qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Super, merci Nina !

Ah tiens, je t'ai convertie à la crème budwig ? Tu la fais toi-même ? Le matin-même ou le soir d'avant ?

A dire vrai, c'est lire le livre de Julie Andrieu qui m'a redonné envie.
Je le fais moi-même le matin, c'est assez vite fait!
Par contre, ce que je préfère dedans ce sont les petits suisses, pas les yaourts de soja.

Je n'aime pas du tout les yaourts au soja, le fromage blanc ou les petits suisses c'est aussi mon choix ! Tu mets combien de temps à la préparer ? Le plus long c'est de moudre les graines.

Entre 5 et 10 minutes, je dirais. J'ai un petit moulin à café électrique pour moudre les graines de lin.

Hier matin: crème Budwig.

Hier midi: spaghetti complets, sauce tomate aux petits pois, fenouil. En dessert, poire.

Hier soir: soufflé aux brocolis (c'est con, j'avais jamais pensé à faire de soufflé en dîner, alors que c'est délicieux).
Crème maison au Carambar (touche fantaisie).

Ta journée fait super envie! le soufflé c'est au fromage?

Hier matin : Porridge et banane, gingembre chaud

Hier midi, banane et amandes (pas eu bcp de temps ni faim)

Hier soir : soupe au fenouil/racine de persil avec du thon

Le soufflé était aux brocolis, et j'ai mis aussi du fromage râpé.
J'avais l'impression de me transformer en Ginette Mathiot en faisant ma béchamel.

Ca c'est sûr, la ressemblance est frappante

Oh, je suis juste un poil plus jeune....

Haha, t'es belle sur cette photo Nina!

ton nouveau ràl te met vraiment en valeur

Pauvre Ginette

Hier matin : j'ai essayé de faire une sorte de porridge avec de l'amaranthe (il y avait plus d'avoine dans mon supermarché), bof, c'était pas bon. En plus j'ai cramé mes coings que je voulais manger avec donc léger goût de rôti et gingembre chaud

A midi : une soupe patate douces/légumes/lait de coco, une petite salade, une banane

Le soir : un verre de rosé/pamplemousse, une galette saumon/pomme, une crêpe chocolat noir/liqueur de pêche et un petit verre de vin rouge. Ca m'a un peu réconcilié avec la journée

Si jamais tu veux réessayer l'amaranthe, je fais parfois cette recette (so healthy vegan waw, mais c'est bon. Note qu'avec force sirop d'érable, c'est moins healthy. Et qu'il faut préparer le bouzin la veille rapport au fait qu'on n'a pas toujours 20 min devant soi pour faire ça le matin. Et de toute façon, il faut quand même des flocons d'avoine).

Galette saumon/pomme, c'est original et ça devait être bon. Pareil pour la sucrée.

Hier matin: un fruit et un pain au chocolat en arrivant.

Hier midi: quinoa aux petits pois, coriandre et brocoli. Poire.

Hier soir: j'étais toute seule, donc mon menu préféré de flemme+solitude: soupe (poireaux, carottes, pommes de terre) dont j'ai pris deux bols. Et un kiwi.

Merci Nina, parce que justement il me reste le paquet entamé!
Du coup je vais réessayer. Et aussi le mettre dans des soupes, ça devrait être bonne.

Moi aussi je vis des soupes quand je mange seule (donc la plupart du temps)

Ce midi j'ai mangé
- un velouté le butternut avec des moceaux de lard et des épinards
- de l'effiloché de boeuf avec des petits légumes
- une soupe de mangue à la passion et à la vanille et sorbet yuzu

Le tout pour moins de 20 euros au resto. Oui Mesdames

Roh ! C'était quel resto ?

C'était à Laval. Excellente trouvaille d'un de mes collègues

L'esprit cuisine à Laval, un ptit resto qu'il est pas mauvais et fort goutu ! 

(pareil que la madame pour moi en déjeuner, juste l'option Pain perdu cerise amaretto en dessert)

ah oui c'est chouette pour ce prix !