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 Mousse au citron et aux fraises

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AuteurMessage
Andréa
MamaCatz
MamaCatz
Andréa

Age : 62
Mood : ❤*mama douceur ❤
Chuis où? : * dans mon midi ♫♪♫

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MessageSujet: Mousse au citron et aux fraises   Mousse au citron et aux fraises Icon_minitimeLun 26 Avr - 9:49

Je l'ai faite ce week end (malgré ma forme moyenne)
je l'ai mise sur un autre forum , (d'ou les smileys :D)mais pas question de priver celui ci , je la lui mets aussi .;
c'est facile , délicieux et assez rapide a faire



je vous la donne sachant que beaucoup
aiment les recettes légère et fruitées pour l'été

Elle est vraiment facile a faire , et
c'est un pur délice Mousse au citron et aux fraises Icon_smile

Mousse au citron et aux fraises
*********************************


Mousse au citron et aux fraises Neige08032010261



ingrédients (faciles a trouver
)
*2 citrons non traités
*1 orange
*250 G de fraises
*4
oeufs
*50 g de sucre en poudre
*20 g de maîzéna
(mon petit
ajout personnel : chantilly Mousse au citron et aux fraises Icon_razz Mousse au citron et aux fraises Smiley-gentil

1/
Râper finement le zeste d'un seul citron
Pressez les deux citrons pour en extraire leur jus
Cassez les oeufs , séparer les blancs des jaunes
Dans un saladier mettez les jaunes avec le sucre et le zeste râpé.
Ajoutez la maïzena tamisée.(oupas tamisée , faire juste attention qu'elle fonde sans faire de grumeaux)
Faites chauffer le jus des citrons , versez le bouillant sur les jaunes tout en fouettant énergiquement ..

2/
Transvasez dans une casserole et faites épaissir sur le feu sans faire bouillir
Battez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement dans la crème
.
Glissez dans le réfrigérateur jusqu'au moment de la
dégustation.(Et du rajout de la chantilly Mousse au citron et aux fraises Icon_wink

3//
Rincez et équeutez les fraises, épongez les puis découpez les en rondelles
minces.
Pressez l'orange versez le jus sur les fraises, mélangez et
réservez au frais .
Pour servir répartissez les tranches de fraises dans des verres ou des coupes .Recouvrez de mousse
Décorez avec des fraises et dégustez
Mais :
j'ai donc poussé le vice en faisant une chantilly avec 20 cl de crème liquide entière et en la mettant sur les coupes (franchement c'est le must )
Si vous n'avez pas le temps
vous pouvez utiliser une chantilly en bombe ...

Régalez vous !!!
Mousse au citron et aux fraises 408901yacyx2kkw1Mousse au citron et aux fraises 408901yacyx2kkw1Mousse au citron et aux fraises 408901yacyx2kkw1

__________________________________________________________________________________
❤️  
" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . "
Association Manu"  guessemma

      sarah http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/
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