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 Cuisine sans four

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Nina
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MessageSujet: Cuisine sans four   Lun 22 Déc 2014, 10:24

Est-ce que vous auriez des idées de plats sympa à faire sans four?

Je cuisine pas mal de trucs qui nécessitent un four, genre des quiches, des gratins, des timbales de légumes, et quand j'en ai pas, je sais pas quoi faire, à part des risottos éventuellement.

Vous avez des idées?
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Hermione
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Jeu 08 Jan 2015, 11:04

Tout ce qui est plats mijotés (de viande ou de légumes). En viande :
- blanquette
- boeuf aux carottes
- boeuf bourguignon
En légumes, les dhals et autres plats indiens végétariens.
Tu as aussi tout ce qui est cuisine au wok - les sautés rapides avec de la viande ou du poisson en petits morceaux, des légumes coupés, etc.
Et puis les viandes poêlées, soit sans sauce comme les escalopes, steaks, etc., soit avec comme les scaloppine au citron ou au marsala, l'émincé de poulet à la crème ou au curry, etc.
Et n'oublie pas les soupes et les pâtes !

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Billie
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Jeu 08 Jan 2015, 12:26

les pâtes c'est la vie !

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Lola
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Jeu 08 Jan 2015, 14:55

Les soupes, ou les "pots au feu" aussi par exemple plus "orientale" avec des fruits sèches dedans, avec de la semoule c'est très bon.

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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Jeu 08 Jan 2015, 17:20

des croques-monsieur/madame... oui j'avoue je fais les croques-monsieur à la poêle avec du beurre.

Tu peux faire aussi des sandwich sympa en faisant juste griller le pain de mie si tu as un grille pain (ou à la poêle avec du beurre :cheez: ). Tu mets ce que tu veux dedans, tu sers avec une petite salade.

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Nina
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Lun 19 Nov 2018, 11:12

J'ai testé les gâteaux à la poêle:
cookie chocolat-noisette
Alors étonnamment, ça marche plutôt bien et c'est super bon!!
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Thalie
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Lun 19 Nov 2018, 12:32

oh c'est original comme cuisson !

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Ninou
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Lun 19 Nov 2018, 14:07

Oh merci !
Je testerai à l'occasion !

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Pooky
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Lun 19 Nov 2018, 15:17

poulet basquaise!!! 
pâtozeux
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MessageSujet: Re: Cuisine sans four   Lun 19 Nov 2018, 18:57

Billie a écrit:
les pâtes c'est la vie !


j'approuve tellement ce message, même s'il date, il ne se démonde pas haha !!

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