La courgette

Rappel du premier message :

Aujourd'hui j'avais plein de courgettes dans mon panier, et j'avais envie de trouver une recette "qui change" de la poêlée et de la purée, sauf que je n'ai rien trouvé d'alléchant...

Et vous la courgette, vous la préparez comment ?

comment tu fais un pain de courgettes ?

Pooky : j'en étais sûre qu'il te plairait ce topic

Recette du pain de courgette :

1kg de courgette
1 gros oignon
3 gousses d'ail
du persil
6 oeufs
2 cuill. à soupe de maïzena
1 boîte de thon
sel et poivre

Faire cuire la courgette avec l'ail, l'oignon et le persil. L'égoutter quand c'est cuit. Mettre la préparation de courgette avec le reste des ingrédients au mixeur.
Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 200°

Servir le lendemain bien frais ( la nuit au frigo) avec une bonne mayo maison