Un brunch... at home!

Comment faites-vous vos brunchs maison?

J'adore les brunchs, c'est mon repas préféré.
Un brunch, c'est déjà du bon thé. Le Lapsang Souchong est super pour le salé, mais un mélange anglais pour le matin fait très bien l'affaire. En vrac, et dans une grande théière d'un litre.

Si je suis en mode feignasse: du jus d'orange frais, un bol de fruits secs où on pioche, une salade de fruits frais, des oeufs à la coque avec des mouillettes de pain et du beurre salé, des fromages (souvent comté et chèvre), du saumon fumé (pour mon copain), et des viennoiseries (bon, des croissants. Faudrait que j'apprenne à faire des cinnamon rolls)

On peut améliorer, et faire des oeufs bénédictine. Ou des oeufs pochés. Une frittata (omelette italienne aux légumes).
Des gaufres (mon copain adore celles au chocolat et à la bière).
Des pancakes, ou des muffins (j'aime framboise-chocolat, ou banane-chocolat)

Tu me donnes faim, Nina! Par contre, ton mode feignasse c'est mon mode 100% active!

je fais des pancakes (à l aide d un mix US, "just add water")
des oeufs brouillés avec du thé matcha dessus
du jambon de poulet
sirop d érable et confiotes
du jus d orange
et du thé
mais moi, une fois 3 pancakes engloutis, je suis gavée!

En fait je brunch jamais chez moi, la seule et unique fois qu'on a brunché c'est avec Tata d'ailleurs y en avait pour tous les gouts:
-pain
-viennoiseries
-des roulés au caviar de tomates séchées, à la tapenade d'olives vertes et à la tapenade d'olives noires
-de la salade
-du saumon fumé
-des toasts de chèvre passés au four
- des fruits frais

une image vaut mieux qu'un long discours :

la vache!!
le mien fait racho à coté!!

hummmm ça a l'air trop bon Alex!!

Je n'ai jamais fait de brunch chez moi, toute seule c'est pas marrant! sinon quand on fait un brunch pintades entre filles chacune ramène un truc.
Aujourd'hui c'était :
- thé et chocolat chaud
- jus d'orange et jus de pamplemousse
- viennoiseries et brioche
- nutella, miel, confiture de la mamie de crevette, beurre doux et salé
- allumettes feuilletées au thon et au curry trop bon
- cake chèvre courgette une tuerie de Bunny
- muffins

moi je brunche jamais chez moi, je me fais inviter chez Alex

Sinon, en général, pour le brunch, monoprix est mon meilleur ami

Ahhh, j'i super faim, en plus...

Alors chez nous, la base du brunch, c'est l'oeuf à la coque avec les mouillettes beurrées. Et le thé. Autour, ça varie : jambon, salade... En général, on fait ça en version totalement salée. Et ce qui me plaît le plus, c'est le concept qui consiste à manger de l'oeuf (j'adore les oeufs, dès que j'ai un creux, je me fais un oeuf dur - certains jours, j'en bouffe trois ) et à avoir le choix entre un tas de trucs (je suis phobique des repas monolithiques).

tu serais malheureuse chez moi!!

Pas devant ton brunch, cependant ! (les pancakes me font saliver !!)

ha c'est pas faux et ce sont des Aunt Jemina et le sirpp d érable vien du canada (mes chercheurs m apportent du thé, des sirops, des mix de brownies...)

Mais quelle honte Adalina !

Alex, je viens de voir ta photo (le wifi les affiche rarement) : votre brunch était TOP !!! (très jolis, les roulés !)

Pooky, miam, c'est malin, on vient enfin de manger, et j'ai de nouveau faim...!

Ah vous me faites saliver !!! Je crois que les brunch feront partie de mes repas de gala

tu oeux faire des pancakes dukan, mais ça va coincer pour le sirop!!

Adalina, ça te fait un défi à relever!!

Plutôt la prochaine chose que je fais avec les catz la prochaine fois que je viens à Paris!!

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Pour le brunch chez moi, des fois c'est un peu tiré par lex cheveux, genre des trucs pas très brunch mais bon ...

Des fois c'est le basique English breakfast : bacon, baked beans, toast, champignons, oeufs brouillés, thé et jus de fruits
Sinon pancakes (que je sais faire depuis peu)
Jambon de dinde aussi

baked beans... quand je vivais à karachi, mon ex en mangeait limite un jour sur deux
et one fine day, plout, il a arrêté!! comme ça, et depuis, plus jamais!!
(moi, j aime bien, même froids!)

J'évite dans manger trop mais je sais pas, cela me rappelle l'Angleterre !