entrées

plats

fromage

avec ça, je bois :

dessert

en prime : mon parfum de glace préféré


et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser...

entrées. :Assiette de salade landaise (avec un peu de foie gras). Saints Jacques Duchesse .

plats: Boeuf sauce Madère et ses pommes dauphines..Gambas à l'Américaine.et son riz sauvage.

fromage: Chèvre (crotin chavignol)

avec ça, je bois :Un rosé du languedoc .Un Fitou pour accompagner la viande .Une blaquette de Limoux pour faire passer le dessert.;

dessert justement :: Buche forêt noire .(faite maison)

en prime : mon parfum de glace préféré: Fraise marbrée citron meringuée .

et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser... un chocolat style "Mon chéri")

Pas loin de 1000 calories par bouchées, mais j'ai une excuse :ce sera certainement celui du premier de l'An..:santa:

Je me lance :


entrées un pain de légume avec une bonne sauce à a tomate ou du fois gras

plats une très bonne grillade (au sarments de vigne) avec un gratin de pommes de terre qui vient à cuit et grillée pendant des heures et quelques légumes (croquants)

fromage st nectaire, cantal

avec ça, je bois : un bon pomerol

dessert un vacherin aux fruits rouge (un vrai fait maison même le sorbet) ou une très bonne salade de fruits (en été uniquement)

en prime : mon parfum de glace préféré vanille noix de macadamia caramelisées ou un sorbet à la fraise fait maison


et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser... du saucisson

entrées bruschetta avec une salade verte ou du foie gras

plats blanquette de veau ou des un risotto aux st jacques

fromage chèvre

avec ça, je bois : du chardonnay, du vinho verde (vin portugais) ... du blanc en tous les cas !

dessert tarte citron meringuée ou crème brûlée

en prime : mon parfum de glace préféré citron ou caramel


et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser... caramel au beurre salé en pot

entrées : Foie gras poché aux figues ou salade de Saint-Marcellin

plats : Filet de sole à la crème ou Magret de canard au miel et griottes

fromage : Crotin Chavignol

avec ça, je bois : Un Bordeaux, Riesling, Gewürzt

dessert : Un framboisier, tartelette aux fruits

en prime : mon parfum de glace préféré Pêche Melba ou glace fraise/vanille

et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser... De la charcuterie

Y a consensus sur le foie gras!

à moi, grande gourmande ( )

entrées
foie gras, pomme verte et figues

plats
poulet rôti et épinards frais

fromage
de brebis, MIAM

avec ça, je bois :
un bon Sauterne, du sauvignon

dessert
j'ai souvent plus faim pour le dessert
masi si mon repas me le permet, moussOchocolat de Stary ou uen tartOfraises (ou abricots) pâte sablée

en prime : mon parfum de glace préféré
glace au yaourt nature/fleur de lait

et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser...
des sablés sableux (merci mamadréa) ou une part de flan patissier

entrées
*salade de chèvre chaud
ou
*tarte salée

plats
*le farcis fait par ma maman!
ou
*un plat à base de noix de saint jacques

fromage
du chèvre à l'huile ou du brebis
avec ça, je bois :
*ça dépend avec le poisson ce serait plutôt un blanc, avec le farci plutôt un Bandol rouge, j'ai pas de cuvée fétiche

dessert
*tarte tatin avec crème fraîche maison ou chantilly+glace vanille
*fondant au chocolat avec le même accompagnement

en prime : mon parfum de glace préféré
plutôt un sorbet: la fraise de chez Popol (Bichette saura de qui je parle! ), sinon glace vanille


et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser...des macarons caramel au beurre salé de chez Ladurée ou Vanille/huile d'olive de chez Pierre Hermé

Un petit repas de retour de vacances

entrées
Feuilleté de st Marcelin avec piment d'espelette, fleur de sel, et herbes de Provence
plats
Jambon de Bayonne à l'os (je sais où en avoir du vrai) et pommes de terres cuites à la braise

fromage
L'ardi gasna (fromage de brebis) avec de la confiture de cerises noires
avec ça, je bois : Du Jurançon

dessert
Un gâteau basque bien sûr
en prime : mon parfum de glace préféré
Vanille, (faite maison à partir de gousses) et quand elle sort tout juste de la sorbetiere

et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser...
Tout ce qui est fait maison

entrées
Crevettes sautées au citron, St Jacques à la nage ou foie fras et son chutney
plats
gambas, steak de thon, brochettes de requin ou cuisses de grenouilles
fromage
non merci
avec ça, je bois :
un Chablis
dessert
ma mousse au chocolat ou une tarte aux framboises
en prime : mon parfum de glace préféré
nougat, caramel beurre salé, café

et toutes catégories confondues: 1000 calories la bouchée, mais j'peux pas refuser...
une cuillère de Nutella !!

Bien basque ton menu Phil... Cela me donne l'eau à la bouche ! Manque plus que l'Axoa

je vais pas manger ta mousse en janvier

C'était une tradition au retour de vacances, on faisait un petit détour par le pays basque et ramenait fromage, confiture, piments, jambon, (du foie gras aussi) sur le sac à dos.
Seul le gâteau basque était fait maison

je t'en ferai une lorsque l'on se verra en "intimité"

j'espère bien

Et ben voilà, maintenant j'ai faim ! :tongue: Mon restant de curry de dinde de ce midi ne m'a pas rassasié...

je me suis calée avec une giga salade de lentilles!!

C'est bon les lentilles !

toi, t'as faim
humm, kicéki va dévorer un bon sablé sableux???

Un sablé, Aarggh ! Je me suis rabattue sur quelques noix qu'une collègue nous a laissé...

Il me reste quelques macarons

Pook, qui me nargue avec son sablé et maintenant Phil avec ses macarons... Vous êtes cruels ! :tongue:

C'est clair ! c'est trop dur quand tu as faim au bureau et rien à te mettre sous la dent :fdg: (çà m'arrive souvent lors de nocturnes)

heu My fair, là, il est l heure du gouter seulement
tiens, ma Zibou te propose des croquettes

@Circé : j'aodre l'axoa aussi ! trop bon ...

On ne se battra pas pour le foie gras.. je vous le laisse.. (déteste ca..)

Entrées. : Du féroce d'avocat .. ou la soupe de poisson au bonda man jak de belle maman

plats: Curry de crevettes Korma ou du poulet boucané !!!

fromage: un bon bleu.. (Roquefort, gorgonzola...)

avec ça, je bois : avec les crevettes, un bon Loupiac..

dessert je zappe souvent le dessert..
moi les desserts je les mange plutôt en dehors du repas..
mais ce serait tarte au fromage blanc (la vraie, l'Alsacienne), ou tarte au citron (non meringuée)

en prime : mon parfum de glace préféré: uh uh.. rhum raisin..

Tu est d'où Seleiah ?

de coeur ou bien où je suis née ?

Les deux
Celle de naissance donne souvent la base des gouts
Celle de coeur les personnalisent

mouarf..
et bien alors je dois avoir tout oublié l'inné ou l'acquis très tôt

Je suis... originaire de Lorraine .. et pour le reste.. et bien un peu partout.. suis un melting pot de tous mes amis et de tout ce que j'aime..