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 qu'est-ce qu'on mange?

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Hermione
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MessageSujet: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Fév - 11:36

Rappel du premier message :

Hier midi : soupe aux carottes et curry faite par mon fils

hier après-midi : un Romeo y Julieta ("sandwich"composé de pâte de coings entre 2 morceaux de fromage)

Hier soir : polenta, oeufs brouillés et cottage cheese

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Adalina
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 28 Fév - 11:22

Mardi midi :
reste de tartiflette et salade frisée
fromage blanc

Mardi soir : (avec des amis)
émincés de volaille au lait de coco/curry/ananas
mignardises

Mercredi midi :
poisson pané avec poélée de légumes (surgelé)
cancoillotte
ananas

Mercredi soir :
quiche au saumon avec salade
compote pomme/abricot

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Malou
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 28 Fév - 17:09

Ce midi (comme souvent le jeudi), traiteur chinois en face du lycée- en plus 1) c'est super bon 2) pas cher (moins cher et meilleur que la cantine)
riz cantonais
poulet croustillant
2 nems poulet
1 ice tea pêche

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Mar - 20:49

Ce midi :
- gigot d'agneau et purée de céleri
- un peu de fromage au noix
- une banane

Ce soir :
- risotto de sarrasin au champignons (une première)
- moelleux au chocolat

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Malou
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Mar - 23:55

Ce soir (rencontre catz au Zango)
Larmes du tigre et gratin de pdt/courgettes
1 verre de rouge
Brioche façon pain perdu, boule de glave vanille, caramel au beurre salé

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 8:13

Dimanche soir : raclette (avec divers fromages), pdt.

Hier midi : reste du repas au resto Chinois de samedi midi : travers de porc frits aux piments et poivrons, riz blanc

Hier soir : arroz al horno, une recette espagnole de riz cuit au four avec diverses viandes, poivrons, tomates, bouillon, pdt, pois chiches

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 11:00

Hermione, tu parles souvent de restes de resto, c'est du à emporter que tu prends, ou tu te fait faire un "bag" quand tu ne finis pas sur place ?

Sinon le risotto au sarrasin, c'est une tuerie, je pense que désormais je mangerais le sarrasin que sous cette forme.

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 11:01

ça me parle le risotto de sarrasin! Tu le fais comment?
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 11:09

Diab, dans les restaus pas chic et très "abondants", je demande un "bag". Ils ont l'habitude vu les portions qu'ils servent qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 3228224384. J'ai comme ça un Chinois et un Portugais où je sais que c'est OK. Si je ne suis pas sûre de comment ils le prendront, j'explicite, je dis quelque chose comme "C'est vraiment bon mais il y avait beaucoup trop, vous croyez que je pourrais emporter le reste ?"

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 11:15

Nina bah comme un risotto tout pareil, sauf que je remplace le riz par le sarrasin.
Là j'ai mis de l'échalote à la place de l'oignon, et je l'ai fait avec une poêlée de champignon picard.

Donc en gros ça donne : une échalote revenue dans de l'huile d'olive, je rajoute le sarrasin, du vin blanc, puis je mouille au fur à mesure avec du bouillon. (le sarrasin cuit un peu plus vite, 1/4 d'heure), puis j'ai rajouté mes champis et un peu de mozza. (je met souvent de la mozza plutôt que du parmesan dans mes risotto car mon homme n'aime pas trop le parmesan)

Hermione, c'est ce qu'il me semblait, c'est bien que tu puisses le faire. ça ne se fait pas en France, et c'est bien dommage parce que c'est pas rare que je ne puisse pas finir mon assiette, heureusement mon homme la finit en général)

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 11:17

Mmm, ça me tente bien! C'est du sarrasin kasha en magasin bio que tu prends?

Moi, je finis toujours mes assiettes au resto, mais c'est souvent le vin qu'on finit pas. Du coup, je l'embarque!
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 11:20

c'était du sarrasin que j'avais pris à la biocoop, mais j'ai plus l'emballage...(je met tout dans des boîtes en verre, j'aime les boîtes)

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 17:32

j'ai honte

j ai mangé un bol de soupe et TOUTES les crêpes qu'Arthé avait préparées et là, comment dire
j aurais ptet dû fractionner mais avec du thé c'était trop bon!!

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 18:12

miam des crêpes !!!

Ce midi :
- croque-monsieur et salade
- banane

Ce soir :
- nems au crabe
- salade

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 18:31

En même temps, y en avait que trois ! Bon ok, plus des galettes que des crêpes mais
Spoiler:
 
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 18:36

le gluten il est dans la farine ? Tu as remplacé par quoi ?

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 18:50

Par de la farine Schar sans gluten, achetée en épicerie bio, mais comment te dire... on dirait du plâtre !
Oui, le gluten se trouve en majorité dans la farine (mais dans plein d'autres produits transformés aussi).
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 19:00

Ben ca tient au corps!!

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 19:08

Diabolo moi je connaissais une pizzeria vers Valence où on allait avec l'ex et leurs pizzas étaient tellement énormes (et miam) qu'ils proposaient eux même des boites pour qu'on puisse les ramener chez soi ; ils livraient aussi les pizzas du coup ils avaient les boites en carton.
Je sais pas s'ils le faisaient pour les salades...parce que ils servaient des gros saladiers en fait ! Jamais vu ça avant ! Et prix tout à fait raisonnables ! qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 3882164782

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 19:16

Thalie, oui ça m'est déjà arrivé dans une pizzeria chez mes parents aussi.

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 19:31

Pooky a écrit:
Ben ca tient au corps!!

C'est clair, idéal pour les jours de grand vent ! :cheez:
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 19:51

Pour le sans gluten, l'idéal en général c'est de faire son propre mélange de farines, ça marche mieux que les mélanges tout prêts. Mais ce sera toujours plus "lourd" qu'avec gluten, puisque le gluten sert à faire lever la pâte.
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Mar - 20:54

C'est trop bon les crêpes !!

Ce midi :
Rouelle de porc avec pommes de terre et haricots verts
Compote de pommes

Ce soir (pas très faim) :
Une tranche de pâté en croute
Salade verte
Faisselle
1 fruit de la passion

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMer 6 Mar - 8:39

Hier midi : petit reste du riz au four de lundi soir, puis un dessert de l'épicier asiatique (grosse boule frite fourrée de noix de coco + jesaispasquoi et enrobée d'un peu de sésame)

Hier soir : blanquette de veau, riz basmati, petits pois à la française

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeMer 6 Mar - 17:41

Ce midi :
- pâtes au saumon
- banane

Ce soir :
- hamburger maison avec salade

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Mar - 10:10

Hier midi (c'était la course entre midi et 2) :
Un sandwich (je l'ai avalé tellement vite que je ne me souviens plus très bien ce qu'il y avait) avec tomates, oeufs, jambon...

Hier soir (on a Fluncher pour cause de cuisine en travaux) :
Poulet rôti avec ratatouille, petits pois et riz.
Fondant au chocolat


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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Mar - 10:22

Hier midi : un avocat, 2 oeufs durs, un Romeo e Julieta

Hier soir : tranches de porc marinées grillées, sauce pico de gallo, des haricots noirs, des bananes poêlées

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Mar - 10:26

C'est quoi un Romeo e Julieta?
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Mar - 10:30

Un morceau de pâte de fruits (goyave à l'origine, là c'était coings) entre deux morceaux de fromage à pâte mi-dure (en Amérique du Sud, du queso blanco, ici je prends de l'Asiago)

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Mar - 10:32

ça doit être super bon!
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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitimeJeu 7 Mar - 10:55

Yup !

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MessageSujet: Re: qu'est-ce qu'on mange?   qu'est-ce qu'on mange? - Page 3 Icon_minitime

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