qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Super, merci Nina !

Nina, ça fait envie !

Oh merci Ninou, c'est gentil, j'ai toujours l'impression de manger du basique de mon côté.

Hier matin: petits pains épeautre-seigle au cantal et aux noix maison (j'en avais fait vendredi soir et congelés, on a beau dire, c'est bien pratique quand on a pas été là du week end) et des figues.

Le midi: cake salé butternut parmesan (pareil, une production ressortie du congélo), avec salade haricots rouges/betterave/maïs.

L'aprème: une belle pomme.

Le soir: smoothie concombre/pomme verte/céleri branche/menthe, et des blinis maison au sarrasin tartinés de yaourt de brebis au citron et œufs de saumon.

Hier matin : porridge + une pomme 

Hier midi : Gnocchi avec une sauce provençale et des protéines de soja 

Goûter : Des biscuits à la courge 

Hier soir : Feuilletés au poireau + salade et des crudités

Colombe : ;-)
Nina : tartiflette camembeeeeert (j’adore le fromage) !! Tu as congelé ton cake, il n’avait pas changé de texture en sortant ? Je n’oserais pas alors que c’est pourtant une option bien pratique de pouvoir congeler pour les jours speed…

Hier matin : Comme d'habitude, un porridge et une pomme

Hier midi : Cake salé épinards / tofu fumé ( merci pour l'idée du cake Nina), j'ai pris la recette de M. Laforêt et elle est top

Goûter : Une part de gâteau au sarrasin avec des pépites de chocolat / un yaourt au soja et un carré de chocolat noir ( il me fallait bien ça pour affronter la réunion parents - professeurs  )

Hier soir : Une part de focaccia, un peu de cake salé et de la citrouille

Hier matin
smoothie à l'avoine et mirabelles

midi
sandwich jambon-avocat (et visiblement une plaquette de beurre, on ne connaît pas la pénurie ici. J'ai dû racler le sandwich tellement il y en avait)
fromage blanc aux fraises

soir
soupe potimarron-butternut
galette de sarrasin épinards-pleurotes-jambon
pomme

Ninou a écrit:

Tu as congelé ton cake, il n’avait pas changé de texture en sortant ? …

Non, il était vraiment bien en texture, même mieux que quand je l'emballais dans du papier aluminium sans le congeler.
Quand j'en fais un, je le congèle en quatre portions, c'est vraiment bien pour avoir un truc à manger pour dépanner.

Miam le cake salé Simple! De rien pour l'idée!

Hier matin: rillettes de thon à l'huile d'olive, et pomme.

Le midi: cake salé (eh oui) avec salade haricots rouges/betterave/maïs.

L'aprème: encore une pomme et deux tranches de pain d'épices au seigle.

Le soir: salade composée batavia/carottes/betteraves crues/poire/noix de pécan et graines de courge caramélisées au sirop d'érable/un peu de parmesan sauce tahin/citron/huile d'olive. Ma production était nettement moins belle que la photo du livre d'Anna Jones, mais bon, c'était très bon.

Colombine, tes smoothies me font penser à ce tableau d'Anna Jones (oui je sais je sais ):

oh Nina, je ne suis pas aussi sophistiquée qu'Anna Jones ! Je ne fais que jeter ce qui me tombe sous la main le matin  
Mais c'est une bonne idée les dattes, je vais m'en acheter, ça fait une bonne collation en plus

J'adore ça, surtout les Medjool! C'est affreusement sucré, mais je trouve ça trop bon.

Oh la la les medjools je suis fan aussi j'adore !

Et les mirabelles miam !

OOh la la moi aussi j'adore les Medjool 

Hier matin
smoothie avoine/ banane/ framboises (j'ai enfin trouvé la bonne texture, il faut peu de liquide)
amandes, thé

Midi
riz basmati complet, carottes râpées, mini poivrons farcis à la ricotta, falafels, houmous (une sorte de poké-bowl, donc)
raisin

Dans l'après-midi
amandes, banane déshydratée, un yaourt

Soir
courgettes et pleurottes sautés, raviolis ricotta-épinards
tartines de guacamole
mousse au chocolat laissée par le moustachu (j'ai eu tort, elle était beaucoup trop sucrée, ça m'a écoeurée toute la nuit)

Hier matin: tartines de rillettes de thon à l'huile d'olive, smoothie banane/sésame/datte d'Anna Jones.

Le midi: salade orge mondé, céleri, feta, lardons, pousses d'épinard.

Dans l'aprème: poire.

Le soir: reste de salade composée d'hier....et cookies maison ceux-ci, super bons.

Hier matin: comme d'hab+kiwi.

Le midi: sandwiches maison à l'avocat, bacon de coco et pousses d'épinard.

Le soir: quinoa au brocoli, épinards, petits pois, feta et demi avocat.

Miam ton sandwich!

Hier matin : porridge cannelle/curcuma + graines de tournesol

Hier midi à un resto iranien à côté du bureau: Poulet à l'ocra, plein de légumes différents, riz, yaourt, thé, et un peu de chocolat

Hier soir : Fenouil avec des œufs brouillés et du yaourt de brebis, re-chocolat

Nina, bacon de coco ? C'est intéressant.

Hier matin
smoothie yaourt à la gecque/ banane/ myrtilles
tartines au guacamole (Nina  )
thé

Midi
poulet tikka-massala avec riz, raïta de concombre
fromage blanc griottes

goûter
pomme, quelques biscuits, tartines de guacamole

Soir
cheeseburger au gouda, frites

Bien joué l'avocat au petit dej, j'aime bien ça aussi.
Le bacon de coco c'est faire griller au four des copeaux de coco avec du sirop d'érable, sauce soja, paprika fumé et sel. C'est plutôt bon.
Tu connais Louisa Shafia Lola?

Ah non, merci! Tu connais le livre?

C'est trop bon l'avocat au réveil, et en ce moment ça passe bien, en plus ça cale.

Merci pour l'astuce sur le bacon de coco !

Pas du tout, j'avais vu quelques recettes sur Internet, par ex le tofu ghormeh sabzi, qui avait l'air hyper bon ici
Je sais pas du tout si c'est parfaitement réglementaire