Les aliments fermentés

Rappel du premier message :

Donc une des raisons pour lesquelles j'ai une peau de moins en moins acnéique et terne, c'est que je consomme des aliments fermentés tous les jours - pas beaucoup, deux petites cuillers à soupe, le plus souvent mélangées aux salades de midi (car l'aliment fermenté a un goût vinaigré qui s'y prête très bien).

vos légumes fermentés vous les mangez cru ensuite ?

T'as mis combien de sel, Colombe ?

Billie, j'ai jamais essayer de les cuire, je sais pas si ça se fait, j'imagine que oui.

Hermione, à la louche, une grosse pincée de gros sel mais j'ai pas de gros bocal genre "le Parfait", les miens font environ 600 mL