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 Votre bibliothèque culinaire

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AuteurMessage
Nina
Alcolo-Cheap Catz
Nina


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MessageSujet: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitimeLun 27 Avr - 12:29

Rappel du premier message :

Je me demandais: vous avez quoi en livres de cuisine?

J'adore les livres de cuisine, c'est plus sympa que des blogs je trouve, ce sont souvent de jolis objets....J'en ai plein, et c'est assez hétéroclite.

Ma bibli culinaire bio/végé/bobo:

La cuisine végétarienne pour tous de Garance Leureux: une vraie Bible de la cuisine VG, très simple à utiliser. A avoir si vous vous intéressez au végétarisme, tout en ayant des recettes simples. La Ginette Mathiot végétarienne.
Vegan with a vengeance d'Isa Chandra Moskowitz et le Veganomicon de la même auteure: les livre de base en cuisine vegan, en anglais of course, mais irremplaçables pour l'humour, la facilité d'utilisation et tout. J'ai testé et approuvé plein de recettes de ce truc, j'aime beaucoup.
Plein de livres de Clea: Veggie (j'adore), Recevoir en bio qu'on m'a offert à mon anniv (et qui est trop bien, j'ai corné plein de pages), Matcha autour du thé matcha en cuisine...

En tradi:

l'irremplaçable Ginette Mathiot (on la présente plus)
Jérusalem d'Ottolenghi (qu'on m'a offert à mon anniv aussi, parce que je bavais sur l'exemplaire que j'avais offert à une amie): je vous le recommande vraiment, c'est super instructif d'un point de vue culturel, et plein de bonnes recettes....
et j'en ai encore d'autres que j'oublie.

J'ai très envie de ceux-là:

Votre bibliothèque culinaire - Page 6 97807110
•La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd’hui disponible dans une toute nouvelle édition
•Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples à réaliser et entièrement révisées et adaptées aux cuisines modernes
•400 superbes photographies inédites et de nouvelles recettes concoctées par de célèbres chefs italiens


The taste of country cooking d'Edna Lewis. Un grand classique de la cuisine du Sud des Etats Unis!

Et vous?
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AuteurMessage
Invité
Invité



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MessageSujet: Re: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitimeMar 10 Oct - 10:52

Les filles, je cherche un livre avec les recettes classiques de la gastronomie française (type boeuf bourguignon, blanquette de veau etc) un peu revistées.
Si vous avez des références à me conseiller ?
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Nina
Alcolo-Cheap Catz
Nina


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MessageSujet: Re: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitimeMar 10 Oct - 11:33

Je te conseille ça:

Votre bibliothèque culinaire - Page 6 13128010

Il y a tous les classiques salés que tu cites, des recettes sucrées aussi classiques, mais revisitées, et c'est vraiment inratable. Tu as aussi des idées pour tes lunch box du midi, pour les soirs de semaine.
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Invité
Invité



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MessageSujet: Re: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitimeMar 10 Oct - 21:03

1000 mercis Nina ! J'irai voir à la FNAC :)
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Nina
Alcolo-Cheap Catz
Nina


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MessageSujet: Re: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitimeLun 2 Juil - 12:04

Malgré une baisse de moral aujourd'hui conjurée, j'ai continué d'investir dans la cuisine (franchement y a que ça de vrai, avec le whisky...)

Votre bibliothèque culinaire - Page 6 97823110

Les desserts donnent tous envie: charlotte framboises amande, profiteroles à la glace au lait d'amande et coulis de framboises, fondant aux noix sauce chocolat....
Je vais partir en quête d'un moule à charlotte....
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Thalie
RadieuzCatz
RadieuzCatz
Thalie

Age : 36
Chuis où? : sur un nuage

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MessageSujet: Re: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitimeLun 2 Juil - 13:11

Miam !
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MessageSujet: Re: Votre bibliothèque culinaire   Votre bibliothèque culinaire - Page 6 Icon_minitime

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