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 Gateau au vin rouge et au chocolat

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Lola
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MessageSujet: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 9:29

Pour Thalie  my fair 
Gateau au vin rouge  :picheln: 

250 g de beurre
200 g de sucre
2 paquets de sucre vanillé
4 oeufs
250 g de farine
1 paquet de levure chimique
pincée de canelle
1 CaS de cacao noir en poudre
100 g de chocolat râpé ou coupé en petits morceaux
100 g de poudre d'amandes
1/4 l de vin rouge

Préchauffer le four à 175-180 degré
Fouetter le beurre, le sucre, le sucre vanillé avec les oeufs jusqu'à ça devient mousseux
mélanger farine et levure, rajouter ce mélange et les autres ingrédients.

Enfourner pour environ 1 h

Ca donne un gateau très grand, si on veut on peut aussi diviser les quantités par deux!

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Hermione
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 9:36

Miam ! Merci, je vais faire ça...

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Lola
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 9:38

cool my fair 

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 13:44

Il est au four...

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 13:59

Oh! Tu as été rapide  surpris J'espère qu'il sera bon, dis-moi ce que tu en penses  my fair 

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Billie
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 14:02

décidément les recettes au vin ont du succès !

ça à l'air sympa en tout cas !

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Guessemma
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 14:17

Ces recettes de gâteau au vin blanc ou rouge m'intriguent : je vais tester !

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Colombine
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 15:31

Lucky Hermione, qui cuisine plus vite que son ombre !  :cheez:

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Cyrius
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 16:00

La photo, la photo, la photo ...  faim 

(à défaut d'une part ... )

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 16:17

Ah tiens, une photo, c'est une bonne idée ! Je vais faire ça.
Je n'ai eu besoin que de 40 petites minutes de cuisson (pour la moitié des quantités indiquées dans la recette). Mon fils a l'air parti pour tester, je file faire une photo avant qu'il soit englouti !

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 16:48

Et voilà les photos :




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Lili
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 16:49

ça m'intrigue aussi ce gâteau
sauf que je vais pas le faire, je risque d'être encore plus intriguée lol 

mais j'attends la photo d'Hermione et ses impressions par contre

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 16:57

il est beau ce gâteau, il donne sacrément envie !

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 16:58

Très beau! On peut aussi le soupoudre de sucre en poudre si on veut, ou carrément mettre un glacage au choco (moi je l'aime bien nature)
Qu'est-ce que ton fils en a dit?
Ca me fait plaisir en tout cas que tu l'aies testé  cat

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 17:14

Il n'avait pas faim (pas compris : il a toujours faim), on le goûtera en dessert ce soir !

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mar 18 Fév 2014 - 17:54

Ah merci pour la recette, je vois que Hermione a été plus rapide que son ombre en effet ! Il est beau en tous cas !
Moi il est trop tard là, mais je vais essayer de me motiver demain.

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mer 19 Fév 2014 - 8:04

Verdict : il était très bon, mais un poil trop cuit (à peine). Je l'ai donc cuit 40 minutes, il fauddrait probablement 30 à 35 min. dans mon four.

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Cyrius
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mer 19 Fév 2014 - 9:12

Et on sent le vin rouge ? L'alliance avec le sucré, ça marche bien ?...

(je sens que je vais craquer ce we !)

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Nina
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mer 19 Fév 2014 - 9:15

Vous avez pris quel vin rouge??
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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mer 19 Fév 2014 - 9:41

Ah cool Hermione! C'est vrai que pour la cuisson ça dépend du four, il faut tester...
Nina, je prendrais un plutôt sec, mais ce n'est que mon avis... et pas du trop cher, beaucoup s'évapore.
Cyrius, moi je trouve que ça se marie bien, ça donne un goût harmonieux et "chaud", mais on ne distingue pas trop fortement le vin (en revanche dans le gateau au vin blanc de Billie, on sent très fort le vin je trouve, ce qui est bien aussi!)

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MessageSujet: Re: Gateau au vin rouge et au chocolat   Mer 19 Fév 2014 - 10:45

Comme Lola : ça donne bon goût, mais on ne sent pas un goût de vin en soi. j'ai pris une Syrah Sud-Africaine bonne, mais pas exceptionnelle.

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