qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Hier matin : pancakes au sarrasin et pépites de chocolat, une pomme et un thé 

Hier midi : un couscous végé et un brookie 

Hier soir : Des toasts de faux gras, une salade avec du tofu aux herbes, des tomates séchées et des algues.

Oui il faut que je l'ouvre ce topic, c'est assez intéressant, et du coup j'ai un peu doc sur le sujet donné par la diét.

Oh oui ouvre le, ça m'intéresse aussi !

j ai de la viande rouhe hachée 
j en fais quoi ? pour pas manger de pates

Arf. Je cuisine pas de viande chez moi, je vais pas pouvoir t’aider sur ce coup là !

Un parmentier ?

Des boulettes : viande hachée, un peu de chapelure, oignon haché, persil haché, un peu d'épices (de la coriandre moulue, ou du ras-el-hanout, ou...), sel, poivre, tu malaxes tout ça, tu formes des boulettes, tu grilles, tu manges, tu remercies Hermione

Super idée !

Sinon y a la moussaka, mais c'est plus long à faire

Boulettes :)
Merci Hermione de la part du Pookito

Ce we:

Samedi soir: resto indien.

Dimanche matin: j'ai émergé douloureusement, pris trois cafés, et comaté. Donc rien bouffé. C'est nul.

Le midi: lasagnes à la bolognaise façon Chloe Coscarelli. Je trouve Chloe C absolument merveilleuse: elle est belle, elle est toute mince, elle est américaine, et sa bouffe (toute bobo qu'elle soit) est absolument délicieuse.

May your dreams come true avec des avocado toasts, c'est une super philosophie.

Le soir: soupe à la tomate d'Ottolenghi.

Par ici ce week end, ça a été soupe de légumes, quenelles à la sauce tomates, salade verte et œufs brouillés, faisselle avec de la crème et de la confitures de mirabelles maison, et saumon brocolis ...
et des fruits miam !

J'adore les quenelles! Et la confiture de mirabelles

Ouep c'était bien délicieux, les quenelles, achetées sur le marché, du coup tu gagnes du temps c'est facile à faire ... repas vite fait quoi !

Lundi matin: smoothie bananes/cajou/dattes/matcha-moringa (c'est mon nouveau petit dej portatif).

Le midi; gravlax de saumon et purée de brocolis.


Une pomme dans l'après midi.

Le soir: céleri rave râpé avec de la mayonnaise végétale et deux oeufs durs.

Hier matin: sandwiches de fromage de soja thym fines herbes (petit dej portatif aussi...)

Le midi: salade de quinoa, aubergines grillées, feta.


Dans l'aprème, une pomme.

Le soir: céleri rave en vinaigrette.

vous connaissez les smoothie de 
https://mybiodelicious.com/collections/les-box/products/box-happy-healthy

Vendredi soir
Ragoût aux lentilles corail

Samedi midi
Poulet aux cèpes, riz

Soir
Des antipastis du traiteur italien (involtini, petits poivrons farcis au thon)

Dimanche
Midi
Lentilles-saucisse de Morteau (avec du poireau et les poivrons du jardin pour donner du goût), cèpes

soir 
rien

Ce midi
restes du ragoût de lentilles corail

Samedi matin: banana bread de Meera Sodha (délicieux, je vous recommande).

Samedi midi: tofu au lait de coco et curry, riz et épinards.

Le soir: resto iranien.
Assortiment de mezzés iraniens
Boulettes de boeuf sauce grenade et noix avec du riz safrané
(j'adore la cuisine iranienne, j'ai une passion pour les plats en sauce avec des herbes)

Dimanche matin: la même que la veille.

Le midi: ragoût de haricots noirs à la purée de cacahuètes, tomates concassées, avec haricots verts et riz.

Dans l'aprème: petit bowl cake au citron.

Le soir: salade de radis/tomates cerise, soupe de fane de radis, et blinis au sarrasin maison avec un reste de tarama artisanal.

J'ai l'impression d'avoir trouvé une sorte d'équilibre de cuisine maison solo sans trop de restes..we'll see...

Hellooooo ! ou plutôt yassas (en grec)
par ici, cette semaine ça a été moussaka, kebab, gyros, salade grecque (et une fois "salade du chef" mais au secours la tonne de mayo j'ai quasi rien bouffé du coup), loukoum, marzipan et baklava

on s'est régalés mais c'est un peu riche, maintenant il me faut une grosse pause légumes je crois

Ohlala la salade santorine j'adore ça

Alors ces derniers jours

Vendredi midi
restes de ragoût de pois chiches

Vendredi soir
tarte poireaux-pleurottes

Samedi midi
côte de veau aux cèpes, tagliatelles

Soir
légumes rôtis au four (potimarron), jambon rossato

Dimanche midi
lasages poireaux-viande hachée

Soir
soupe

(on reconnaît assez facilement qui cuisine et quand  )

Le ragoût de pois chiches c'est le Moustachu?

Thalie: la chance! J'adore la cuisine grecque, même si un peu comme toi, mes gloubi boulga bio me manquent quand je mange à l'extérieur.

Oui et puis c'est surtout enchaîner les restos qui cause du mal à mon bidou.
Avec souvent de trop grosses quantités.

Ouais et puis la qualité des produits n'est pas la même qu'à la maison, ça joue aussi.

Pooky a écrit:

vous connaissez les smoothie de 
https://mybiodelicious.com/collections/les-box/products/box-happy-healthy

Je ne connais pas. Tu as goûté ?

Titaniaa a écrit:

Ouais et puis la qualité des produits n'est pas la même qu'à la maison, ça joue aussi.

Oui. Même si je trouve qu'on est plutôt tombés sur des bons restos (à quelques exceptions près), avec des produits frais et de la cuisine maison.

ça c'est cool.

En Grèce, j'adore leurs tartes salées aussi, celle aux épinards particulièrement. Mais c'est vrai qu'ils mangent gras dans l'ensemble (sauf le poisson).

Oui on a mangé des tartes aux épinard feta, et tarte fromage, au petit déjeuner à Naflio, c'était des petites portions. Après tout ce qui est aubergines ça se forge vite d'huile je trouve, je digère pas trop bien, le gras en général.

Miam les tiropita et spanakopita ^^

Ah si il y a une recette pas trop grasse avec des aubergines, je l'avais oubliée mais tu m'y fais penser : c'est une sorte de parmiggiana mais à la fêta. Les aubergines sont cuites au four dans une sauce tomate, et sur le dessus il y a un peu de fêta. Trop trop bon.
J'aime bien aussi leurs pâtes qui ressemblent à un riz très long (le nom m'échappe).

Je vous rappelle mon truc magique pour les aubergines, ça marche du tonnerre

Hermione oui je me souviens qu'on en avait parlé, mais c'est vrai qu'au resto t'as pas trop le choix. Du coup des fois j'évite carrément de commander des plats qui en contiennent pour pas prendre de risques. La moussaka par contre c'était difficilement évitable et elle était bien bonne dans le resto où on est allés, et qui nous avait été conseillé par l’hôtesse de notre hôtel.

Hermione a écrit:

Je vous rappelle mon truc magique pour les aubergines, ça marche du tonnerre

Ah c'est super ça ! Je tenterai.

Hermione, je le fais aussi et quand j'ai la flemme de sortir le cuit-vapeur, je les précuits au micro-ondes avec un verre d'eau

Nina ah ah c'est exactement ça (et la tarte aux poireaux aussi, ainsi que les lasagnes)