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 qu'est-ce qu'on mange?

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Circé
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MessageSujet: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 11 Mar - 19:54

Rappel du premier message :

Ce midi :
Blanquette de veau
Flan vanille
Salade de fruits (mangue, kiwi, pomme, banane)

Ce soir, ce sera :
Soupe légumes maison
Ravioles épinards ricotta
Mangue

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AuteurMessage
Malou
Tendre Catz
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Sam 7 Juin - 22:30

Ce midi :
Salade de pâtes aux légumes
1 glace fruits rouges

Ce soir :
Salade carotte, verte et coleslaw
Mini steak haché aux oignons (maison)
Ananas frais en dé

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Dim 8 Juin - 19:47

Ce matin :
Café, tartines beurrées avec de la confiture, jus de fruit, une tranchette de cake au citron de ma maman

Ce midi :
Poulet tikha, riz, gâteau au chocolat Picard

Ce soir :
Deux oeufs a la coque, un verre de smoothie
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Billie
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Dim 8 Juin - 23:25

Hier midi :
- gratin d'aubergine et penne
- fruit

Hier soir resto thaï :
- ravioli de crevette vapeur (Hakao)
- saint jacques au saté (cuite sur plaque)

Ce midi :
- antipasti (feuille de vigne et poivrons farcis)
- tournedos rossini et frites
- macarons

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Dim 8 Juin - 23:57

Miam !
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Malou
Tendre Catz
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Lun 9 Juin - 0:00

Miam tes repas !

Ce matin : muesli aux fruits rouges

Ce midi : paleron mariné, haricots verts frais
1 yaourt fruit de la passion
Qq cerises

Ce soir : Salade de mache, tomates, concombre , des de poulet marinés (soja, sirop d'agave,  épices tandoori et citronelle)
Fraises

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Billie
DharmaCatz
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 10 Juin - 10:09

Hier midi au resto :
- moule à la crème et frite
- carpaccio d'ananas

Hier soir :
- un peu de foie gras
- fromage et salade
- cerise

Ce midi ce sera :
- salade de pâtes, pousse d'épinard, oeuf de caille, tomate, féta et chorizo
- abricots
- banana bread

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Circé
Catz des Lumières
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 10 Juin - 13:13

Hier soir :
Salade de feuille de chêne 
Risotto poulet et champignons
Clafoutis cerises/poire maison

Ce midi :
Salade de pâtes (farfalle) avec tomates, mozza, concombre, maïs et thon
Clafoutis

Ce soir, ce sera :
Bruschettas aux légumes grillés (poivrons, tomates), mozza et jambon de parme
Fraises

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Malou
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mar 10 Juin - 22:37

Miam tes repas Circé.

Ce matin :
fromage blanc 0% + muesli fruits rouges + poire
1 mug thé Marco Polo

Ce midi :
salade de "riz" (konjac au lieu du riz) : haricots verts, morceaux d'épaule de veau (reste de dimanche) + tomate + vinaigrette moutarde ancienne/oignons rouges

Ce soir :
omelette ciboulette-oignons rouges (ma 1ère)
tranche de rôti de dinde
ananas + fromage blanc 0%

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Adalina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 10:09

Hier midi : 
reste de filet mignon de porc sauce miel avec des tagliatelles fraîches
fromage

Hier soir :
salade composée : jeunes pousses, tomate, maïs, concombre avec une tranche de jambon blanc
cancoillotte
framboises

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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 10:14

Hier midi
thé, banane, pain complet et purée de noisettes

Hier midi
burger maison avec pâté de soja au comté, tomates, poivrons, graines germées

Hier soir
salade avec tomates et poivrons
croq'seitan à l'indienne
pain au chorizo
yaourt à la cerise

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Nina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 10:28

Tiens, ton burger me fait penser qu'il faut que j'achète le livre de Clea sur les veggie burgers... Le tien devait être miam.
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 10:36

J'ai d'ailleurs utilisé une recette de Clea. Après j'ai adapté à ma sauce (avec plus de farine complète) et j'ai congelé une partie des buns, je les avais faits il y a 15 jours
le congélo, ton ami des jours de flemme

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Billie
DharmaCatz
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 19:27

Circé, ça me donne envie tes bruschettas. Je ferais peut-être ça demain soir !

Colombe, tu les as congelé cuits ou crus ?

Nina, tu veux pas nous mettre tes repas de temps en temps ? ça me donnerai des idées pour manger VG?

Hier soir :
- salade de pâtes, pousse d'épinard, tomate, oeuf de caille, chorizo et mozarella
- un peu de fromage
- pêche

Ce midi :
- raviolis aux cèpes sauce parmesan de chez picard
- une pêche

Ce soir :
- tarte à la tomate et mozza avec un fond de moutarde ou de pesto (j'ai délégué à l'homme)

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 19:37

L'homme cuisine ? C'est super !

Ce soir, ça sera bricks fourrés au thon mariné (lait de coco, épices) et salade verte. Un milk-shake maison fraises/banane en dessert.
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Billie
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 19:42

Il a pas eu le choix avec mes horaires ! (sinon on mangerais super tard)

Bon je lui fais pas faire des trucs de dingo (quoique j'aimerais bien qu'il essaye de faire un risotto). Et en général il m'envoie un sms du style "qu'est-ce qu'on mange ?" donc je lui dit de faire tel ou tel truc. Il ne réfléchit pas encore tout seul à ce qu'on va manger... (on va essayer de lui apprendre à réfléchir seul l'année prochaine !!)

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 11 Juin - 20:54

C'est bien, ça...  grinMamaD 
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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 12 Juin - 8:58

Billie, ça se congèle cuit. Comme c'est une pâte poussée, si tu la congèle crue les levures vont mourir au froid et à la cuisson elle sera toute plate. Par contre la pâte feuilletée ou brisée ça se congèle très bien crue

Hier matin
pain complet avec miel et purée de noisettes
thé
citron
banane

Hier midi
poëlée de légumes avec haricots verts, poivrons, boulgour, un morceau de saucisse de Montbéliard
fromage blanc

Hier soir
apéro avec tartines de terrine à la truffe noire, artichauds marinés, comté, salade de lentilles, chocolat

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Billie
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 12 Juin - 9:23

Il avait l'air sympa ton apéro !

Oui je met souvent les pâtes feuilletées et brisées crues au congel et pareil je congèle mes pains à burgers. Je me doutais un peu que tu les mettais cru.

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Hermione
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 12 Juin - 10:35

Colombe, la levure ne meurt pas à la congélation - je le sais pertinemment parce que j'ai une boîte de cubes de levure en permanence au congèl, quand je veux faire du pain ou de la pizza je sors un cube, il décongèle en 1 heure.
Et donc, on peut congeler une pâte avant levée - voir ici (chercher "pâte congelée").

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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Jeu 12 Juin - 12:20

Intéressant. Mais toutes mes expériences de pâte levée congelée s'étant soldées par des échecs, on m'avait donné cette explication sur la levure morte, so....

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Circé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Sam 14 Juin - 21:39

Hier midi :
Tomates farcies et riz
Pêche

Hier soir :
Salade de pâtes torti, concombre, olives noires, maïs, oeufs dur, jambon blanc
Mousse au chocolat
Pastèque

Ce midi :
Salade d'endives
Quenelles volaille fermière aux morilles et sauce aux morilles (de chez Giraudet)
Pastèque

Ce soir :
Pâté en croute
Tarte aubergines/courgettes
Clafouti poires maison

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Mariqueen
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Dim 15 Juin - 8:14

Circé: les quenelles de chez Giraudet, miam miam  faim 

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Circé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Dim 15 Juin - 8:34

Elles étaient bonnes ! On a aussi pris des quenelles aux olives noires. On va voir ce que ça donne  my fair

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Billie
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 14:15

Hier midi :
- pâtes aux épinards à la crème
- pêche

Hier soir :
- beignet de calamar
- épinard à la crème
- pêche

Ce midi :
- reste de taboulé
- reste de pâtes et d'épinard
- abricot

(oui je fais une cure d'épinard, mon homme n'a pas voulu mangé de mes épinards frais, le gros nul - mais je m'en fous moi j'aime j'ai tout mangé !!)

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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 14:17

C'est trop bon les épinards !

Ca me donne envie d'empanadas épinards-chèvre !

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 14:21

ha moi je me fait régulièrement des lasagnes chèvres-épinard et je congèle des portions pour moi (mon homme n'aime pas le chèvre non plus)

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Arthé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 14:26

Hier c'était chinoiseries : poulet à l'ananas et riz le midi, vapeurs fourrées au boeuf avec des nouilles le soir.
Aujourd'hui je tente une diète au fruits pour évacuer les excès du concours, donc smoothie vert, framboises et abricots à gogo.
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Circé
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 14:27

Billie : C'est trop bon les épinards !

Hier midi :
Gratin de courgettes/jambon blanc
Cerises

Hier soir :
Salade de tomates/concombre/olives noires
Steak de soja
Melon

Ce midi :
Ravioles aubergines/ricotta
filet de saumon (au vin blanc, citron, aneth)
Pastèque

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Lola
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 15:16

J'adore les épinards!
Circé, ton repas aujourd'hui a l'air miam!

J'ai pas le temps de cuisiner en ce moment, je me nourris de crudités, œufs durs et bananes/myrtilles au yaourth en ce moment (ça va, j'aime bien) donc je vous épargne mes "menus"...

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Colombine
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   Mer 18 Juin - 15:25

Je me nourris de riz blanc cuit et et de légumes cuits depuis 2 jours donc je vous épargne aussi  :cheez:

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   

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