ChezPooky.netAccueilRechercherCalendrierSujets du JourS'enregistrerConnexionFAQPortail

Partagez | 
 

 Coeur au chocolat(spécial StValentin)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Andréa
MamaCatz
MamaCatz
avatar

Age : 60
Mood : ❤*mama douceur ❤
Chuis où? : * dans mon midi ♫♪♫

MessageSujet: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Ven 12 Fév - 16:17

Pas difficile a faire , juste un peu de temps
et un moule en forme de coeur

et vous allez avoir une mine réjouie devant vous si vous le réussissez (en fait il est inrratable ):D

A vos fourneaux :)

Coeur au chocolat
*************************

Ingrédients

* 100 g de beurre tempéré
* 100 g de sucre en poudre
* 3 oeufs
* 2 cuil. à soupe de farine
* 2 cuil. à soupe de rhum
* 120 g de chocolat à 60-70 % de cacao

Pour le glaçage

* 100 g de chocolat noir
* 2 cuil. à soupe d'eau
* 2 noix de beurre

Pour la finition : du cacao en poudre

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat dans un bain-marie
2. Retirez-le du feu, ajoutez les jaunes d’oeufs, le beurre mou, 50 g de sucre et le rhum, tout en mélangeant bien
3. Ajoutez ensuite la farine sans cesser de remuer la pâte
4. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme et à mi-opération ajoutez 2 cuil. à soupe de sucre tout en continuant de battre jusqu’à ce qu’il soient bien fermes
5. Ajoutez le reste de sucre dans vos blancs, puis incorporez-les dans votre pâte au chocolat, très délicatement
6. Versez la pâte dans un moule en forme de coeur, bien beurré et fariné
7. Faites cuire le coeur de chocolat au four 25 à 30 min à 180° C
8. Démoulez le gâteau et laissez-le complètement refroidir sur une grille
9. Procédez ensuite au glaçage du coeur de chocolat : faites fondre le chocolat avec l’eau au bain-marie, puis ajoutez le beurre et mélangez
10. Versez le glaçage sur le coeur de chocolat et lissez avec une spatule en métal
11. Pour donner un aspect de velours au coeur de chocolat, saupoudrez-le de cacao avant de le servir
Remarque :Si vous n'avez pas de moule en forme de coeur , dessinez en un sur un papier sulfurisé et découpez votre gâteau à l'aide de ce "patron"
12. Dégustez-le avec une crème anglaise ou une boule de crème glacée à la vanille

Pour encore plus de moelleux, vous pouvez également cuire le coeur au chocolat 1h15 un bain-marie dans un four 120° C.

__________________________________________________________________________________
 
" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . "
Association Manu"

      :zenmel:  http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Ven 12 Fév - 18:49

Olalala, il manque un smiley-qui-bave sur ce forum...
Revenir en haut Aller en bas
Phil
PapaCatz
PapaCatz
avatar

Age : 53
Mood : Nouveau Papa
Chuis où? : Au pays des cigognes

MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Ven 12 Fév - 19:59

Eo, c'est qu'il n'y en a pas des masses




__________________________________________________________________________________
L\'éloquence sacrée, c\'est comme la musique religieuse: pas besoin de comprendre pour écouter. [Michel Audiard]
Revenir en haut Aller en bas
Phil
PapaCatz
PapaCatz
avatar

Age : 53
Mood : Nouveau Papa
Chuis où? : Au pays des cigognes

MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Ven 12 Fév - 20:15

c'est pas un smiley mais


__________________________________________________________________________________
L\'éloquence sacrée, c\'est comme la musique religieuse: pas besoin de comprendre pour écouter. [Michel Audiard]
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Sam 13 Fév - 0:04


Merci Phil de traduire mes pensées !
Revenir en haut Aller en bas
Andréa
MamaCatz
MamaCatz
avatar

Age : 60
Mood : ❤*mama douceur ❤
Chuis où? : * dans mon midi ♫♪♫

MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Lun 15 Fév - 7:55

Héhé! je vois que ça vous a fait baver :D
le chat de phil est bien expressif

Bon je l'ai fait ce gâteau , et j'ai poussé le vice en rajoutant des cerises aux sirop a l'intérieur (plus gourmande que moi ;)
Attention il faut les fariner les cerises pour éviter qu'elles ne "tombent " au bas du gâteau

je vous le montre (heureusement que j'avais fait une photo , il n'en reste pas une miette pour les moineaux) ;)
En gonflant les cerises avait créé comme une fissure
On m'a dit que c'était original et donc je ne l'ai pas refais
Par contre le goût était intact , et nous l'avons mangé accompagné d'une boule de glaçe a la vanille

__________________________________________________________________________________
 
" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . "
Association Manu"

      :zenmel:  http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/
Revenir en haut Aller en bas
MarcO
Coeur Royal
avatar

Age : 57
Mood : heureux

MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Lun 15 Fév - 11:30

qui a mangé ma part !!!

__________________________________________________________________________________
La solitude quand tu la choisis c’est un luxe quand tu la subis c’est un drame
Revenir en haut Aller en bas
Pooky
ScratchyCatz
ScratchyCatz
avatar

Age : 47
Mood : roller coaster

MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Lun 15 Fév - 20:57

Mamadréa!! t'as pas le droit de nous faire ça!!

__________________________________________________________________________________
:

* Il faut sauver le soldat Tintin
Revenir en haut Aller en bas
http://www.commeunchatausoleil.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Lun 15 Fév - 21:03

HUUUUMMMM!!! Moi j'aimerais bien manger chez Andréa, elle fait toujours des super desserts!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Andréa
MamaCatz
MamaCatz
avatar

Age : 60
Mood : ❤*mama douceur ❤
Chuis où? : * dans mon midi ♫♪♫

MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   Mer 3 Mar - 10:03

Marco : c'est surtout les fistons qui ont tout mangé , ils ne t'ont pas attendu ;)
pooky : et pourquoi pas ?hihi
Principessa : j'espère qu'un jour tu viendras en manger un chez moi :D

__________________________________________________________________________________
 
" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . "
Association Manu"

      :zenmel:  http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Coeur au chocolat(spécial StValentin)   

Revenir en haut Aller en bas
 
Coeur au chocolat(spécial StValentin)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Moelleux coco, coeur de chocolat
» Gâteau banane chocolat pas bon du tout :)
» Coeur aux pépites de chocolat
» Rochers à la noix de coco, coeur chocolat
» Recette Fondant au Chocolat Coeur Coulant facile et rapide

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Coussin du Chat :: Coussin Public :: Au fil des jours :: Dans le bol du Tso-
Sauter vers: