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 Foire aux questions

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AuteurMessage
Billie
DharmaCatz
DharmaCatz
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Age : 33
Mood : vivement les vacances !
Chuis où? : à l'Ouest

MessageSujet: Foire aux questions   Mer 26 Fév - 18:51

Rappel du premier message :

Je n'ai pas vu de sujet pour toutes les petites questions qu'ont pourrais se poser en cuisine.

Quand vous réchauffez au four des lasagnes, un gratin ou une quiche, vous mettez combien de temps ?
(je cuisine ce genre de plat le matin maintenant donc, je me pose la question de réchauffage).

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AuteurMessage
Circé
Catz des Lumières
Catz des Lumières
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Age : 49
Chuis où? : Lyon

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Mer 17 Fév - 9:43

Je n'achète plus de boites de conserve depuis belle lurette (je n'aime pas le goût de la conserve), à part le thon et les tomates pelées. Le plus souvent possible, c'est du frais. Quelques bocaux aussi : ratatouille (de chez Biocoop), pois chiches, marrons, macédoine et cornichons. Les haricots verts et petits pois, je les prends frais ou congelés.
C'est bien les légumes en bocal, c'est aussi bon et ça dépanne.

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Thalie
Dextra Catz
Dextra Catz
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Age : 32
Chuis où? : sur un nuage

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Mer 17 Fév - 13:59

En conserve j'achète le maïs, et les tomates (purée ou concentré etc).
En bocal j'achète les légumineuses (haricots, pois chices) ; hier j'ai acheté du céleri rapé au vinaigre pour tester et ben c'est pas mal du tout.
Sinon c'est frais ou surgelé.

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Titaniaa
Multi-talent-Catz
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Age : 41
Mood : On my way

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Mer 17 Fév - 14:31

Idem, mais je n'achète plus de conserve, il y a toujours du plastique blanc dans la boite, et so far, il contient du bpa.
A part les sardines et le thon, là il n'y a pas de plastique à l'intérieur.
Les bocaux ça marche pour tout, ensuite les goûts varient d'une marque à l'autre, et je zieute la compo (parfois les trucs les plus simples sont bourrés de merdes...)

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5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
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Circé
Catz des Lumières
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Age : 49
Chuis où? : Lyon

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Mer 17 Fév - 15:10

Titaniaa a écrit:
Idem, mais je n'achète plus de conserve, il y a toujours du plastique blanc dans la boite, et so far, il contient du bpa.
yep

Et je suis d'accord, toujours lire les étiquettes pour voir la compo !

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Pooky
ScratchyCatz
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Age : 47
Mood : roller coaster

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Jeu 11 Mai - 18:33

qui peut me donner des idées de plat pour 4 personnes, pas trop épicé et sans poivrons?
MERCI
poisson ou volaille et... à ma portée!

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Arthé
красавица Catz
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MessageSujet: Re: Foire aux questions   Jeu 11 Mai - 21:14

http://aglaeleblog.blogspot.fr/2016/11/recette-express-ma-dinde-au-bleu.html

Un plat savoureux, rapide, facile et économique, inratable !
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Pooky
ScratchyCatz
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Mood : roller coaster

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 6:13

Tu peux remplacer le bleu par quoi ? (Je le vomis et c est pas une expression)

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Hermione
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Chuis où? : Lausanne, Suisse

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 7:52

Un choix là :
https://lasemainedunegourmette.wordpress.com/mes-recettes/plats/

Avec en particulier ça, très simple mais très bon :
https://lasemainedunegourmette.wordpress.com/mes-recettes/plats/salade-de-thon-frais-roquette-et-nectarines/
(tu peux remplacer la moutarde de Munich par n'importe quelle moutarde douce)

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Pooky
ScratchyCatz
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Age : 47
Mood : roller coaster

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 8:17

je prends la salade
j achète un cheesecake pour leur dessert et en entrée ? un grand apéro ?

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Hermione
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Age : 57
Mood : vagabonde
Chuis où? : Lausanne, Suisse

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 8:55

jambon cru, mini-mozzarellas, sticks de carottes, tomates cerise, olives, fromage coupé en petits cubes...

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Nina
Alcolo-Cheap Catz
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MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 9:56

Des rillettes de thon/sardines (thon ou sardines en boîte écrasés avec du cream cheese), anchoïade (j'adore ça: trois boites d'anchois, un peu de vinaigre, beaucoup d'huile d'olive-c'est ça qui est bon- et un peu de menthe), tapenade, hoummous (pois chiches, purée de sésame, ail, citron, et huile d'olive), avec des petits légumes à tremper dedans.
C'est ce que je fais le plus souvent.
Quand j'ai la foi, des petits sablés salés, mais c'est plus chiant à faire.
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Invité
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MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 10:27

Tu prends une pâte (feuilletée par exp), tu tartines du perso rosso ou vert, t'enroules, du découpes, tu mets des cures-dents pour maintenir et hop au four
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Pooky
ScratchyCatz
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Age : 47
Mood : roller coaster

MessageSujet: Re: Foire aux questions   Ven 12 Mai - 14:44

et ben merci :)

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