Je suis la reine du soufflé au fromage
Fred est douée pour le mariage Picard surgelés/micro-ondes

et vous, quel est votre recette miracle "réussie les yeux fermés"

Mon tzatziki maison. Pas du acheté tout prêt, non du "c'est moi qui l'ai fait"

Quand j'ai le temps : le crumble méditerranéen et les boulettes de viande aux légumes.

Oh là là
il faudrait que je vous fasse un copié collé de mes recettes
rassurez vous je ne le ferai pas ;)

je dirais que ce que je réussis le mieux c'est la dinde farcie pour Noêl
Le civet de lièvre (ou de lapin , pardon pooky)
Les boules de Picola
La langouste à lAméricaine
Ect , ect......... ;)

je fais très bien les crumbles (je suis Tata Crumble!) et les plats asiats et je suis imbattable pour le chili c*n carne
je dois tjrs ne faire 2 marmittes pour les boites à distribuer!

Moi c'est le gateau au chocolat mousseux surtout et le chocolat(noir) sous toutes ses formes sinon.
Après mon truc c'est le sucré, et les plats à base de tomates, je fais beaucoup de tests culinaires.

tu sais aussi faire la moussOchocolat?

Les tournedos flambés à l'armagnac
L'andouillette moutarde
Les îles flottantes, surtout la crème anglaise
depuis peu, l'axoa de veau (recette basque)
...

Oula, on ne va pas entrer dans les détails

Niveau pâtisserie, j'ai encore des restes
Niveau cuisine, je me débrouille

Gâteaux, pains, yaourt, glaces, quiches, pizzas, gratins, plat mijotés, tout est fait maison
:king:

je me debrouille en patisserie : je fais les gâteaux arabes ( briouates aux amandes; makrouds et autres bombes caloriques) et les gateaux "français"(tartes, bûches , gateaux d'anniv) facilement .
pour le pain , je suis une quiche sniffff
mais ce que je reussis le mieux tranquillement c'est les plats marocains : couscous , tagine et pastillas
dernierement ; inspirée par mamadréa et sa piéce montée aux chous ,j'ai reussi les miens / merci andréa pour tes recettes qui m'ont tellement donné faim que j'ai dû prendre mon fouet en main ;)
dans la semaine je mettrais la recette de la bûche au tiramisu et de la pastilla que j'ai faite à noel ;)

Je suis une spécialiste des cakes, et celui aux jambon et olives remporte toujours tous les suffrages (et il faut toujours éteindre la lumière pour savoir qui aura la dernière part).

Sinon, je réussis très bien la crème anglaise, et les muffins au chocolat (miam !).

Jsuis la reine de la tartiflette!!
et des muffins et de la tarte au chocolat aussi

Moi c'est le boeuf bourguignon que je réussis plutôt bien, dixit ceux qui y ont déjà goûté!
Et aussi le gratin dauphinois.

Ha moi je suis la reine des quiches !!! Oui oui :D
J'en fais assez souvent, avec tout ce qui me tombe sous la main, j'expérimente pas mal : avec des légumes, du thon, du jambon, des tomates selon ce que j'ai dans le frigo.

Sinon comme toi Mylène, je fais bien la tartiflette, la dernière que j'ai fait était a se damner !

Aaaaah diabolo, tu me donnes faim!! tartiflette ahhhh (*bave*)!!!

Je suis fortiche dans l'accomodation des restes ;)

Je ne suis pourtant pas une fine cuisinière, mais je suis une pro des desserts au chocolat, notamment mon fondant au Toblerone.

Hmmm ça a l'air bon!!

Les terrines.

Les terrines !
Il faudra que tu me donnes des rcete coco
je nai pas l'habitrude d'en faire , et j'aimerais bien avoir des astuces pour ne pas les rater ..:D

Scarlett: fondant au... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Qu'est-ce que je sais faire moiii: les muffins! Mes copains m'en réclament toujours!

Ce que j'adooore faire: les woks en tout genre! Couper des ptits légumes, faire des mélanges, faire mijoter... j'adore! Ca sent bon et c'est joli toutes ces couleurs!

J'allais juste te la demander !!
les grands esprits se rencontrent ;)

Promis. Je te la donne. La cuisson joue beaucoup dans la réussite des terrines.
Un peu de patience, car elle est assez longue à copier.

:lol!:

la bolognaise
le carré d'agneau au romarin avec ses petites patates sautées
la quiche lorraine
le poulet au curry
la ratatouille
les petits biscuits secs
le gâteau au chocolat moelleux
le vrai brownie
la tarte aux pommes
et un dessert anglais avec du fudge et du chocolat, je l'ai fait des dizaines et des dizaines de fois.

j'adorerais savoir faire de bonnes tomates farcies, et le pâté de campagne. ma grand-mère en faisait un absolument incroyable, je me souviens encore du goût...

hummmm tu me donnes envie Titaniaa!

Je rajoute a la liste de mes talents le curry sous toute ses formes. J'adore!