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 qu'est-ce qu'on mange?

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Simplegirl
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MessageSujet: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 16 Mar - 12:02

Rappel du premier message :

Super, merci Nina !
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Simplegirl
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 25 Aoû - 12:42

Colombine : Oui, c'est la recette de Pigut, super simple et délicieuse. 
Voici le lien : http://pigut.com/2017/02/12/muffins-veganes-extra-chocolates-recette-facile/
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Guessemma
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 25 Aoû - 13:55

Colombine, comment fais-tu les puddings ? On n'en mange jamais, et cette histoire de fruits dedans m'a l'air sympa...

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"Mange ta soupe si tu veux grandir, vieillir, mourir et te décomposer sous la terre."
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 25 Aoû - 14:13

Guess, le pudding de chia c'est ultra simple (voir par exemple ici pour une recette) : tu mélanges des graines de chia, du lait végétal, tu mélanges (je mélange plusieurs fois pour ma part, avec 5 minutes d'intervalle, pour éviter que les graines ne retombent au fond) et zou, une nuit au frigo. Le lendemain, je coupe des fruits en morceaux et je les mets dedans, je n'ajoute pas de sucre, je trouve qu'il n'y en a pas besoin.

Ce n'est pas comme du "vrai" pudding, mais j'aime bien la consistance un peu gluante

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 25 Aoû - 14:21

Hier matin: porridge de semoule et tapioca et pêche sanguine.
Le midi: reste de risotto aux légumes.
Des fraises plus tard.
Le soir: soupe poireaux/carottes/chou vert et tartines de jambon de pays.

Ce matin: porridge semoule et tapioca aux myrtilles, noix de coco râpée et pépites de chocolat.
Le midi: gâteau invisible de pommes de terre et cantal avec une salade de tomates.
Une pêche sanguine dans l'aprem.
Ce soir: reste de soupe.
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 29 Aoû - 17:37

Hier matin
pudding de chia avec raisin et pêche blanche

Midi
pan bagnat, yaourt au cassis

Soir
crevettes sautées au poivre de Kampot, poivrons et courgettes marinés

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 29 Aoû - 17:57

Nina a écrit:

Le midi: gâteau invisible de pommes de terre et cantal avec une salade de tomates.

Ça m'intrigue, c'est quoi ce "gâteau invisible" ?
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Simplegirl
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 31 Aoû - 8:44

Hier matin : porridge et une nectarine 

Hier midi : Des lasagnes ( recette de Cherry Pepper)

Goûter : biscuits au cacao et à l'okara et un yaourt au soja

Hier soir : Soupe au potimarron et lait de coco et des Wasa ( première soupe de l'année !)
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 31 Aoû - 9:04

Hier matin
pudding de chia avec pastèque, banane et noisettes
thé
2 tartines au houmous de haricots

Midi
reste de légumes sautés (courgettes, aubergines blanches, poivrons) et croq'seitan aux tomates


Goûter
3 figues sèches

Soir
poulet tikka massala aux courgettes

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 31 Aoû - 9:37

Hier matin : mug de chocolat "Pooky" et pains suédois beurrés

Hier midi : papillote de poulet aux tomates du jardin (des parents) avec des herbes de Provence et du couscous de maïs, une banane

Hier soir : tarte tomate/feta http://www.penseesbycaro.fr/2017/08/mes-recettes-de-lete/ avec une salade de jeunes pousses
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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 1 Sep - 12:00

Arthé a écrit:
Nina a écrit:

Le midi: gâteau invisible de pommes de terre et cantal avec une salade de tomates.

Ça m'intrigue, c'est quoi ce "gâteau invisible" ?

la recette
C'est une sorte de clafoutis avec beaucoup de fruits/légumes.
Avec les patates, ça fait plus gratin amélioré, mais c'était vraiment à tomber, avec les échalotes, le fromage.... Miam miam.
Ce n'est absolument pas light, mais c'est délicieux!
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 1 Sep - 12:12

C'est bon les légumes au four. Le côté "coupé en rondelles" me fait penser à l'un de mes favoris absolus en matière de plats d'été, le tian provençal. J'aime bien y ajouter du fromage (mozzarella ou autre) et quelques tranches de jambon cru, insérés entre les légumes, c'est à tomber

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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 1 Sep - 12:13

Sinon de mon côté

Hier matin
pudding de chia, pastèque et banane, pain Essène, thé

Hier midi
salade de carottes râpées au gomasio
oeufs cocotte et écrasée de pommes de terre
soupe de pêches

Hier soir
rien. Pas faim

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 10:32

Samedi matin: chocolat chaud et tartines beurre salé/confiture coco passion.

Le midi: smoothie aux carottes. Omelette aux herbes fraîches et salade de tomates au persil.

Le soir: pizza aux champignons frais et salade de laitue aux herbes.

Le dimanche matin: un chocolat chaud et du jus de carottes.

Le midi: tajine d'agneau aux pruneaux, pommes, miel et amandes avec du couscous complet.

Le soir: soupe de céleri-rave avec une lichette de roquefort.

Je vous rassure, je me reprends aujourd'hui :cheez:
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 10:45

ça doit être bon, la confiture coco-passion !

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 10:50

Une vraie tuerie! Le meilleur anti dépresseur que je connaisse!
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 10:56

Tu la trouves où ? 

Ici, hier :

midi
salade de concombres, ravioles à la ricotta et aux épinards
crémet nantais à la crème de marrons

soir
toast de terrine de langoustines au foie gras, sardines aux 2 piment de la Belle-Iloise (une tuerie, j'en reprendrai), crémant
saucisses de Montbéliard à la Beaucourtoise avec des courgettes
cake au citron

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 11:01

Je la trouvais avant en épicerie fine, maintenant ma mère m'en trouve dans une chaîne appelée la Marnière, je sais pas si tu connais?

C'est la marque l'Epicurien (ici)

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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 13:37

ah top ! Je note, merci.

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 4 Sep - 18:52

Nina a écrit:
Arthé a écrit:
Nina a écrit:

Le midi: gâteau invisible de pommes de terre et cantal avec une salade de tomates.

Ça m'intrigue, c'est quoi ce "gâteau invisible" ?

la recette
C'est une sorte de clafoutis avec beaucoup de fruits/légumes.
Avec les patates, ça fait plus gratin amélioré, mais c'était vraiment à tomber, avec les échalotes, le fromage.... Miam miam.
Ce n'est absolument pas light, mais c'est délicieux!

merci pour le lien !
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 5 Sep - 8:44

Hier matin
raisin, noisettes, pain Essène, thé

midi
salade composée : quinoa, aubergines, carottes, poivrons, feta, viande des grisons

soir
salade de concombre
curry de légumes

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 5 Sep - 9:49

Hier matin: muffins maison à la chicorée, graines de tournesol et courge (recette à IG bas vraiment pas mal), yaourt de soja et purée de fruits.

Le midi: le reste de mon tajine d'agneau.

L'aprème: des quetsches.

Le soir: reste de soupe de céleri.
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 10:48

Hier

matin : pudding de chia avec du melon, du raisins, des noisettes, thé, 1 tartine au houmous maison

midi : filet de cabillaud fourré aux légumes, flan de courgettes, soupe de fraises à la menthe

soir : merlu et poivron marinés au citrons, haricots verts, crémet nantais

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Ninou
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 11:06

Nina : chouette ce principe de gâteau invisible ! Je vais creuser l'idée my fair

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 11:47

Ah tu partageras tes tests!!

Hier: muffins chicorée, yaourt et purée de fruits.

Le midi: terrine de pois chiches et poivrons grillés, salade de quinoa à la tomate.

Le soir: melon en entrée, puis club sandwich BLT pour me consoler (mais le pain de mie était complet, donc je sauve la face!)
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Hermione
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 11:59

"terrine de pois chiches et poivrons grillés", ça m'intéresse ! Recette ?
Miam BLT, j'ai une passion pour ça (et pourquoi il faut sauver la face ?)

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 12:02

Sauver ma ligne, aurais-je dû dire!

Pas convaincue par la terrine de pois chiches, du coup je préfère pas donner la recette...
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Hermione
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 12:28

OK !
Ta ligne est très gracieuse, ma chère !

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 7 Sep - 14:31

C'est gentil! cat
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 8 Sep - 10:55

plussoie Hermione, Nina, t'es canon

Hier
matin
pudding de chia, melon, raisin, thé, 2 tartines de houmous

Midi
curry de légumes, croq'seitan
du raisin (apporté par une collègue de chez elle : une tuerie)

Soir
cardons et aubergines au parmesan : une tuerie. 
C'était une improvisation et super bon : j'ai fait revenir de l'ail dans de l'huile de sésame, ajouté les côtes des cardons, puis l'aubergines, puis les feuilles. J'ai cuit en cocotte pendant 30 minutes, ajouté des épices, un peu de jus de citron pour contrebalancer le côté terreux des cardons, et en fin de cuisson, un peu de parmesan. Ca doit être très bon en gratin avec de la sauce tomates aussi, mais il y a un "tomates ban" à la maison, à mon grand désespoir  :trop:

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Ven 8 Sep - 11:03

Colombine a écrit:
plussoie Hermione, Nina, t'es canon
:

Attends, ça fait longtemps que tu m'as pas vue! lol

Hier matin: avocado toasts, café.

Le midi: terrine de pois chiches, quinoa à la tomate (bis repetita).

Dans l'aprème: yaourt soja et purée de pommes. Une poignée de quetsches.

Le soir: soupe de brocolis, deux tartines de roquefort et un gâteau japonais plutôt bon (ceci)
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   

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