ChezPooky.netAccueilRechercherCalendrierSujets du JourS'enregistrerConnexionFAQPortail

Partagez
 

 Pain de viande

Aller en bas 
AuteurMessage
Andréa
MamaCatz
MamaCatz
Andréa

Age : 62
Mood : ❤*mama douceur ❤
Chuis où? : * dans mon midi ♫♪♫

Pain de viande Empty
MessageSujet: Pain de viande   Pain de viande Icon_minitimeJeu 21 Oct - 16:20

Il y a longtemps que je n'en avait pas fait
Et l'autre jour en regardant "desperate housewives" , j'en entendu parler de pain de viande
j'avoue que c'est un feuilleton que je ne suis pas vraiment , je le suis juste du coin de l'oeil,mais j'ai juste retenu celà..

Je croyais avoir le temps de le faire ce fameux pain de viande

C'était sans compter sur mon fils qui a regardé également cet épisode (chez lui)
Et évidemment il m'a dit qu'il y avait longemps qu'il n'en avait pas mangé ..
Et bien sûr devinez ce que j'ai fait le samedi d'après

Le fameux pain de viande

Inutile que les restes étaient minimes , et que le soir je ne pouvais pas vraiment compter sur les restes grinMamaD

C'est une recette simple
pas très onéreuse et parfaite pour des fins de mois difficile cat

Voici donc ma recette (et pardon pour le pavé ;)


Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 baguette rassie
- 300 g de viande hâchée
-100 g de chair a saucisse (facultatif mais ça apporte du moelleux , ont peut remplcer par du veau hâché)
- 1 oignon haché
- persil plat concassé
- 3 oeufs
- sel et poivre
- du lait

Préparation :

Faire tremper le pain dans du lait jusqu'à ce qu'il soit bien mou, l'écraser au mixeur ou à la fourchette.

Ajouter la viande, lla chair à saucisse ,l'oignon, les oeufs battus et le persil, saler et poivrer. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Verser dans un moule à cake beurré

Versez un filet d'huile d'olive dessus

. Faire cuire au four 45 mn à 180°

Et c'est prêt coquin

Ne jetez surtout pas les restes
Ils sont délicieux même froids accompagnés d'une salade

Bon appétit
hermione

Dessus c'est l'oignon et l'huile d'olive qui donne cet aspect caramélisé (ce n'est pas brûlé;)
Pain de viande 20100918miglos086


__________________________________________________________________________________
❤️  
" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . "
Association Manu"  guessemma

      sarah http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/
Revenir en haut Aller en bas
Laplante
JoyCatz
JoyCatz
Laplante

Age : 29
Chuis où? : Toulouse

Pain de viande Empty
MessageSujet: Re: Pain de viande   Pain de viande Icon_minitimeJeu 4 Nov - 9:39

Pain de viande 912244 Pain de viande 71317

__________________________________________________________________________________
Team Geekette et Killeuse de ZombiesPain de viande Dalek-smiley



Je fais du tri dans mon dressing http://medullarah.tictail.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://scatterofmind.tumblr.com/
Invité
Invité



Pain de viande Empty
MessageSujet: Re: Pain de viande   Pain de viande Icon_minitimeJeu 4 Nov - 10:14

Ham Pain de viande 912244 Pain de viande 912244
Quand j'entendais " pain de viande " je voyais plus une sorte de pâté en croute ...
Mais en fait là c'est plus une terrine n'est-ce pas ? Si c'est ça, ça ressemble exactement à celui que fait ma mamie Pain de viande 71317
Revenir en haut Aller en bas
Laplante
JoyCatz
JoyCatz
Laplante

Age : 29
Chuis où? : Toulouse

Pain de viande Empty
MessageSujet: Re: Pain de viande   Pain de viande Icon_minitimeJeu 4 Nov - 17:39

Andréa, ça peut marcher tu crois si on le fait cuire au micro-onde??

__________________________________________________________________________________
Team Geekette et Killeuse de ZombiesPain de viande Dalek-smiley



Je fais du tri dans mon dressing http://medullarah.tictail.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://scatterofmind.tumblr.com/
Contenu sponsorisé




Pain de viande Empty
MessageSujet: Re: Pain de viande   Pain de viande Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Pain de viande
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 071 - Pain de viande au veau sans pareil
» Quelle machine à pain choisir ?
» Blinis à la viande
» recette de pain amérindien du bannock
» Boulette de viande porc-épic faciles

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Coussin du Chat :: Coussin Public :: Au fil des jours :: Dans le bol du Tso-
Sauter vers: