Le Coussin du Chat
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 Repas de Noël et de Nouvel-An

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Hermione
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Hermione

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MessageSujet: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeJeu 16 Déc 2010 - 12:55

Rappel du premier message :

Q'allez vous faire, et/ou manger, pour Noël et Nouvel-An cette année ?
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Malou
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeJeu 26 Déc 2013 - 20:16

Le 24 au soir :
- apéro : étoile surprise et cake Picard
- entrée : gravlax de saumon (fait de mes blanches main) + pain de seigle/beurre/citron
- plat : pintade - purée de pommes de terre (maison) - fagots de haricots verts (merci Picard) - stuffing : oignon-origan-pain-lard fumé (pris dans un repas de Thanksgiving) 
- dessert : bûche divine mousse de fruits (mangue-fruit de la passion) avec des fruits frais er du chocolat - un biscuit framboise

Le 25 au soir :
- foie gras de canard
- le saumon du gravlax cuit
- ravioli chinois à la vapeur
- salade verte
- bûche chocolat "Fagots" (merci Picard)
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Hermione
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeMer 15 Jan 2014 - 18:33

J'ai mis mon buffet de Nouvel-An sur mon blog
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Carolina
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeJeu 18 Déc 2014 - 23:25

Pour Ada qui demandait, voici ce qu'on fait pour l'apéro pour le noel avec mes copines :
- Tartare tomate concombre
- tomates cerises farcies à la fêta
- chiffonnade saumon au la menthe et au citron vert
- cuillères saumon et crème d'aneth
- cuillères foie gras pain d'épice et chutney de pommes
- verrines italiennes au parmesan
- verrines saumon avocat
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Hermione
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 8:54

Miam miam ! On peut venir ? :cheez: 

J'ai finalisé mon menu de Noël :

1ère entrée : foie gras au sel (et saumon fumé pour mes fils qui n'aiment pas le foie gras)
2ème entrée : tartare de crabe à l'avocat
Plat : pintade chaponnée aux pommes et aux marrons, embeurrée de chou frisé
Dessert : merveilleux au praliné
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Lili
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 9:54

hannnnnn j'ai faimmmmmmm
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Billie
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 10:03

Caro, elles ont de la chance tes copines !


Hermione, ça à l'air excellent !
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 10:07

Carolina : MIAM MIAM !

Hermione : tu les fais toi - même les Merveilleux ?  faim
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 10:16

Miam ton apéro, Caro ! J'aime tout (sauf l'avocat) !
Hermione : Ton plat me donne envie !!
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Hermione
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 10:31

Simple : oui, je vais le faire moi-même, ça va être un premier essai !
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Adalina
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 11:15

carolina : merci pour les idées! ton apéro me fait envie!!! je vais d'ailleurs piocher des idées et relire aussi tout le topic et m'en inspirer!
hermione : hummm tu me donnes faim!
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 11:38

Hermione : Si ta recette fonctionne , je veux bien que tu la postes s'il te plaît !  taptape
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Hermione
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 11:38

OK, on verra ça !
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Nina
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 12:01

Ma grand-mère a déjà tout mis au point:

le 24 au soir:

saumon froid à la mayonnaise maison
de l'oie avec des légumes variés
plateau de fromages
bûche au Grand Marnier (c'est la tradition).

Le 25 au midi:

saumon fumé et foie gras
sanglier picard (une prise de chasse locale dans les bois du coin) avec de la purée de céleri
fromages
bûche poire-chocolat.

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Hermione
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 12:19

Oh, miam et re-miam !
Bon c'est malin, j'ai faim maintenant.
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Billie
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 14:51

purée, j'ai cru que vous preniez du sanglier de chez picard (les surgelés) facepalm
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Adalina
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 15:01

Hum le saumon froid à la mayo, j'adore ça!
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Pooky
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 20:32

le 25
de la dinde farcie picard cat
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Déc 2014 - 22:17

Tout ça donne bien faim.

Moi je n'ai pas trop d'infos sur le menu, c'est ma tante qui reçoit et décide.
Mais il était question cette année que le réveillon soit une variation de celui de l'an dernier, à savoir huitres, saumon, homard, arrosés de vodka, et une bûche de patissier. Et que nous sortions nos plus belles robes, mon oncle ayant décidé de porter son smoking.

Le 25, il y aura un chapon, certainement farci aux marrons, mais je n'ai pas plus de détails.
Cela dit, je suis certaine de me régaler. Ma tante cuisine très bien et elle utilise de très bons produits.
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Billie
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeSam 20 Déc 2014 - 11:57

Pooky a écrit:
le 25
de la dinde farcie picard cat

lol
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Pooky
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitimeSam 20 Déc 2014 - 17:45

Ils me l avaient mise de côté :dus:
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MessageSujet: Re: Repas de Noël et de Nouvel-An   Repas de Noël et de Nouvel-An - Page 6 Icon_minitime

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