Rien que ça
Je recommence à cuisiner, et en plus les horaires de T. ayant un peu bougé, je suis de dîner trois soirs par semaine. Comme je ne n'ai pas un haut niveau et qu'en plus Nounours collabore à la préparation du repas, nous faisons simple et efficace. Et pour éviter l'ennui et les redites, j'essaie notamment de jouer sur les épices et les herbes, ou les zestes, ce genre de truc. Car la cuisson (soit vapeur soit poêle avec huile d'olive) ne varie guère, qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson...
Avez-vous des associations toutes simples mais vraiment bonnes à partager ?
Je note déjà les miennes (pas toutes de saison), j'en cherche de nouvelles... :
Viande hachée + menthe
Courgettes + menthe + citron
Patate douce + cannelle
Melon blanc + verveine + citron
Carottes + jus d'orange + poudre de noisette
Poivron + oignon + basilic