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 Gratin de poisson

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Billie
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MessageSujet: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 11:46

Une petite recette que j'ai fait hier soir et qui a eu un franc succès.

Dans un plat disposer des morceaux de poisson (mon poissonnier m'avait conseillé du lieu noir), et des crevettes roses décortiquées.

Dans une casserole, faire chauffer une boîte de soupe de poisson avec un peu de crème fraîche. (J'ai pris une boîte de cotriade de poisson La belle-iloise). Puis la verser sur le poisson.
Parsemer de gruyère rapé.

Mettre au four pendant 20 min.

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Hermione
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 13:03

Ca doit être bon !
Mais je suis sceptique sur le Gruyère - je dois dire que je suis très Italienne pour ça, le mélange poisson-fromage je n'aime pas.

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Andréa
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 13:32

Bon pas moyen pour mon mari a cause de l'allergie
mais les jeunes et moi on essayera (peut être sans le gruyère aussi , et avec de la chapelure )
merci Diabolo
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Hermione
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 14:17

Oui, la chapelure, c'est une bonne idée !

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Billie
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 14:42

je tenterai la chapelure la prochaine fois à la place du gruyère.

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Pooky
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 15:32

toi, tu bouffes ton poisson rouge

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Hermione
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 15:34


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Billie
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 26 Avr - 15:41

Il fait 5 cm de long, y aurait pas grand chose à manger dessus, à moins de faire une friture de petit poisson... (et c'est bon ça !)

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Billie
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Mer 10 Avr - 21:37

J'ai tenté une nouvelle recette avec une boite de velouté de coquillage la belle iloise. C'était hyper bon ! (je voulais me débarrasser de la boîte de soupe, finalement je pense que j'irai en racheter pour refaire la recette)

ingrédients :
- des pdt
- un oignon
- une boite de velouté de coquillage (ça peut se faire avec n'importe qu'elle autre soupe de poisson mais là ce velouté c'est une tuerie)
- 10 cl de crème fraÎche
- une boîte de thon

Dans un plat allant au four disposez des pommes de terre coupées en rondelles.

Dans un saladier mélangez la boite de velouté et 10 cl de crème fraîche. Rajoutez un oignon coupé en morceau et une boite de thon. Salez et poivrez.
Versez le mélange sur les pdt.
Parsemez de gruyère rapé (ou pas grinMamaD )

Faire cuire 1h30 à 2h au four à 150°. Servez avec une salade verte.

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Hermione
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson   Jeu 11 Avr - 8:41

Ca a l'air bon ! Moi je ferais sans gruyère s'pas duss.
T'as pas une idée pour une recette pour me débarrasser d'une boite de tripoux d'Auvergne par hasard ? lol

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