| La courgette | |
|
+5Andréa Colombine Mariqueen Billie Titaniaa 9 participants |
|
Auteur | Message |
---|
Titaniaa Docteur Catz

Age : 46
 | Sujet: La courgette Lun 12 Sep - 19:00 | |
| Aujourd'hui j'avais plein de courgettes dans mon panier, et j'avais envie de trouver une recette "qui change" de la poêlée et de la purée, sauf que je n'ai rien trouvé d'alléchant...
Et vous la courgette, vous la préparez comment ? | |
|
 | |
Billie Catz Roseau


Age : 39 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: La courgette Lun 12 Sep - 19:10 | |
| en tagliatelles passées à la poêle avec des herbes. ou en tagliatelle toujours mais façon carbonara, avec des lardons ou du bacon, de la crême fraîche et du gorgonzola | |
|
 | |
Mariqueen YogCatz


Age : 37 Chuis où? : Nantes
 | Sujet: Re: La courgette Lun 12 Sep - 19:23 | |
| J'adore les courgettes, en plus il y en a toutes les semaines dans mon panier de légumes depuis un moment. En général je les prépare soit en quiche (quiche courgettes/lardons, quiche courgettes/vache qui rit, quiche courgettes/poireaux/lardons) ou alors en lasagne de légumes à la ricotta. | |
|
 | |
Invité Invité
 | Sujet: Re: La courgette Lun 12 Sep - 20:21 | |
| je les prepare en lasagne avec du saumon et fromage genre tartare . trés bon bon |
|
 | |
Colombine BlissfulCatz


Age : 40 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: La courgette Lun 12 Sep - 21:54 | |
| râpées crues avec un filet de jus de citron et d'huile d'olive
en velouté avec une aubergine (2 courgettes pour 1 aubergine, on fait rissoler un oignon dans l'huile dolive, on rajoute les légumes coupés en cube, on recouvre d'1/2 litre d'eau avec un bouillon et zou on cuit 30 min, après on ajoute une càs de tahin ou juste du lait concentré non sucré si on n'en a pas) c'est juste une tuerie la recette vient d'Alex
en courgettes farcies sinon | |
|
 | |
Titaniaa Docteur Catz

Age : 46
 | Sujet: Re: La courgette Lun 12 Sep - 22:28 | |
| ça a l'air miam tout ça vous mettriez les recettes ? | |
|
 | |
Colombine BlissfulCatz


Age : 40 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 8:24 | |
| ben c'est les recettes là | |
|
 | |
Andréa MamaCatz


Age : 66 Mood : ❤*mama douceur ❤ Chuis où? : * dans mon cocoon ♫♪♫
 | |
 | |
Pooky Coeur Royal

Mood : en mode migratoire
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 9:06 | |
| mon dieu quand j 'ai lu "courgette" j'ai cru que tu postais dans "cul and co" et j'ai pensé "on m a changé ma Mama!!  | |
|
 | |
Titaniaa Docteur Catz

Age : 46
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 9:08 | |
| Colombe : je veux dire comment fais tu les courgettes farcies par exemple ?
Andréa : mmmh ça a l'air bon, je vais tenter celui à la tomate | |
|
 | |
Colombine BlissfulCatz


Age : 40 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 9:26 | |
| Tita : alors j'achète de la farce chez le boucher ou juste j'achète du boeuf haché
si ce sont des courgettes rondes tu coupes le chapeau et tu vides à la cuillière (en gardant la face) si ce sont des plates, tu les coupes dans le sens de la longueur et tu vides à la cuillère
tu mélanges la farce avec la chair des courgettes, un peu de noisettes concassées si tu as envie (c'est yummy) et zou 30 min à 180° | |
|
 | |
Titaniaa Docteur Catz

Age : 46
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 9:34 | |
| merci | |
|
 | |
Madame Lola Verheiratet Catz


Age : 37 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 10:14 | |
| Tu peux aussi faire une soupe: les faire cuire avec de l'ail dans de l'eau, si tu veux dans une bouillon, mais de l'eau suffit; tu mets du sel, du poivron, du noix de muscat, tu réduis en purée tout ça et si tu veux tu ajoutes un peu de crème fraîche ou de lait après. C'est délicieux avec des chips au parmésan (mettre des rondelles de parmésan râpé au four, ilc vont devenir des chips) ou avec du pain gratiné au parmésan. | |
|
 | |
Hermione Foodist'Catz


Age : 62 Mood : vagabonde Chuis où? : Lausanne, Suisse
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 11:36 | |
| Moi je les fais au grill, à l'italienne : les couper en tranches dans la longueur (on obtient entre 3 et 5 tranches selon les courgettes), les faire mariner quelques instants dans un peu de vinaigre balsamique, sel et huile d'olive, griller (soit au grill du jardin soit à la poêle-grill, celle avec des rainures) environ 3 à 5 minutes de chaque côté. Se mange chaud, tiède ou froid.
Et puis les pâtes aux courgettes c'est délicieux. Compter 1 courgette moyenne pour 2 personnes, la râper. Pendant que les pâtes cuisent, la faire fondre à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'ail. Avant de servir, ajjouter du basilic, saler, verser sur les pâtes. On peut varier en rajoutant des crevettes en début de cuisson. | |
|
 | |
Circé Coeur Royal

Age : 55 Chuis où? : Lyon
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 15:00 | |
| Je les fais en ratatouille, en gratin, au grill (comme hermione) ou farcies (avec des courgettes rondes). Je mettrai plus tard les ingrédients pour une farce maison | |
|
 | |
Madame Lola Verheiratet Catz


Age : 37 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 15:19 | |
| Ce qui est bien aussi, c'est gratiné avec des tomates/mozza: Tu coupes la courgette en deux dans la longeur, mets un peu d'huile d'olive dessus, et des tranches fines de tomates cerises et de mozzarelle en dessus, une de tomate, une de mozzarelle, etc. Tu parsèmes d'oregano et du mets un peu de vinaigre de balsamique dessus, et tu cuis au four jusqu'à ce que la courgette est cuite. Il faut plutôt des petites et fines pour ça, sinon le mozzarelle brûle presque si ça dure trop longtemps. | |
|
 | |
Invité Invité
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 16:32 | |
| Rhaaaa la courgette !! Un super gratin que ma mamie et maman font : - du riz - des courgettes - des lardons - des oignons - du gruyère par dessus.
L'un de mes plats préférés je crois |
|
 | |
Pooky Coeur Royal

Mood : en mode migratoire
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 18:16 | |
| Faut que j'arrete de venir ici, j'ai tjrs l'impression que ca va etre du cul ! | |
|
 | |
Madame Lola Verheiratet Catz


Age : 37 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 18:40 | |
| | |
|
 | |
Billie Catz Roseau


Age : 39 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: La courgette Mar 13 Sep - 19:57 | |
| du pain de courgette aussi c'est très bon, on peut aussi y rajouter une boite de thon | |
|
 | |
Contenu sponsorisé
 | Sujet: Re: La courgette  | |
| |
|
 | |
| La courgette | |
|