Cookin'Colombaïne

Rappel du premier message :

Je vous mettrai ici toutes mes petites recettes.
Ca va du fondant au choc au velouté light.
C'est beau et c'est bon et surtout c'est de saison.

tu me laisseras ta part
slurrrp

t'arriverais même pas à manger 2 parts d'abord

pas en ce moment, c'est vrai

Merci pour cette recette Colombine, par contre tu crois qu'on peut remplacer la béchamel par de la crème fraîche ? J'aime pas trop la béchamel...
Par contre j'arriverais jamais à faire manger ce gratin au chéri... Va falloir ruser ou attendre de diner seule...

Diabolo : le truc si tu remplaces par de la crème fraîche c'est qu'il faut en mettre beaucoup, pour napper et ça va pas tenir à la cuisson.
Sinon tu peux mettre de la crème fraîche, un oeuf dans la béchamel, passer au four dans un moule à cake et tu as un flan, à manger froid

Pour AgatheZ, le poulet mariné aux épices ya rien de plus simple
le matin, je mets dans un tupperware du fromage blanc, du jus de citron, plein d'épices (j'ai un mélange spécial poulet + du ras el hanout)
je ferme hermétiquement
le soir, ça passe à la poële jusqu'à ce que le poulet soit cuit
voilà

C'est très bon le poulet mariné comme ça
Quand je le fais je rajoute parfois du persil ou de la ciboulette
et des tranches de citron confit :cuicui:

ah j'essaierai comme ça aussi !