La tarte aux pommes parfaite

Non non je n'ai pas la recette justement!
Mais j'en cherche une bien!
Mon problème à chaque fois est que les pommes sont trop desséchées, c'est un problème de four ou quoi d'autre?
J'ai une copine qui rajoute de la poudre d'amandes, moi des fois je mets de la cannelle, vous mettez d'autres choses?
Vous faites avec de la compote ou juste avec des tranches??
Bref toutes les idées sont à prendre!
Je viens d'en faire une avec du caramel au beurre salé sur le fond de la tarte. Si elle est bonne je vous mets la recette!

Moi je mets de la cannelle comme toi, et du beurre par dessus. Mais je suis preneuse de ta recette !

Chez moi on met un mélange oeufs+sucre+crème/crème fraîche sur les pommes, du coup elles restent très juteuses! Mais ce n'est plus la tarte classique française alors...

Généralement je mets de la compote de pomme sous les pommes, et j'ajoute de la cannelle par dessus.

je l'achète  

alors moi j'aime pas trop la tarte au pommes sauf quand je fais "ma" recette
je fais une pate sablée maison (j'ai pas une recette particulière, j'en choppe une sur le net) ; je la fait cuire un peu à blanc
je coupe mes pommes et je les fait cuire avec du miel en bonne quantité (mais je met tout ça au pif ne me demandez pas combien de pommes je sais pas)
et après je met les pommes sur le fond de tarte et je refais cuire ensemble un moment

sinon je fait aussi une fine couche de compote de pomme + pommes en tranches + cannelle

et ma mère faire elle une fine couche de gelée de coing à la place de la compote (qu'elle a en horreur dans les tartes:cheez:)

Thalie, ta recette a l'air de touuuuuut déchirer. Miam !

oui franchement c'est super bon et assez facile
on est pas obligé de faire sa pate soi même hein, c'est juste meilleur