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 Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année

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Colombine
Rainbow catz
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MessageSujet: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 9:07

J'aimerais/je vais manger...

En amuse-bouche :

En entrée :

En plat principal :

En salade :

En fromage :

En dessert :

En friandises :

Je vais décorer la table :

Les douceurs virtuelles ont cela de bon qu'elles ne font pas grossir, ne bouchent pas les artères et son inépuisables !
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Andréa
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 9:23

je crois que je l'ai déjà en parti donné , mais bon:



J'aimerais/je vais manger.:
En amuse-bouche : Des petits biscuits , préparés avec pour base des petites gougères, et des petits feuilletés garnis de différentes manière....


En entrée ::Une salade landaise avec un peu de fois gras , des éminçés de canard, des pignons..
Des coquille Sait Jacques Duchesse


En plat principal : :

Une dinde farcie aux marrons et des pommes noisettes
Ou Des gambas à l'américaine et du riz sauvage , préparé avec des poivrons rouges ..


En salade :Salade landaise .



En fromage ::Cantal , Roquefort, chèvre, Pyrénées, ...


En dessert ::Salade de fruits .Bûche Forêt noire



En friandises :des chocolats bien sur.Des marrons glaçés aussi


Je vais décorer la table :Je vais décorer la table :avec des pignes dorées , ou montées sur des disque de bois , avec des fruits secs vernis autour(amandes , noisettes..
Des bougies
Une nappe verte avec des sets de table verts
Mon service de table en porcelaine
Une déco très "nature"








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" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . "
Association Manu"  guessemma

      sarah http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/


Dernière édition par Andréa le Ven 11 Déc - 10:10, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 10:41

J'aimerais/je vais manger...

En amuse-bouche : Jambon, sauccisson, chorizo et des fromage espagnol

En entrée : Soupe de palourdes (typique de San Francisco)

En plat principal : Je sais pas, mais j'espère des pattes de crabe! :D J'adoooooreeee!!!!

En salade : Rien

En fromage : Nous on les mange au début... un petit mélange de fromages espagnols

En dessert : mmm pas décidé ... peut-être que j'essayerai de faire un nougat glacé qu'on avait essayé de faire l'année dernière

En friandises : Des fruits secs et des "polvorones" ... des petits gâteaux espagnols typiques des fêtes de Noel.

Je vais décorer la table : Ma mère adore décorer la table et moi je n'ai jamais été très manuelle, mais c'est année j'ai regardé plein de blogs de déco et je vais tenter de faire un truc sympa... on verra :D
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Ninou
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 10:45

Oh chouette des idées!!

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Colombine
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 10:52

Mama, Xupi : on attend les recettes !

En amuse-bouche
: du foie graaaaaaas !!!!

En entrée : des huîtres, du saumon.

En plat principal : cette année un chapon, je suis allée le commander hier, avec des haricots verts, des pommes de terre

En salade : de la roquette j'espère !

En fromage : comté, Mont d'Or, morbier, cancoillotte... Je n'oublie pas mes racines

En dessert : une bûche aux macarons mais je connais pas encore le parfum, des clémentines

En friandises : des papillotes, des F*rr*ro Rocher, du chocolat

Je vais décorer la table : généralement on ne décore pas trop la table, je vais essayer de faire un truc sympa, on verra
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Pooky
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 12:08

J'aimerais/je vais manger...

En amuse-bouche : des petites tomates avec du vin blanc

En entrée : du foie gras

En plat principal : de la dinde et des marrons

En salade : de la roquette avec un filet d'huile de noix

En fromage : plus de place!

En dessert : pareil

En friandises : encore un verre de blanc

Je vais décorer la table : avec du houx

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Andréa
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 14:15

Ha ha ! tu as gardé ma recette pooky?
Parce que sinon je te l'envoie
(je m'en rappellerai je crois toute ma vie , la manière dont je te l'ai donnée , une veille de noêl)

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Pooky
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 14:40

mais c'était gigabon!!

oui, je dois encore l'avoir
je l'ai arrosée cette grosse dinde!

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Billie
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 16:58

En amuse-bouche : généralement des légumes style carotte, chou-fleur avec sauce ou des trucs apéro

En entrée : il y en a pour tout le monde : des huîtres, du saumon fumé, des escargots, du fois gras

En plat principal : pour ceux qui ont encore faim, boudin blanc ou tournedos selon les années

En fromage :
on zappe

En dessert :
des bûches glacées

En friandises :
des chocolats bien évidemment !

Je vais décorer la table : quand j'étais plus jeune, je m'occupais de faire de jolis menus et marque place maintenant ce sont mes petites cousines qui ont pris le relais.
Par contre il y a toujours de jolies bougies et du houx.
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 23:06

J'aimerais/je vais manger... cette année je fais Noël dans ma belle famille du coup je vais séparer mon post en deux, ce que je vais manger et ce que j'aurai aimé manger...parce que dans ma belle famille ils mangent la même chose depuis des lustres et ça n'a pas l'air de vouloir changer.

Je vais manger:

En amuse-bouche : petits gâteaux secs selon mon souvenir, mais pas beaucoup

En entrée : Huitres, enfin vu que je n'en mange pas je crois que je vais avoir le droit à quelque chose d'autre en fait. Je ne sais pas trop quoi une terrine de légumes bizarres je suppose. Des rillettes parce que la tante de mon chéri est contre le foie gras, des petits boudins blancs (que je ne mangerai pas non plus), du saumon fumé en pavé et le tout sans beurre salé (la loose)

En plat principal : pas de plat principal vu tout ce qu'il y a au dessus

En salade : pareil pas de salade

En fromage : je ne sais plus si il y en a ou pas... je n'en mange pas

En dessert : des buches glacées que je vais picorer et des pommes cuites au vin rouge (je ne connais pas bien mais ça ne m'a pas donné envie d'en manger)

En friandises : des fruits déguisés et des chocolats

Je vais décorer la table : il y aura surement du houx et comme ce n'est pas chez moi je ne décorerai pas la table


J'aimerai manger:

En amuse-bouche : des petits roulés au caviar de tomates séchées et des cornets au saumon fumé avocat de big mama

En entrée : du foie gras et peut être un peu de saumon fumé

En plat principal : des gambas flambées accompagnées d'une salade

En salade : de la roquette et de la salade rouge (pour faire Noël)

En fromage : pas de fromage

En dessert : des minis choux au choco et à la vanille

En friandises : pas de friandises j'aurai plus faim, mais pourquoi pas des allumettes au choco et des truffes

Je vais décorer la table : avec des pommes de pin, du houx et des petites branches de sapin et des chandeliers.
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 23:42

Le 24 (pour le 25 je ne sais pas), je vais manger...

En amuse-bouche : des toasts (pas pour moi) et des légumes crus (huuuum)

En entrée : foie gras ramené par ma tante qui vit dans les Pyrénées (mais je le trouve toujours beaucoup trop gras)

En plat principal : ce sera du chevreuil, certainement avec des fagots de haricots verts et des tomates provençales

En salade : une salade verte tout simplement

En fromage : feuilletés chèvre et camembert (enfin le fromage et moi, ça fait deux donc je passerai mon tour)

En dessert : une bûche glacée

En friandises : sur la table il y aura des amandes enrobées de chocolat et des spritz maison

Je vais décorer la table : comme je vais arriver tard, c'est ma maman qui s'en chargera (et c'est toujours très réussi)
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MyFair
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Mer 9 Déc - 23:52

Moi je sais pas puisqu'on va chez ma tante, mais je ne m'inquiète pas elle cuisine super bien.
Ce qui est sûr c'est que l'on aura du foie gras ;)

Je reviendrai donner le menu après les fêtes !
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Colombine
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Jeu 10 Déc - 8:33

Pour le plat principal cette année j'ai imposé mes goûts, j'ai commandé la viande d'autorité...

Alex : effectivement, il fait pas trop envie le menu que tu vas manger.
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Pooky
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Jeu 10 Déc - 8:41

je ne sais pas du tout ce qu'il y aura sur la table de maman, mais elle cuisine bien (hein tata!!) et heu... ça sera pas bizarre comme ton menu ma pauvre Alex!

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Colombine
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Jeu 10 Déc - 8:53

Oui elle cuisine très bien ta petite poule rousse !
Et en plus je tiens à l'affirmer haut et fort, elle est adorable comme personne, la bonté incarnée.

Edit : tiens Pookita tu m'as donné envie d'essayer des triangles de polenta en accompagnement, faut voir la faisabilité de la chose pour 20 personnes...
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Andréa
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Ven 11 Déc - 10:09

Ah là là Alex !
Tu devrais essayer de les inviter ta belle famille
je préfère ton menu, au leur 8)

Vi t'a intérêt a la garder la recette pooky
Mais bon si tu ne l'a plus , je peut te l'envoyer en recommandé en express ;)

j'ai édité mon menu , je n'avais pas précisé ..
Parce que ce sera ou Gambas Ou Dinde pas les deux :geek:
L'un sera pour Noêl (la dinde ) et l'autre pour le premier de l'an (les gambas ou la langouste selon les prix) ...

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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Ven 11 Déc - 12:08

Ouais je sais qu'il est déprimant le menu que je vais manger, mais il est bio et on a pas fait souffrir un petit canard pour manger son foie (en effet le petit canard est ravi de nous donner de sa personne pour faire de la rillette....)

M'enfin bon pas grave je vais me rattraper avant et après!
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Pooky
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Ven 11 Déc - 13:29

coin coin!!

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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Ven 11 Déc - 20:00

J'aimerais/je vais manger...

En amuse-bouche : léger : tomates, fromages, caviar (français, hein)

En entrée : foie gras (fait par moi), carpaccio de St Jacques, caviar

En plat principal : foie gras poelé avec des PdT Salardaises

En salade : Roquette et ou endives

En fromage : Ceux de Colombine

En dessert : Rien : j'aime pas

En friandises : idem

Je vais décorer la table : Ca ne se passe pas chez moi : trop petit
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Circé
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Ven 11 Déc - 20:12

En amuse-bouche : Généralement des toasts saumon fumé avec crème fraîche et aneth

En entrée : Foie gras et compotée de figues

En plat principal : Cette année des tournedos, sûrement flambés à l'armagnac avec des petites pommes de terre sautées

En salade : Feuille de chêne et mâche

En fromage : Pas de fromage

En dessert : Bûche à la mousse de fruits de chez Clostan (Halles de Lyon). Beaucoup plus légère et dé-li-cieuse !!!

En friandises : Papillotes en fin de repas ??

Je vais décorer la table : Nappe rouge, 2 bougies, quelques confettis de Noël et centre de table (pin et poinsettia)
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   Jeu 17 Déc - 13:51

J'aimerais/je vais manger...

En amuse-bouche : Je ne sais pas encore, mais on ne va pas mourir de faim (comme d'habitude chez moi, l'apéro a lui tout seul fait un repas mais on est surentrainé et à Noël c'est l'orgie )

En entrée : Huitres (beaucoup) ET foie gras (probablement maison, fait par mon papa : généralement au poivre et c'est délicieux)

En plat principal : Pour le 24 ça sera civet de cerf, je ne sais pas encore l'accompagnement. Ma grand-mère voudrait faire un chapon le 25 (ma mère rêvait d'un poisson pour alléger un peu, c'est raté )

En salade : Peut-être de la roquette

En fromage : Un plateau bien fourni, avec du camembert, plusieurs chèvres et un persillé, peut-être d'autres.

En dessert : Je ne sais pas trop ce qui est prévu, en général c'est plutôt buches glacées aux fruits, ça passe mieux. On n'est pas très desserts chez moi, donc la bûche traditionnelle bof bof...

En friandises : chocolaaaaaaaats Et je ferais des petits gâteaux secs si j'ai le temps.

Je vais décorer la table : Je ne sais pas ce que ma mère a prévu, je l'aiderais le 24
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MessageSujet: Re: Quizz : mon menu de fêtes de fin d'année   

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