l'heure est grave !
Demain soir un couple de pote vient manger à l'appartement et comme nous sommes à chaque fois super bien reçus chez eux, j'apprécierai de leur rendre la pareil !
Pour le repas, je compte faire un risotto aux cœurs d'artichaut, mais je sèche sur les amuses-bouche !
Je cherche quelque chose de simple mais d'un peu original : ouste les bâtonnets de tomates-cerises/fromage "boursin" ou les toasts aux saumon fumé !
Idem pour le dessert : ouste le gâteau au chocolat ! Je cherche une recette simple mais qui a fait ses preuves...
Des idées ?

Cool !  
et oui le Nestlé dessert est pas mal ; moi j'ai toujours le noir dans mes placards pour la pâtisserie.