qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Ce midi :
Blanquette de veau
Flan vanille
Salade de fruits (mangue, kiwi, pomme, banane)

Ce soir, ce sera :
Soupe légumes maison
Ravioles épinards ricotta
Mangue

Oui, dans tous les supermarchés ou presque. C'est faaaaaaade !

Faudra que je teste! En général, j'aime tous les simili carnés!

Moi j'aime la viande  
Sérieux, je n'ai rien contre des repas sans viande, mais alors pas d'imitation pour moi svp.

Je te ferai pas de seitan alors!
Mais je fais des super lasagnes épinards/chèvre que même le Loukoum s'en ressert 3 fois!!

Nina a écrit:

Mais je fais des super lasagnes épinards/chèvre que même le Loukoum s'en ressert 3 fois!!

Ca c'est le genre de truc que j'adore !
D'ailleurs, hier j'ai fait des lasagnes aux champignons sans un gramme de viande...

T'as pris la recette de C'est ma fournée??

Oui, grâce à toi ! Très bonnes, mais j'ai trouvé bizarre, elle donne la recette "pour 8 mangeurs normaux ou 4 gos mangeurs", j'ai fait le double, on était 4, il n'en n'est rien resté...

Non mais ça m'a fait pareil. J'en ai conclu que j'étais une ogresse
Contente que ça t'ait plu, j'ai aussi converti une copine à cette recette!

Et j'ai employé le crocodile pour couper les champignons, donc je te suis doublement redevable !

Ha ha Tu me redonnes envie d'en acheter un!

hier matin: gaufres au miel, clémentines, thé.
hier midi: soupe carottes/oignons/poireaux, risotto cèpes, mandarines. (ne vous emballez pas, les deux premiers trucs c'était Picard, et franchement le risotto était objectivement dégueu).
hier soir: tagliatelles fraîches au tofu fumé et champignons, sauce vaguement carbonara (de la crème de soja et un jaune d'œuf avec du parmesan frais râpé). Encore des mandarines en dessert. (je vais me transformer en mandarinier géant).

signé: le mandarinier.

Ma chérie, tu es magnifique comme ça, cet orange te va bien au teint

Le risotto résiste très mal à la congélation. Franchement, après tests multiples et variés, il y a deux manières de recycler un reste de risotto : en gratin ou en arancini.

Je m'en doutais aussi à vrai dire, mais au-delà de l'aspect congelé, c'est surtout que c'était bcp moins bon que mes risottos maison (et je ne suis pas non plus la cuisinière du siècle).

D'abord, je suis sûre que tu es bonne cuisinière, et ensuite, certaines choses sont toujours meilleures maison. Je ne suis pas une grande cuisinière toquée (même si je suis un peu toquée ), mais mon foie gras est toujours meilleur que du foie gras acheté, sauf peut-être si on l'achète dans un grand restaurant.

Oui c'est ça! Et y'a toujours trop de sel, un goût chelou, bref c'est jamais top.
Pour le foie gras, je te crois sur parole, ce qui est industriel est en général aseptisé.

Ce we, j'ai mangé du tofu à la japonaise avec des légumes vapeur (ne fuyez pas), des œufs Bénédicte façon Anna Jones (trop bons. En fait c'est un œuf poché sur des tranches de patate douce grillées, avec des épinards et une sauce noix de cajou-avocat-estragon bien onctueuse, mmm), un sandwich aux falafels délicieux à St Mich', et des croissants au petit dej.

Samedi midi : 
salade et cordon bleu
le soir, des crêpes, avec chantilly maison et lemon curd maison (excellent)

Dimanche : 
midi : plat mijoté avec de la dinde, des aubergines, des champignons, des pommes de terre, oignons et épices créoles
une mousse au chocolat

Le soir : un flan jambon - reblochon, salade et 2 crêpes

Nina, ça avait l'air trop bon les oeufs Bénédicte !

Samedi midi :
- bobun

samedi soir :
- rouleau de printemps
- fromage de brebis
- tartine de pâte de noisette

dimanche midi :
- salade d'endive, jambon sec, avocat, et fromage de brebis

dimanche soir :
- sandwich de jambon sec et beurre

Ce midi :
- dinde à la crème et champignon, penne
- fromage de brebis
- banane

Samedi midi après le yoga, flocons d'avoine, lait d'avoine et banane

Samedi soir : 2 galettes complètes et un nombre inchiffrable de crêpes avec pâte de noisettes, pomme, pâte de chocolat, pâte de coco et avec ça du cidre et du vin hongrois

Dimanche matin : à nouveau flocons d'avoine + banane + café

Dimanche midi : des amandes, une pomme, du chocolat, du thé pendant la promenade

Dimanche soir : Sashimi de 4 poissons, salade de poulpe, quelques Inside-outs, avec ça du Sake et puis des Cocktails