qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Qu'avez vous mangé ce matin, midi, soir?

Hier soir, sushis à gogo (miam) avec en entrée une salade d'algues (j'adore) et en dessert une boule de glace wasabi. Le tout arrosé d'un très bon rosé (qui m'a épatée - il n'y a pas beaucoup de bons rosés je trouve).

@Hermione : c'est ce que je me dis souvent par rapport au rosé. D'où mon goût pour le rosé pamplemousse !

Ce matin : 2 sablés à la pomme, 1 verre de jus de pamplemousse, 2 fraises, 1 mousse de fromage blanc 0% à la mûre

Pareil que vous Malou et Hermione, je trouve rarement de bons rosés, de toutes façons je préfère plutôt le rouge (de Bourgogne ou de la vallée du Rhône de préférence, j'aime pas les rouges du Jura)

Ce matin:
- 2 grandes tartines beurrées
- thé

Ce rosé-là était un Bergerac, Le Chabrier Contretemps. Vraiment très bon. A la base j'aurais voulu un blanc, Sancerre ou Chablis de préférence, mais la carte des blancs était inintéressante (on était au restau japonais, carte des vins très courte...), et je trouve que rouge sur sushi c'est pas glop.
Malou, c'est quoi un rosé pamplemousse ?
Colombine, autant j'ai une vraie passion pour les blancs (et jaunes ) du Jura, autant je suis d'accord avec toi, les rouges sont bof bof (comme en Alsace en fait).
En fait de rosé, si vous tombez un jour sur un Rosa del Golfo (italien), c'est pas mal du tout.

Hermione : du rosé avec du sirop de pamplemousse! hyper frais en apéro (je le fais aussi avec du sirop de fraise sinon!)

Moi j'adore le rosé!!! bien frais...

rosé avec du sirop de pêche aussi ... :D

ce midi : steak de colin et champignons

Hermione a écrit:

Colombine, autant j'ai une vraie passion pour les blancs (et jaunes ) du Jura, autant je suis d'accord avec toi, les rouges sont bof bof (comme en Alsace en fait).

rhaaaaaaa.. alzass et Jura c'est blanc ou rien du tout !!! (ils en font de tellement bons.. )

Seleiah : et jaune, c'est tellement bon le vin jaune

kesske tu appelles les vins jaunes ..? les vins moelleux..?

Et le pinot noir???

Sinon midi une salade bof :(

Ce matin :
**flocons d'avoine au fromage blanc, miel
**banane
**jus de canneberge
**thé kusmi à la fraise

Ce midi :
**jambon
**pois cassés avec navets en carpaccio (bof)
**gâteaux ourson

Seleiah a écrit:

kesske tu appelles les vins jaunes ..? les vins moelleux..?

Non non ! Le vin jaune c'est pour moi le meilleur vin du monde, si vraiment on devait n'en prendre qu'un sur une île déserte je prendrais celui-là (bon, pas que j'aime rien d'autre, hein ), c'est difficile à décrire, ça a un goût un peu noiseté... C'est un vin jurassien fait avec du cépage Savagnin, qui vieillit en tonneau/cuve pendant 6 ans (il me semble que c'est 6) sous un voile de levures naturelles. Au bout des 6 ans, on perce le voile et on goûte. Certaines années, c'est imbuvable et on peut jeter (snif!) mais quand c'est bon, c'est un élixir paradisiaque. Et ça peut vieillir 100 ans et plus ! Le plus connu est le Château-Châlon.
Ah, du poulet aux morilles et au vin jaune servi avec un vieux Château-Châlon... Slurp miam (tiens, il manque un smiley pour slurp miam )

ooooooooooooooooooh.. vous m'intriguez..

je ne connaissais pas.. va falloir que je goûte ca !!!

ce midi :
boulettes de viande maison au veau et aux épices
1 fromage blanc 0%

Hermione a écrit:

Seleiah a écrit:

kesske tu appelles les vins jaunes ..? les vins moelleux..?

Non non ! Le vin jaune c'est pour moi le meilleur vin du monde, si vraiment on devait n'en prendre qu'un sur une île déserte je prendrais celui-là (bon, pas que j'aime rien d'autre, hein ), c'est difficile à décrire, ça a un goût un peu noiseté... C'est un vin jurassien fait avec du cépage Savagnin, qui vieillit en tonneau/cuve pendant 6 ans (il me semble que c'est 6) sous un voile de levures naturelles. Au bout des 6 ans, on perce le voile et on goûte. Certaines années, c'est imbuvable et on peut jeter (snif!) mais quand c'est bon, c'est un élixir paradisiaque. Et ça peut vieillir 100 ans et plus ! Le plus connu est le Château-Châlon.
Ah, du poulet aux morilles et au vin jaune servi avec un vieux Château-Châlon... Slurp miam (tiens, il manque un smiley pour slurp miam )

J'aime comme tu en parles Hermione, on sent la connaisseuse
Le vin jaune va très bien aussi avec le fromage (comté surtout) et, mélange plus étonnant, avec du chocolat noir.

Seleiah : viens en goûter chez moi, j'ai un petit vin jaune biologique de derrière les fagots à la maison

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaah un comté bien affiné !!!!

mais vous allez arrêter oui ???

(me tente pas Colombaïne... je serais capable de faire un pélérinage dans l'est

Ah le vin...
Je ne suis pas très rosé non plus mais c'est vrai qu'on tombe parfois sur de bonnes surprises!

Ce midi:
- quenelles de poisson
- riz blanc / haricots verts
- salade de fruits

EDIT: ah le comté... hum, je

Viens viens