qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Super, merci Nina !

Roh merci pour tes idées Nina ! Je les note. 

Alors j'ai testé cette recette : 

http://www.enviedunerecette.com/2017/10/04/tarte-au-chocolat-vegane-recette-facile-en-video/

C'est bon mais les tartes au chocolat ont tendance à m'écoeurer. J'avais pourtant réduit les proportions. 

Hier j'ai testé la recette de gâteau au chocolat de M. Laforêt : 
325 g de farine T 55
100g de cacao maigre
20g de poudre à lever
140 de sucre de canne blond ( elle prévoit 200g dans sa recette mais ça me semblait trop sucré)
1/2 c à c de sel
500 ml de lait végétal
1 c à café de vanille liquide 
50 ml d'huile végétale au goût neutre ( elle en prévoit 60 ml)
J'ai ajouté des pépites de chocolat noir aussi, ça ajoute un petit plus. Je ferai une crème anglaise pour servir avec le gâteau ( toujours une recette de M. Laforêt  )

1) Mélanger les ingrédients secs
2) Mélanger les ingrédients humides. 
3) Verser progressivement le mélange humide dans le mélange sec et bien mélanger. 
4) Huiler un moule à charnière et cuire 45 minutes à 175 °C ( moi j'ai mis 30 minutes à 180°C)

Dis - moi si tu testes la recette :)

Humm cette recette a l'air délicieuse, je la note! Parfaite en plus pour assouvir une envie de gâteau avec des ingrédients du placard!

Oui, ça a l'air super !

Hier soir en rentrant tard et crevée, un one-pot-pasta au cookéo :
- 2 blancs de poulets en morceaux
- herbes diverses
- un peu de sauce tomate bio
- olives vertes
- chorizo émincé
- un oignon émincé revenu dans l'huile
- tomates cerises
- des pâtes semi-complètes
- un verre de vin blanc
- un quart de litre d'eau

et pof 10 minutes de cuisson sous pression, un bon coup de parmesan là-dessus, et zou !
C'était très bon.

Ca fait super envie !

Merci ! Je ne regrette pas mon Cookéo, c'est trop pratique pour cuisiner les soirs de fatigue/pas le temps...

Arthé, ça fait envie le cookéo. Je vais regarder cela de prêt quand on aura déménagé

Hier matin
smoothie avoine - banane - cerises congelés (Picard, partenaire de vos matins)
thé blanc à la mangue

Hier midi
oeuf frit et velouté au potimarron, blanquette de veau, yaourt

Hier soir
légumes sautés (pdt, courgettes, cèpes) et pâté de soja aux épinards, yaourt

Arthé : rho c'est vrai que ton repas fait envie !!
Je n'ai pas le Cookeo mais une machine approchante, c'est top ! Tu coupes tes légumes, ta viande, et tu ne t'occupes plus de rien, sauf de déguster

Colombine : tu as toujours des repas très variés, je t'admire !

Je n'ose confesser mes forfaits du week-end....
M'enfin disons qu'il y avait des trucs diaboliques, par exemple des tortillons (une sorte de kouign amann mais en version torsade, une vraie tuerie), des cookies au Nutella (un truc absolument terrifiant ci-dessus), et une tartiflette normande avec du camembert....
Y'avait du champagne aussi, et plein de trucs IG bas et healthy comme un hamburger frites le dimanche soir....

Nina, ces fameux tortillons, ce ne seraient pas des sacristains ? (Le tout semble excellent )

Oui ça ressemblait furieusement à un sacristain mais avec du beurre entre les torsades caramélisé avec le sucre....tu avais l'impression de manger un kouign amann en fait!
La fête du ventre à Rouen, je valide!

Nina, ça fait envie !

Oh merci Ninou, c'est gentil, j'ai toujours l'impression de manger du basique de mon côté.

Hier matin: petits pains épeautre-seigle au cantal et aux noix maison (j'en avais fait vendredi soir et congelés, on a beau dire, c'est bien pratique quand on a pas été là du week end) et des figues.

Le midi: cake salé butternut parmesan (pareil, une production ressortie du congélo), avec salade haricots rouges/betterave/maïs.

L'aprème: une belle pomme.

Le soir: smoothie concombre/pomme verte/céleri branche/menthe, et des blinis maison au sarrasin tartinés de yaourt de brebis au citron et œufs de saumon.

Hier matin : porridge + une pomme 

Hier midi : Gnocchi avec une sauce provençale et des protéines de soja 

Goûter : Des biscuits à la courge 

Hier soir : Feuilletés au poireau + salade et des crudités

Colombe : ;-)
Nina : tartiflette camembeeeeert (j’adore le fromage) !! Tu as congelé ton cake, il n’avait pas changé de texture en sortant ? Je n’oserais pas alors que c’est pourtant une option bien pratique de pouvoir congeler pour les jours speed…

Hier matin : Comme d'habitude, un porridge et une pomme

Hier midi : Cake salé épinards / tofu fumé ( merci pour l'idée du cake Nina), j'ai pris la recette de M. Laforêt et elle est top

Goûter : Une part de gâteau au sarrasin avec des pépites de chocolat / un yaourt au soja et un carré de chocolat noir ( il me fallait bien ça pour affronter la réunion parents - professeurs  )

Hier soir : Une part de focaccia, un peu de cake salé et de la citrouille

Hier matin
smoothie à l'avoine et mirabelles

midi
sandwich jambon-avocat (et visiblement une plaquette de beurre, on ne connaît pas la pénurie ici. J'ai dû racler le sandwich tellement il y en avait)
fromage blanc aux fraises

soir
soupe potimarron-butternut
galette de sarrasin épinards-pleurotes-jambon
pomme

Ninou a écrit:

Tu as congelé ton cake, il n’avait pas changé de texture en sortant ? …

Non, il était vraiment bien en texture, même mieux que quand je l'emballais dans du papier aluminium sans le congeler.
Quand j'en fais un, je le congèle en quatre portions, c'est vraiment bien pour avoir un truc à manger pour dépanner.

Miam le cake salé Simple! De rien pour l'idée!

Hier matin: rillettes de thon à l'huile d'olive, et pomme.

Le midi: cake salé (eh oui) avec salade haricots rouges/betterave/maïs.

L'aprème: encore une pomme et deux tranches de pain d'épices au seigle.

Le soir: salade composée batavia/carottes/betteraves crues/poire/noix de pécan et graines de courge caramélisées au sirop d'érable/un peu de parmesan sauce tahin/citron/huile d'olive. Ma production était nettement moins belle que la photo du livre d'Anna Jones, mais bon, c'était très bon.

Colombine, tes smoothies me font penser à ce tableau d'Anna Jones (oui je sais je sais ):

oh Nina, je ne suis pas aussi sophistiquée qu'Anna Jones ! Je ne fais que jeter ce qui me tombe sous la main le matin  
Mais c'est une bonne idée les dattes, je vais m'en acheter, ça fait une bonne collation en plus

J'adore ça, surtout les Medjool! C'est affreusement sucré, mais je trouve ça trop bon.

Oh la la les medjools je suis fan aussi j'adore !

Et les mirabelles miam !