Auteur | Message |
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Billie Catz Roseau


Age : 39 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Jeu 24 Mar - 12:18 | |
| Une super recette testée hier soir :
Tarte tapenade poivron et tomate
- une pâte feuilletée (j'utilise peu la pâte brisée, je l'aime moins) - un petit bocal de tapenade - deux ou trois tomates - un poivron - des lamelles de bacon (là j'ai utilisé des allumettes de bacon comme des lardons) - de la mozzarella - des herbes aromatique
Après avoir mis ma pâte feuilletée dans le moule, j'ai étalée de la tapenade dans tout le fond. J'ai ensuite mis des lamelles de poivrons puis des rondelles de tomates et une bonne partie des lamelles de bacon. J'ai rajouté ensuite le reste des lamelles de poivrons au dessus et du bacon. J'ai assaisonné avec du poivre, du thym et du romarin. (pas de sel car la tapenade et la bacon sont déjà bien salé) J'ai ensuite mis des tranches de mozza au dessus (j'avais pris une petite boule mais la prochaine fois je mettrais plutôt une grosse boule de 250g)
J'ai enfourné 25 minutes à 180° et on s'est régalé ! | |
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Andréa MamaCatz


Age : 66 Mood : ❤*mama douceur ❤ Chuis où? : * dans mon cocoon ♫♪♫
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Adalina HappyCatz


Age : 39 Mood : famille Chuis où? : dans mon nid
 | Sujet: Re: Les tartes salées Jeu 24 Mar - 18:07 | |
| Hummm arrêtez j'ai faiiiiiiimmmm!!  | |
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Nina Alcolo-Cheap Catz

 | Sujet: Re: Les tartes salées Jeu 1 Sep - 10:22 | |
| Hier j'ai testé la tarte tomates/cantal. Bah, c'est super bon. Pâte brisée à l'huile d'olive pour ma part, tartinée de moutarde à l'ancienne, tranches de cantal, et 5-6 tomates sur le dessus. Je vous recommande, c'est très bon | |
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Cyrius PoulpyCatz

Age : 40 Mood : Plic ploc catz Chuis où? : Au milieu
 | Sujet: Re: Les tartes salées Jeu 1 Sep - 11:34 | |
| Après lecture de ce topic et n'étant pas en possession d'un four permettant de cuisiner dignement ! | |
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Hermione Foodist'Catz


Age : 62 Mood : vagabonde Chuis où? : Lausanne, Suisse
 | Sujet: Re: Les tartes salées Jeu 1 Sep - 11:36 | |
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Cyrius PoulpyCatz

Age : 40 Mood : Plic ploc catz Chuis où? : Au milieu
 | Sujet: Re: Les tartes salées Jeu 1 Sep - 11:39 | |
| Attention, coming out : Si, mais comme j'ai eu des cafards dans mon appart lorsque j'ai emménagé, je tends à limiter les appareils électriques producteurs de chaleur ! | |
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Billie Catz Roseau


Age : 39 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 15:02 | |
| Un petit test d'une tarte hivernale pour moi hier : tarte aux oignons caramalisés au balsamique, gésiers de volailles et du conté rapé dessus. C'était très bon avec une petite salade. | |
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Thalie RadieuzCatz


Age : 38 Chuis où? : sur un nuage
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 18:00 | |
| oh ça doit être trop bon (les gésiers en moins, j'aime pô) | |
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Lili SmartAssCatz


 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 18:11 | |
| oh Biliiiiiiie miaaaaammmmmm | |
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Thalie RadieuzCatz


Age : 38 Chuis où? : sur un nuage
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 18:12 | |
| t'as une recette en particulier ? | |
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Colombine BlissfulCatz


Age : 40 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 18:51 | |
| Lili veut manger Billie je crois  | |
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Lili SmartAssCatz


 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 19:16 | |
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Billie Catz Roseau


Age : 39 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 19:31 | |
| lol !
Thalie, pour la pâte c'est du tout prêt. Pour les oignons (j'en met 3 au moins), je les fait blanchir pendant quelques minutes dans de l'huile d'olive, puis je rajoute un peu d'eau au fond et du vinaigre balsamique et je laisse mijoter ça environ 30-40 min. Pour les gésiers, je les ais fait cuire à la poêle avant. Quand tout est prêt je met en premier les oignons, ensuite les gésiers et pour finir le conté rapé. Et ensuite je passe au four 20-25 min à 180°C. | |
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Thalie RadieuzCatz


Age : 38 Chuis où? : sur un nuage
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 19:41 | |
| ah oui facile  | |
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Colombine BlissfulCatz


Age : 40 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 20:37 | |
| - Billie a écrit:
- pour finir le conté rapé.
Non ! Pourquoi seigneur, pourquoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii  (c'est Comté, comme Franche-Comté, la Comté libre quoi, un peu comme le pays des Hobbits du Seigneur des anneaux  ) | |
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Billie Catz Roseau


Age : 39 Mood : vivement les vacances ! Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Ven 6 Déc - 21:33 | |
| oups, toutes mes excuses Colombine en plus je le sais je crois, j'ai écrit trop vite. (mais c'est pas ma faute, je connais pas l'Est en fait) | |
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Colombine BlissfulCatz


Age : 40 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
 | Sujet: Re: Les tartes salées Sam 7 Déc - 8:06 | |
| oh je te taquinais hein (ne va pas croire que je suis fâchée  ) | |
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 | Sujet: Re: Les tartes salées  | |
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