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 Les recettes de Malou

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Pooky
Malou
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Malou
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Malou

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MessageSujet: Les recettes de Malou   Les recettes de Malou - Page 2 Icon_minitimeDim 13 Déc - 20:48

Rappel du premier message :

Je me propose ici de poster les recettes que j'ai testé, que ce soit du sucré ou du salé ... je vais essayer d'y mettre des photos (je vous garantie rien), et puis si quelqu'un veut faire de même, il peut créer dans cette rubrique "ses recettes" sous le même modèle .
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Colombine
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Colombine

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MessageSujet: Re: Les recettes de Malou   Les recettes de Malou - Page 2 Icon_minitimeMar 9 Mar - 10:39

ah oki ben je fais déjà pareil alors
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MessageSujet: Re: Les recettes de Malou   Les recettes de Malou - Page 2 Icon_minitimeLun 31 Jan - 19:49

Crevettes au miel et au sésame

- 500g de queues de crevettes grises (surgelées)
- 125g de farine
- 50g de maïzena
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de miel
- graines de sésame
- huile (pour la friture)
- sel
- 25 cl d'eau froid

Dans un saladier, mélangez la farine, avec l'oeuf et l'eau froide petit à petit pour éviter de faire des grumeaux. Trempez les queues de crevettes décongelées et décortiquées.
Faire chauffer l'huile de friture sans la faire bouillir et y plonger les crevettes pendant quelques minutes.
Quand toutes les crevettes sont passées à l'huile. Faire fondre, le miel dans une poële et y passer les crevettes pendant quelques minutes.
Saupoudrez de graines de sésame et servir tiède. Se marient très bien avec de la sauce tsuyu.
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MessageSujet: Re: Les recettes de Malou   Les recettes de Malou - Page 2 Icon_minitimeLun 31 Jan - 19:54

Guacamole (maison)

- 3 avocats (bien mûrs)
- le jus d'un citron
- oignon blanc
- dés de tomates (facultatif)
- ail semoule
- sel, poivre
- quelques épices (j'ai mis ce que j'avais sous la main donc des épices pour tajine) / à mettre à sa convenance (je supporte pas trop les épices par ex)

Enlevez la peau des avocats, videz les de leur noyau et coupez les en grossiers morceaux. Ecrasez les à la fourchette (j'ai utilisé le mixeur). Ajoutez y le jus du citron, les épices, l'ail semoule, l'oignon blanc coupé très finement et mélangez. Ajoutez y plus pour la déco les dés de tomate. Réservez au frais.
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MessageSujet: Re: Les recettes de Malou   Les recettes de Malou - Page 2 Icon_minitime

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