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 Idée de plats quand on reçoit !

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AuteurMessage
Billie
DharmaCatz
DharmaCatz
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Age : 33
Mood : vivement les vacances !
Chuis où? : à l'Ouest

MessageSujet: Idée de plats quand on reçoit !   Ven 6 Juil - 10:03

Rappel du premier message :

Comme dit sur le griffoir, je ne sais jamais quoi cuisiner quand je reçois des invités à part le basique roti ou le poulet.
Du coup, souvent je me tourne vers un apéro dinatoire, qui a souvent du succès, mais qui prends beaucoup de temps et qui est réalisable seulement si tu peux y passer ton après-midi.

Donc j'attends vos idées et vos recettes !

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AuteurMessage
Pooky
ScratchyCatz
ScratchyCatz
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Age : 47
Mood : roller coaster

MessageSujet: Re: Idée de plats quand on reçoit !   Ven 1 Déc - 17:38

ben les catz

j ai eu la grande idée d inviter les frerots de pookito et va falloir que je me mette aux fournaux

on sera 10

durant la periode des fêtes...

help

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:

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Nina
Alcolo-Cheap Catz
Alcolo-Cheap Catz



MessageSujet: Re: Idée de plats quand on reçoit !   Mer 6 Déc - 18:03

Finalement samedi soir j'ai fait:
-pruneaux farcis (la moitié était farcie au bleu et entourée de pâte feuilletée, et l'autre farcie aux cerneaux de noix et enroulée de lard).
-en plat, blanquette de veau aux carottes, poireaux et estragon et riz basmati.
-en dessert, tarte au citron meringuée.
(très classique finalement, mais tout le monde a apprécié).

Pooky, moi je fais souvent des plats mijotés pour ne pas avoir à me stresser sur l'heure précise du repas. Donc là tu peux faire à peu près tout et n'importe quoi, du bœuf bourguignon au poulet coco.
Et en dessert, pareil, fais un truc qui se fait d'avance.
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Mariqueen
YogCatz
YogCatz
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Age : 31
Chuis où? : Picardie

MessageSujet: Re: Idée de plats quand on reçoit !   Jeu 7 Déc - 10:21

Pooky: comme Nina, les plats mijotés je trouve ça idéal pour pas courir non stop dans la cuisine!
J'aime beaucoup cuisiner la carbonnade flamande en ce moment.

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mon petit blog
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Hermione
Foodist'Catz
Foodist'Catz
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Age : 57
Mood : vagabonde
Chuis où? : Lausanne, Suisse

MessageSujet: Re: Idée de plats quand on reçoit !   Jeu 7 Déc - 10:25

Il y a aussi la viande cuisson lente. Un rosbif pour 6, par exemple, juste poêlé de tous les côtés pour le brunir en surface, assiasonné, puis au four non ventilé pendant 2h30 à 80°, il sort parfait (et on n'est pas à 20 minutes près sur la cuisson, on peut prolonger).

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Arthé
красавица Catz
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MessageSujet: Re: Idée de plats quand on reçoit !   Jeu 7 Déc - 12:11

Miam ! Ça fait bien envie !
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MessageSujet: Re: Idée de plats quand on reçoit !   

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