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 Gâteau au vin blanc

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Billie
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Chuis où? : à l'Ouest

MessageSujet: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 10:33

Il vous faut :
- 4 oeufs
- 300 g de sucre
- 300 g de farine
- 15 cl de vin blanc
- 15 cl d'huile
- 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 160°.
Séparer le blanc des jaunes d'oeuf.
Ajouter le sucre au jaune jusqu'à ce que le mélange blanchisse;
Ajouter l'huile, le vin, la farine et la levure puis les bancs montés en neige.
Mettre au four pendant 45 minutes. compter plutôt 1h mais je pense que ça dépend des fours.

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Dernière édition par Billie le Ven 24 Jan - 11:43, édité 1 fois
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Nina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 10:38

Merciii Billie!
Tu prends quoi comme vin blanc?
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Billie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 10:45

du vin blanc de base pour cuisiner qu'on trouve dans petites bouteilles, le même que j'utilise pour les risottos en fait.

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Nina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 10:51

Han ok, je note!
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Hermione
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 11:00

Miam, je sens que je vais faire !

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 La semaine d'une gourmette, le blog qui donne faim
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Lola
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 11:02

Pareil! Merci Billie!

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Billie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 11:56

Et voila ! (bon j'ai modifié ma recette, il vaut mieux 1h de cuisson)


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Cyrius
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 17:09

Ah je crois que je l'ai déjà fait !!  Et de mémoire chété bon ....

(et de mémoire aussi : une recette Ouest France  duss )

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Puisque ces mystères nous dépassent, feignons d'en être les organisateurs... Jean Cocteau 
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Thalie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Ven 24 Jan - 21:32

faim

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Adalina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 10:40

Une question qui n'a rien à voir avec ta recette : tu mets toujours du papier cuisson dans tes moules à gâteaux?

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"Le plus grand secret pour le bonheur, c'est être bien avec soi." Bernard le Bovier de Fontenelle
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Thalie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 11:45

moi presque tout le temps oui  (je sais je suis pas Billie :cheez: )

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Adalina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 11:57

Ah oui? c'est rigolo moi jamais, je beurre le plat et c'est tout.
Je mets uniquement un papier de cuisson quand je fais des quiches (dans mon moule pyrex).

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Thalie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 12:05

oui non mais ça marche bien de beurrer le plat c'est sûr ; mais je trouve ça plus chiant à faire
le papier ça se découpe vite et hop c'est parti  :cheez:

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Adalina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 14:44

Ah ok!

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Lola
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 14:47

tout pareil que thalie,et surtout c'est plus facile à nettoyer la après

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Adalina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 14:50

Bah avec le beurre ou margarine, mon gâteau ne colle pas en règle générale donc le plat se nettoie facilement.
Mais bon chacun ses habitudes et préférences.

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Lola
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 14:52

oui voilà :-)

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Lola
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 17:10

Je viens de faire ton gateau Billie, il m'a trop tenté! J'avais que deux oeufs donc j'ai divisé la recette par deux, mais il est grand aussi comme ca! Il sot très bon le vin blanc et la pâte non cuite était déjà délicieuse. J'ai hâte de le tester avec un thé plus tard!

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Thalie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Sam 25 Jan - 17:12

Super joli Lola

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Cyrius
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 11:17

Je file acheter du pinard et je m'y mets !!!! je sors

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Lola
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 15:14

j'ai toujours du vin heureusement :-P
il est vraiment super bon,très léger,aérien,pas sec,et bien parfumé grâcr au vin. j'en ai apporté à des amis,ils ont bien aimé.

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Dernière édition par Lola le Dim 26 Jan - 18:45, édité 1 fois
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Nina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 18:24

Lola a écrit:
j'ai toujours du vin heureusement :-P
.

JE RECLAME QUE LOLA AIT AUSSI MON STATUT  :cheez: 
(je suis pas la seule à picoler non mais)
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Cyrius
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 20:52

Commentaire du Rockeur : "très bonne, cette éponge" ... Ce qui était un commentaire positif of course  lol  lol

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Carolina
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 21:18

Sympa cette recette! Faudra que je teste ça! Alors Sarah, il était bon??
Ada, moi je ne mets pas du papier non plus, en plus j'ai que des moules en silicone du coup ça ne colle pas.

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Billie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 22:19

Super Sarah !
J'ai eu des compliments sur le mien aussi.

Pour le papier cuisson, ça dépend mais là ça faisait "barrière" au cas où la pâte aurait débordé (ça gonfle pas mal)

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Lola
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 22:28

Caro, oui il était très bon!
Nina  coquin

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Cyrius
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Dim 26 Jan - 23:13

C'est vrai qu'il gonfle bien ! Mais il est aussi bon que dans les souvenirs !!

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Hermione
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Lun 27 Jan - 9:16

Pas fait pour finir, parce que l'homme a acheté 2 galettes des rois (si si, un 25 janvier... roll ). Ce n'est que partie remise.
Je mets aussi toujours du papier cuisson, sauf dans les moules en silicone. J'en mets même pour des mets autres - par exemple, j'ai fait des filets de rouget hier, sous le gril du four, ben j'ai mis du papier sur la plaque sur laquelle je les ai étalés.

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Colombine
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Lun 27 Jan - 9:56

pareil, je suis une grande flemmasse devant l'éternel donc souvent quand je fais rôtir un truc au fou je mets du papier sulfurisé sur la lèchefrite

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Billie
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MessageSujet: Re: Gâteau au vin blanc   Lun 27 Jan - 10:03

Oh Cyrius, je n'avais pas vu que tu l'avais fait toi aussi !

J'ai bien fait de vous donner la recette !

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