ChezPooky.netAccueilRechercherCalendrierSujets du JourS'enregistrerConnexionFAQPortail

Partagez
 

 Bûche et biscuits de noel

Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4  Suivant
AuteurMessage
Lola
TchinCatz
TchinCatz
Lola

Age : 33
Mood : Working Girl
Chuis où? : Outre-fleuve

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeMar 3 Déc - 14:38

Rappel du premier message :

J'aimerais bien faire un bûche pour ma famille à noel... sauf que j'en ai jamais fait (et j'ai dû en manger une fois dans ma vie)
Donc la version classique c'est au chocolat c'est ça?
C'est génoise+mousse à choco?
Vous avez une recette fétiche?

Merci pour vos lumières! cat 

Et so vous voulez, on peut aussi mettre des recettes de biscuits de noel ici, comme la saison commence outou youtou 

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Sa_rat10
Revenir en haut Aller en bas

AuteurMessage
Thalie
RadiumCatz
RadiumCatz
Thalie

Age : 34
Chuis où? : sur un nuage

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 19:08

mais si elle est pas au vrai beurre c'est quoi ?
(bon je précise que je n'aime pas les crème au beurre des "pâtissiers" les génoises sont toujours beurk, et la crème bizarre...sauf exception peut être mais c'est rare je trouve)

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Computer-aww-smiley -- mon petit blog --
Revenir en haut Aller en bas
https://promenadesephemeres.com/
Hermione
Foodist'Catz
Foodist'Catz
Hermione

Age : 58
Mood : vagabonde
Chuis où? : Lausanne, Suisse

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 19:25

Chez les pas très bons pâtissiers c'est à la margarine ou à la graisse végétale (beurk)

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Roman-smiley La semaine d'une gourmette, le blog qui donne faim
Revenir en haut Aller en bas
http://lasemainedunegourmette.wordpress.com/
Thalie
RadiumCatz
RadiumCatz
Thalie

Age : 34
Chuis où? : sur un nuage

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 19:28

gerbi et tu rajoute à ça une fausse génoise pleine d'air et sans gout miam !
je trouve qu'il y a trop de pas pâtissiers, ça devrait être interdit

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Computer-aww-smiley -- mon petit blog --
Revenir en haut Aller en bas
https://promenadesephemeres.com/
Colombine
BlissfulCatz
BlissfulCatz
Colombine

Age : 36
Mood : love love love
Chuis où? : à l'Ouest

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 20:35

nan mais même la vraie crème au beurre (entendre faite à la maison) je peux pas

__________________________________________________________________________________
Mieux vaut un bon coup qu'un bon porte-monnaie


Nouvel article sur le blog qui aime les petits déjeuners ! Les trucs à ne pas dire à une copine qui vient d'accoucher
Revenir en haut Aller en bas
Nina
Alcolo-Cheap Catz
Alcolo-Cheap Catz



Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 20:45

La crème au beurre dans le Paris-Brest de la Pâtisserie des rêves c'est tellement délicieux!

Mais il en faut de la très bonne c'est sûr, la bûche industrielle en mode Lidl c'est no way.
Revenir en haut Aller en bas
Billie
GreatCatz
GreatCatz
Billie

Age : 35
Mood : vivement les vacances !
Chuis où? : à l'Ouest

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 21:36

c'est pas de la crème au beurre normalement dans le Paris-Brest, si ?

Edit : ha mais je confond, c'est la crème pâtissière que je n'aime pas...

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Anksleepyg
Revenir en haut Aller en bas
Lola
TchinCatz
TchinCatz
Lola

Age : 33
Mood : Working Girl
Chuis où? : Outre-fleuve

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 6 Déc - 21:59

une tante à moi faisait un gateau à la crème de beurre souvent dans mon enfance...je sortais 3 fois de la salle pour cacher que j'avais mal au coeur (en plus elle le faisait pour nous gâter..)depuis,je ne peux plus en manger...

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Sa_rat10
Revenir en haut Aller en bas
Guessemma
DreamyCatz
DreamyCatz
Guessemma

Age : 36
Mood : bébétifiée
Chuis où? : à Paris

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeDim 8 Déc - 21:14

Recette de sablés de Noël à la confiture faite hier (version pour Twin, donc au froment), du site 750 grammes :

Pour les sablés :
100g de beurre pommade
80g de sucre
1 cuiller à soupe de confiture
1 gousse de vanille (j'ai mis de l'extrait)
1 oeuf
250g de farine
1 pincée de sel

Pour la garniture : confiture (celle qu'on aime)

Grattez la gousse de vanille à l’aide d’un couteau pour en extraire les grains.
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre, la confiture et les grains de vanille.
Ajoutez l'oeuf, puis la farine et la pincée de sel.
Former une boule de pâte avec les doigts.
Mettez-la une heure minimum au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte. A l'emporte-pièce, réalisez chaque forme deux fois, et trouez un biscuit sur deux.
Enfournez- les et cuisez-les une dizaine de minutes. 
Répartissez de la confiture sur un côté de chaque forme de sablé (celles qui n’ont pas de trous) et poser la forme associée sur le biscuit garni de confiture (comme un sandwich).  
Placez les biscuits une bonne demi-heure au réfrigérateur (sous film ou dans une boite hermétique) pour que la confiture se fige et ne coule pas au moment de la dégustation.
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Img_0910
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Img_0911

__________________________________________________________________________________
"... Mais je regarde fleurir une rose, une rose du printemps. Et je retrouve soudain quelque chose sous ma main ..."
Revenir en haut Aller en bas
Thalie
RadiumCatz
RadiumCatz
Thalie

Age : 34
Chuis où? : sur un nuage

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeDim 8 Déc - 21:23

jolis !

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Computer-aww-smiley -- mon petit blog --
Revenir en haut Aller en bas
https://promenadesephemeres.com/
Titaniaa
Chti-Catz
Chti-Catz


Age : 42
Mood : On my way

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Déc - 11:19

très jolis ces biscuits !!

Merci Billie, je vais tester la recette. Tu l'as déjà goutée ?

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 2hnrija
5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
Revenir en haut Aller en bas
https://5fillesencuisine.wordpress.com/
Colombine
BlissfulCatz
BlissfulCatz
Colombine

Age : 36
Mood : love love love
Chuis où? : à l'Ouest

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Déc - 11:22

Pour les sablés à la confiture, j'ai déjà goûté (avec une recette un peu différente mais sensiblement la même) et c'est très bon. C'est encore meilleur quand on les mange quelques jours après, il faut le temps que la confiture imprègne bien le biscuit.

__________________________________________________________________________________
Mieux vaut un bon coup qu'un bon porte-monnaie


Nouvel article sur le blog qui aime les petits déjeuners ! Les trucs à ne pas dire à une copine qui vient d'accoucher
Revenir en haut Aller en bas
Billie
GreatCatz
GreatCatz
Billie

Age : 35
Mood : vivement les vacances !
Chuis où? : à l'Ouest

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Déc - 11:45

Tita, non mais j'ai déjà testée plusieurs recettes de ce blog, et elles sont très bonnes.

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Anksleepyg
Revenir en haut Aller en bas
Titaniaa
Chti-Catz
Chti-Catz


Age : 42
Mood : On my way

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Déc - 12:03

Cool, je vais tester en toute tranquillité alors. En revanche, je trouve qu'il n'y a pas assez d'épices différentes, j'en rajouterai certainement.

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 2hnrija
5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
Revenir en haut Aller en bas
https://5fillesencuisine.wordpress.com/
Lola
TchinCatz
TchinCatz
Lola

Age : 33
Mood : Working Girl
Chuis où? : Outre-fleuve

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Déc - 15:21

Je plussoie Colombine, je les ai faits aussi vendredi, ce sont mes préférés les sablés à la confiture. Ma recette avait des proportions légèrement différentes (et il n'y a pas de confiture dans la pâte), et je mets du sucre en poudre dessus après, mais sinon c'est pareil. Et après quelques jours c'est encore mieux  faim 

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Sa_rat10
Revenir en haut Aller en bas
Thalie
RadiumCatz
RadiumCatz
Thalie

Age : 34
Chuis où? : sur un nuage

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Déc - 19:37

je trouve que d'une manière générale les sablés s'améliorent avec le temps

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Computer-aww-smiley -- mon petit blog --
Revenir en haut Aller en bas
https://promenadesephemeres.com/
Titaniaa
Chti-Catz
Chti-Catz


Age : 42
Mood : On my way

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeJeu 19 Déc - 21:34

Ayé, j'ai fini ma maison en pain d'épices !!
Bûche et biscuits de noel - Page 2 20131219_193308-1Bûche et biscuits de noel - Page 2 20131219_193325-1

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 2hnrija
5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
Revenir en haut Aller en bas
https://5fillesencuisine.wordpress.com/
Colombine
BlissfulCatz
BlissfulCatz
Colombine

Age : 36
Mood : love love love
Chuis où? : à l'Ouest

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeJeu 19 Déc - 21:38

Ouah, génial Tita ! Tu peux être drôlement fière de toi, ça rend super bien !

__________________________________________________________________________________
Mieux vaut un bon coup qu'un bon porte-monnaie


Nouvel article sur le blog qui aime les petits déjeuners ! Les trucs à ne pas dire à une copine qui vient d'accoucher
Revenir en haut Aller en bas
Guessemma
DreamyCatz
DreamyCatz
Guessemma

Age : 36
Mood : bébétifiée
Chuis où? : à Paris

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeJeu 19 Déc - 22:27

Elle est juste ma-gni-fique !!!

__________________________________________________________________________________
"... Mais je regarde fleurir une rose, une rose du printemps. Et je retrouve soudain quelque chose sous ma main ..."
Revenir en haut Aller en bas
Titaniaa
Chti-Catz
Chti-Catz


Age : 42
Mood : On my way

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeJeu 19 Déc - 22:44

cat demain je ferai des photos en plein jour des 4 côtés, je suis trop trop trop contente du résultat !!
et le biscuit est bon en plus (mode fière de moi on lol)

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 2hnrija
5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
Revenir en haut Aller en bas
https://5fillesencuisine.wordpress.com/
Thalie
RadiumCatz
RadiumCatz
Thalie

Age : 34
Chuis où? : sur un nuage

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeJeu 19 Déc - 22:49

Oh whaaa c'est super beau... ça donne faim.

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Computer-aww-smiley -- mon petit blog --
Revenir en haut Aller en bas
https://promenadesephemeres.com/
Carolina
Pollita'Catz
Pollita'Catz
Carolina

Age : 34
Chuis où? : Lille

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeJeu 19 Déc - 22:58

Trop bien, Tita! Tu l'as bien réussie!

__________________________________________________________________________________
My W blog
Enjoy the ride - Le blog des nos aventures péruviennes!
Revenir en haut Aller en bas
http://thewday.blogspot.com/
Lola
TchinCatz
TchinCatz
Lola

Age : 33
Mood : Working Girl
Chuis où? : Outre-fleuve

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 0:20

Très bon! Je ne sais pas si j'oserais la manger!

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Sa_rat10
Revenir en haut Aller en bas
Guessemma
DreamyCatz
DreamyCatz
Guessemma

Age : 36
Mood : bébétifiée
Chuis où? : à Paris

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 1:04

Moi non plus : ce serait trop dommage !!

__________________________________________________________________________________
"... Mais je regarde fleurir une rose, une rose du printemps. Et je retrouve soudain quelque chose sous ma main ..."
Revenir en haut Aller en bas
MyFair
SportzCatz
SportzCatz
MyFair

Age : 42

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 1:13

Wouah !!!! elle est superbe !

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Myfair10
"Les grands moments de notre vie ne sont pas toujours immédiatement perceptibles : il peut arriver qu'on en mesure l'importance sur-le-champ ; mais il arrive aussi qu'ils surgissent du passé, bien des années plus tard. Il en va peut-être de même avec les gens." James Salter
Revenir en haut Aller en bas
Scarlett
ItchyCatz
ItchyCatz
Scarlett

Age : 36
Mood : tête de pioche

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 4:55

Titaniaa a écrit:
cat demain je ferai des photos en plein jour des 4 côtés, je suis trop trop trop contente du résultat !!
et le biscuit est bon en plus (mode fière de moi on lol)
Si Tsuki ne l'attaque pas d'ici la !

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Scarle10 Verniàonglophile pas si anonyme Bûche et biscuits de noel - Page 2 Chat90
Revenir en haut Aller en bas
Titaniaa
Chti-Catz
Chti-Catz


Age : 42
Mood : On my way

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 8:34

nope, on l'a mise à l'abri lol
et puis le sucré ça l'intéresse pas trop, il préfère la viande ou les yahourts :cheez:

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 2hnrija
5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
Revenir en haut Aller en bas
https://5fillesencuisine.wordpress.com/
Adalina
HappyCatz
HappyCatz
Adalina

Age : 35
Mood : famille
Chuis où? : dans mon nid

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 10:38

Oh tita elle est magnifique!!!! tu es très douée!!  vive pooky

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Baby_boy-3342"Le plus grand secret pour le bonheur, c'est être bien avec soi." Bernard le Bovier de Fontenelle Bûche et biscuits de noel - Page 2 Lobste11
Revenir en haut Aller en bas
Hermione
Foodist'Catz
Foodist'Catz
Hermione

Age : 58
Mood : vagabonde
Chuis où? : Lausanne, Suisse

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 11:28

Superbe Tita ! J'admire d'autant plus que moi et la déco ça fait 4 !

Personne n'a une recette testée de bûche au caramel beurre salé ou de bûche pralinée ?

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Roman-smiley La semaine d'une gourmette, le blog qui donne faim
Revenir en haut Aller en bas
http://lasemainedunegourmette.wordpress.com/
Thalie
RadiumCatz
RadiumCatz
Thalie

Age : 34
Chuis où? : sur un nuage

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 13:26

ça donne envie d'en faire  roll

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 Computer-aww-smiley -- mon petit blog --
Revenir en haut Aller en bas
https://promenadesephemeres.com/
Titaniaa
Chti-Catz
Chti-Catz


Age : 42
Mood : On my way

Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitimeVen 20 Déc - 14:18

je vous donnerai la recette et toute la marche à suivre si vous voulez. franchement je ne suis pas une grande cuisinière, il faut juste un peu de patience, et surtout connaître les astuces.

__________________________________________________________________________________
Bûche et biscuits de noel - Page 2 2hnrija
5FILLESENCUISINE faim le nouvel article tout beau tout chaud
Revenir en haut Aller en bas
https://5fillesencuisine.wordpress.com/
Contenu sponsorisé




Bûche et biscuits de noel - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: Bûche et biscuits de noel   Bûche et biscuits de noel - Page 2 Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Bûche et biscuits de noel
Revenir en haut 
Page 2 sur 4Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Coussin du Chat :: Coussin Public :: Au fil des jours :: Dans le bol du Tso-
Sauter vers: