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 Astuces pour manger plus de légumes ...

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Emmanuelle
CatzinLuv
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Chuis où? : Pessac - Gironde

MessageSujet: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 17:05

J'avoue, les légumes, je ne kiffe pas, du tout, du tout !
Je suis un peu comme les enfants ... (et encore, la majorité en mange sans problème aucun).
Il n'y a pas d'âge pour se prendre en mains et je suis persuadée que certaines d'entre vous ont de super idées pour faire passer ça comme une lettre à la poste ! my fair

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« Regardez une femme enceinte : vous croyez qu’elle traverse la rue ou qu’elle travaille ou même qu’elle vous parle. C’est faux. Elle pense à son bébé. »
Du livre « Je voudrais que quelqu’un m’attende quelque part » de Anna Gavalda.
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 17:22

tu peux les mixer avec des fruits pour passer le goût , genre pomme concombre , ananas carottes ,
les mettre dans les desserts : les courgettes dans les gateaux avec du chocolat , les carottes avec l'orange .

les couper aussi trés petits pour les manger en sauce avec des pâtes , du riz .

je reviens avec d'autres idees
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Emmanuelle
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Chuis où? : Pessac - Gironde

MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 18:00

Ah, je vais me sentir moins seule !

Allez, on va trouver des solutions.

Merci Slimette !
Je pensais à essayer les purées de légumes avec poisson/viande pour m'habituer, regouter les choses.

Le pire, ce sont les légumes cuits, un vrai supplice !
Les crudités, ça passe sans problème.

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« Regardez une femme enceinte : vous croyez qu’elle traverse la rue ou qu’elle travaille ou même qu’elle vous parle. C’est faux. Elle pense à son bébé. »
Du livre « Je voudrais que quelqu’un m’attende quelque part » de Anna Gavalda.
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Lola
TchinCatz
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Chuis où? : Outre-fleuve

MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 18:52

si tu es enfant concernant les légumes, alors je conseille les purées

ou les soupes avec plein d'épices exotiques

et si tu ne les aimes pas cuits, peut-être rôti au four c'est mieux? Tu peux mettre tout, les patates, les poivrons, les carottes, les oignons, avec un peu d'huile d'olives et du sel et des herbes de provence c'est trop bon!

ou un caviar d'aubergines avec des aubergines rôtis au four jusque la peau devient sombre et fait des plis, tu enlèves l'intérieur et le mélanges à du yaourth, du curcuma, du poivron et du sel et tu mixes avec un plongeur

ou super bon aussi, un avocat mur découpé et mêlangé avec des tomates cerises découpés, un peu de chili (ou de tabasco) et du jus de citron, et un peu d'huile d'olives si tu veux. Tu peux le manger en apéritif avec du pain ou avec ddu saumon.
et bien sûr je conseille les lentilles à la moutarde de Nina.

(j'ai faim, on le remarque peut-être roll )

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Emmanuelle
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Age : 38
Chuis où? : Pessac - Gironde

MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 18:55

L'avocat , j'aime !
Tomates, ça , ce sera JAMAIS !!!!
Je vais tenter pour le reste.

Sarah, à taaaaaaable ! faim duss

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« Regardez une femme enceinte : vous croyez qu’elle traverse la rue ou qu’elle travaille ou même qu’elle vous parle. C’est faux. Elle pense à son bébé. »
Du livre « Je voudrais que quelqu’un m’attende quelque part » de Anna Gavalda.
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Lola
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 18:57

Ah, tu es comme une amie qui a une phobie de tomates! Je me demande d'où ça vient?

Oui, je vais partir du travail maintenant et aller manger.

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Nina
Alcolo-Cheap Catz
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 18:58

J'aime pas les légumes non plus à la base mrgreen
Alors en général, je les mange avec des choses que j'aime bien (semoule, patates, fromage, pâtes).
Donc ça donne en vrac:
couscous avec plein de légumes, gratins (brocolis-pommes de terre avec une béchamel au curry, c'est booon. Ou gratin de courgettes avec pleeeeeein de levure maltée), tartes (épinards-chèvre, tapenade-oignons-poivrons-chèvre), lasagnes (plein de légumes planqués dans une sauce bolognaise: carottes, céleri-branche, tomates..., épinards-ricotta, par ex), risotto (avec un bon fromage pour cacher les vilains légumes), soupes (l'autre jour, j'ai fait brocoli-pdt avec lait de coco et curry, c'était super bon, mais vous pouvez faire avec poireaux, carottes, topinambours... et vous cachez avec de la sauce Maggi si vous aimez pas).
Et en salade, bah faites une sauce que vous aimez bien! (je suis addict au vinaigre balsamique pour ma part, et j'adooore une sauce un peu sucrée-salée avec crème de soja, curry, vinaigre balsamique). Ou faites des pâtes froides en salade avec des légumes (l'autre jour, j'ai mangé du fenouil comme ça).

Ah oui, et comme le dit Sarah, le guacamole c'est bon! Et le caviar d'aubergines aussi! Et les légumes hachés finement et mélangés à des lentilles, ça peut passer inaperçu aussi.
Et pourquoi pas des pakoras comme les Indiens? Pakoras d'aubergines par ex?


Dernière édition par Nina le Jeu 26 Jan - 19:01, édité 1 fois
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Lola
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:01

lol

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Emmanuelle
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:02

Sarah : Oui, c'est depuis toute petite et c'est définitif !!!
Bonne soirée ma belle et bon app' !
Nina: Il faut que je m'y mette pour les tartes, gratins, ça me parait être une bonne idée pour cacher les méchants légumes, hihi !
Melo : Bravo !

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Pooky
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:03

moi, c'est le contraire
c'est astuces pour manger de la barbac!!

essaie les tartes aux légumes, ça passe mm avec les mômes
essaie la tarte aux épinard; yum yum

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Nina
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:05

Et la raclette aussi! Tu coupes de petits cubes de légumes, au lieu de ne manger QUE de la charcuterie et des patates!
Par contre, c'est pas diet duss
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Pooky
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:06

tu les mets où? cogite dans le fromage?

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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:07

Bah la raclette elle est chauffée dans les petits poêlons. Bah, au lieu d'enrober juste de la charcuterie de fromage, tu manges des légumes, tout simplement!
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Pooky
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:09

mon dieu, j ai JAMAIS enrobé ma charcut!! je mets tjrs le fromage sur la patate et je vide le pot de cornichons
mm ça je sais pas faire facepalm

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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 19:11

facepalm
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Nina
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 20:20

Mais qu'est-ce que t'as fait pour que ce soit pas bon? T'as bien mis de la béchamel un peu parfumée (avec du curry par ex), et un peu de fromage (beaucoup d'enfants adorent). Les légumes étaient pas fondants?
Je viens d'éplucher je sais pas combien de légumes pour les mettre dans le couscous de demain, ça c'est chiant!
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Billie
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Jeu 26 Jan - 20:55

Dans les pâtes duss

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Colombine
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Sam 28 Jan - 8:17

je fais pareil que Diabolette, je fais des sauces pour mes pâtes, je mets oignons, poireau, et autres légumes selon la saison (courgette, aubergine, fenouil, carottes) coupés en lamelles fines au wok avec des lardons, et zou au wok, en fin de cuisson j'ajoute du coulis de tomates, sur des pâtes c'est juste top

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Emmanuelle
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Sam 28 Jan - 11:16

Colombine, je vais tenter ça, ça pourrait fonctionner ! cat

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Pooky
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Sam 28 Jan - 11:17

les frites, c'est du légume non?
pas taper!

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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Sam 28 Jan - 11:19

J'aime pas beaucoup les frites ! (en plus des tomates, oignons, sauces et crèmes en tout genre )
Oui, je sais ! facepalm

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Thalie
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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Sam 28 Jan - 11:19

Mouais....bof ! youpi

Moi aussi je me fais des sauces de légumes pour mes pâtes ; et aussi je fais souvent revenir du blanc de poulet dans des légumes ; j'aime pas trop le blanc de poulet grillé seul je trouve que c'est trop sec.
Du coup je met souvent des oignons, des champignons, ou des courgettes, des poivrons...ce que j'ai sous la main !

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MessageSujet: Re: Astuces pour manger plus de légumes ...   Sam 28 Jan - 11:19

tu srais malheureuse chez moi!!

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