Auteur | Message |
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MidWool smok'eyes catz


Age : 38 Mood : :( Chuis où? : Paris
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Sam 28 Jan - 13:47 | |
| Moi j'adore les légumes sauf quand ils sortent de conserve et les haricots verts En soupe : l'autre jour j'ai fait un mélange courge butternut, pdt, lait de coco et curry hummmm et sinon avec un peu kiri, de crème, de fromage dedans ça passe mieux. des tartes : la brocolis/roquefort est ma préférée! je fais souvent également du riz sauté avec des courgettes que j'ai fais revenir avec du chorizo. ça parfume les courgettes c'est délicieux! ou des carottes revenues longtemps à la poëlle avec plein d'épices | |
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Colombine BlissfulCatz


Age : 37 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Dim 29 Jan - 10:00 | |
| hier j'ai testé le gratin de courges butternut
faire revenir de la dinde en morceaux dans une poële
faire cuire la courge butternut, une fois cuite, l'écraser à la fourchette, saler-poivrer
Mettre la dinde, l'écrasé de butternut par dessus, avec un peu de sésame dessus, au four, pour gratiner
Délicieux ! | |
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Billie GreatCatz


Age : 36 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Dim 29 Jan - 10:46 | |
| Sinon je fais aussi des wok avec plein de légumes dedans, de la viande marinés/des saucisses/du chorizo au choix, et je rajoute du riz ou des pâtes chinoises.
Sinon les tartes au légumes ça marche bien aussi. __________________________________________________________________________________  | |
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Madame Lola Verheiratet Catz


Age : 34 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Dim 29 Jan - 13:07 | |
| Pour moi ce qui est bien pour manger des légumes c'est aussi de les cuire avec du vin! Hier j'ai gratiné des broccolis au four avec du rosé, qui donne une petite sauce après et qui fat que ca ne soit pas sec, et avec un peu d'herbes de provence cétait très parfumé! J'aime aussi les courgettes ou aubergines avec du vin rouge... __________________________________________________________________________________  | |
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Billie GreatCatz


Age : 36 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Dim 29 Jan - 13:17 | |
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Madame Lola Verheiratet Catz


Age : 34 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Dim 29 Jan - 13:23 | |
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Titaniaa Docteur Catz

Age : 44 Mood : Coule Raoule Chuis où? : Sur ma planète, et c'est chouette
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Dim 29 Jan - 20:27 | |
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guest Coeur Royal
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Lun 30 Jan - 8:13 | |
|  Je te comprends! hier j'ai fait des grenadins de veau avec des haricots verts et une bonne sauce au vin. Je me suis régalée et Ange aussi! | |
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Madame Lola Verheiratet Catz


Age : 34 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Lun 30 Jan - 10:14 | |
| Miam! Les grand esprits se rencontrent! __________________________________________________________________________________  | |
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Andréa MamaCatz


Age : 64 Mood : ❤*mama douceur ❤ Chuis où? : * dans mon cocoon ♫♪♫
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Lun 30 Jan - 11:06 | |
| je les fais souvent de cette manière en tian en rajoutant des aubergines , des herbes comme le laurier et le thym
en tarte en quiche ..
Ou je fais un lit de semoules et j'étale les légumes cuits dans un peu de beurre , je les arrose de crème fraiche (ou même de lait concentré non sucré (merci colombine pour le truc) et le tour est joué A la maison c'est aussi un peu la galère pour faire manger des légumes (a part mon mari qui les aile bien ) * mais de cette façon tout le monde en mange sans se rendre compte qu'ils en ont mangé autant c'est ce qu'ils me disent en tout cas | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 2 Jan - 10:41 | |
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Thalie RadiumCatz


Age : 35 Chuis où? : sur un nuage
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 2 Jan - 11:47 | |
| ah bon t'es pas une fan de la patate à l'eau sans rien ? ça a l'air bon ces 2 petites recettes __________________________________________________________________________________ -- mon petit blog -- | |
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Colombine BlissfulCatz


Age : 37 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 2 Jan - 11:55 | |
| ya mieux, la courgette bouillie. Yum yum  | |
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Thalie RadiumCatz


Age : 35 Chuis où? : sur un nuage
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 2 Jan - 11:56 | |
| ah oui ben moi qui aime pas trop la courgette toute seule j'y pense même pas ! (et en vrai j'aime la patate seule, mais à la vapeur ! bon en accompagnement d'autre chose évidemment) __________________________________________________________________________________ -- mon petit blog -- | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Sam 4 Jan - 14:20 | |
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Simplegirl DolceCatz


Age : 29 Mood : Je déstresse Chuis où? : dans l'Pas de Calais
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Sam 4 Jan - 17:33 | |
| Ca a l'air trop bon  | |
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Thalie RadiumCatz


Age : 35 Chuis où? : sur un nuage
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Sam 4 Jan - 18:37 | |
| ah oui miam ! (par contre la vidéo en dessous est bizarre...2 minutes 53 pour éplucher et couper un mini morceau de courgette  __________________________________________________________________________________ -- mon petit blog -- | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 4 Déc - 10:32 | |
| Hier j'ai fait un truc pas mal: carottes coupées en rondelles, et oignons revenus dans la poêle jusqu'à ce que les carottes soient cuites, puis flanquage violent de tout ça au mixeur avec du bouillon de légumes, transformation en velouté de carottes. Vous pouvez rajouter un trait d'orange pressée et du persil pour la vitamine C. Et moi j'ai rajouté de la feta émiettée dessus. Tout ça passe très bien en repas du soir! (j'ai aussi découvert le Boursin figues-noix mais c'est encore une autre affaire qui ne rentre pas dans le sujet de ce topic) | |
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Cyrius PoulpyCatz

Age : 37 Mood : Plic ploc catz Chuis où? : Au milieu
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 4 Déc - 10:37 | |
| Miam miam miam !!! J'ai hâte de retrouver du temps pour cuisiner des vraies soupes !!
(oui parce que sans auto cuiseur, la soupe, c'est trop chronophage pour l'emploi du temps du moment) __________________________________________________________________________________ Puisque ces mystères nous dépassent, feignons d'en être les organisateurs... Jean Cocteau  | |
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Hermione Foodist'Catz


Age : 60 Mood : vagabonde Chuis où? : Lausanne, Suisse
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Lun 8 Déc - 15:32 | |
| J'adore les légumes (sauf les endives et les choux de Bruxelles). - Cuits au four, avec du gros sel et éventuellement du romarin - A la vapeur, avec des graines de coriandre, et de l'huile d'olive juste avant de servir - En purée - A l'italienne, cuits à l'étouffée et servis tièdes arrosés de jus de citron et d'huile d'olive (les blettes comme ça c'est miam !) - Coupés en tranches fines et passés au grill - Dans les plats uniques, en même temps que la viande qu'il accompagnent (style tsjines, boeuf aux carottes, etc.) - Crus en salade, carpaccio, tartare
J'ai le souvenir d'une semaine passée à Prague puis à Budapest en hiver, avec très très peu de légumes dans l'alimentation, je me suis ruée sur les légumes et salades en revenant, une alimentations sans légumes ça me tue ! | |
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Billie GreatCatz


Age : 36 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 8 Jan - 19:54 | |
| J'ai envie de faire des flans de légumes (c'est Nina qui m'a donné cette idée)
Si vous avez des recettes, je suis preneuse. Je ferais bien avec des épinards déjà. __________________________________________________________________________________  | |
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Arthé красавица Catz


Age : 39 Mood : Le premier jour du reste de ma vie Chuis où? : Parisienne
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Jeu 8 Jan - 20:17 | |
| Deux oeufs battus, un peu de farine, du lait, du sel, du poivre.... et tes légumes émincés dedans. J'en fais parfois dans des moules à muffins, pour accompagner un plat. | |
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Billie GreatCatz


Age : 36 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 12:01 | |
| ha chouette, c'est tout simple en plus !
J'ai bien envie d'en faire, on peux les congeler facilement en plus je pense. __________________________________________________________________________________  | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 12:13 | |
| Oui, tu mets beaucoup de légumes (400-500 g pour deux personnes), des oeufs (3 ou 4), du lait végétal pour moi (selon les saveurs: coco, riz, avoine), des épices et zou au four. Si tu veux alléger (et que tu veux pas faire cuire), du tofu soyeux à la place des oeufs (genre une barquette), et de l'agar-agar. | |
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Hermione Foodist'Catz


Age : 60 Mood : vagabonde Chuis où? : Lausanne, Suisse
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 12:19 | |
| Et si tu veux une consistance lisse, tu réduis les légumes en purée ! | |
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Billie GreatCatz


Age : 36 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 12:21 | |
| les oeufs, je remplace pas, les miens viennent directement des poules du jardin de mon papa, et je sais qu'elles sont bien traitées en plus ! les oeufs sont d'un jaune presque orange ! __________________________________________________________________________________  | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 12:37 | |
| Oui mais quand on fait pas cuire, je trouve que le tofu est plus digeste que les oeufs crus. D'ailleurs, je vais peut-être faire des flans légumes verts/coulis de carottes tu m'as donné des idées. Mais avec tofu soyeux et agar agar, parce que chez Chevelu j'ai pas de four. | |
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Arthé красавица Catz


Age : 39 Mood : Le premier jour du reste de ma vie Chuis où? : Parisienne
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 12:59 | |
| Ca sent des nombreuses journées passées chez Chevelu, ça ! | |
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Billie GreatCatz


Age : 36 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Ven 9 Jan - 13:33 | |
| ha oui ok ! ha non je ferais pas une préparation froide a base d'oeuf cru... Déjà moi les crèmes ou le lait faut que ça soit cuit sinon je peux pas le manger. __________________________________________________________________________________  | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ... Mar 13 Jan - 11:52 | |
| Alors moi j'ai aussi découvert ce blog: Green Kitchen Stories J'ai aussi très envie d'un veggie stew façon Marc Grossmann: ici (ne faites pas attention au style du blog, ce qui compte c'est le fond et ça a l'air bon). Et des falafels au safran avec tahini de betterave: ici | |
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 | Sujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...  | |
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| Astuces pour manger plus de légumes ... | |
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