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 Un brunch... at home!

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Nina
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MessageSujet: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 16:53

Comment faites-vous vos brunchs maison?

J'adore les brunchs, c'est mon repas préféré.
Un brunch, c'est déjà du bon thé. Le Lapsang Souchong est super pour le salé, mais un mélange anglais pour le matin fait très bien l'affaire. En vrac, et dans une grande théière d'un litre.

Si je suis en mode feignasse: du jus d'orange frais, un bol de fruits secs où on pioche, une salade de fruits frais, des oeufs à la coque avec des mouillettes de pain et du beurre salé, des fromages (souvent comté et chèvre), du saumon fumé (pour mon copain), et des viennoiseries (bon, des croissants. Faudrait que j'apprenne à faire des cinnamon rolls)

On peut améliorer, et faire des oeufs bénédictine. Ou des oeufs pochés. Une frittata (omelette italienne aux légumes).
Des gaufres (mon copain adore celles au chocolat et à la bière).
Des pancakes, ou des muffins (j'aime framboise-chocolat, ou banane-chocolat)
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Carolina
Yum'Catz
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 17:08

Tu me donnes faim, Nina! Par contre, ton mode feignasse c'est mon mode 100% active! lol

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Pooky
ScratchyCatz
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 17:22

je fais des pancakes (à l aide d un mix US, "just add water")
des oeufs brouillés avec du thé matcha dessus
du jambon de poulet
sirop d érable et confiotes
du jus d orange
et du thé
mais moi, une fois 3 pancakes engloutis, je suis gavée!

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* Il faut trop de temps pour écrire ! Et puis, je ne suis pas Balzac, moi…
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 18:24

En fait je brunch jamais chez moi, la seule et unique fois qu'on a brunché c'est avec Tata d'ailleurs y en avait pour tous les gouts:
-pain
-viennoiseries
-des roulés au caviar de tomates séchées, à la tapenade d'olives vertes et à la tapenade d'olives noires
-de la salade
-du saumon fumé
-des toasts de chèvre passés au four
- des fruits frais

une image vaut mieux qu'un long discours :

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Pooky
ScratchyCatz
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 18:38

la vache!!
le mien fait racho à coté!!

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MidWool
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 20:32

hummmm ça a l'air trop bon Alex!!

Je n'ai jamais fait de brunch chez moi, toute seule c'est pas marrant! sinon quand on fait un brunch pintades entre filles chacune ramène un truc.
Aujourd'hui c'était :
- thé et chocolat chaud
- jus d'orange et jus de pamplemousse
- viennoiseries et brioche
- nutella, miel, confiture de la mamie de crevette, beurre doux et salé
- allumettes feuilletées au thon et au curry trop bon
- cake chèvre courgette une tuerie de Bunny
- muffins

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Colombine
Rainbow catz
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 20:32

moi je brunche jamais chez moi, je me fais inviter chez Alex lol

Sinon, en général, pour le brunch, monoprix est mon meilleur ami

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Guessemma
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 20:51

Ahhh, j'i super faim, en plus...

Alors chez nous, la base du brunch, c'est l'oeuf à la coque avec les mouillettes beurrées. Et le thé. Autour, ça varie : jambon, salade... En général, on fait ça en version totalement salée. Et ce qui me plaît le plus, c'est le concept qui consiste à manger de l'oeuf (j'adore les oeufs, dès que j'ai un creux, je me fais un oeuf dur - certains jours, j'en bouffe trois duss) et à avoir le choix entre un tas de trucs (je suis phobique des repas monolithiques).

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Pooky
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 20:53

tu serais malheureuse chez moi!!

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Guessemma
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 21:00

Pas devant ton brunch, cependant ! (les pancakes me font saliver !!)

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Pooky
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 21:01

ha c'est pas faux et ce sont des Aunt Jemina et le sirpp d érable vien du canada (mes chercheurs m apportent du thé, des sirops, des mix de brownies...)

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Adalina
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 22:54

J'ai jamais brunché!!!!!!

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Guessemma
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Dim 17 Oct - 23:08

Mais quelle honte Adalina ! duss

Alex, je viens de voir ta photo (le wifi les affiche rarement) : votre brunch était TOP !!! (très jolis, les roulés !)

Pooky, miam, c'est malin, on vient enfin de manger, et j'ai de nouveau faim...!
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Mercure
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Lun 18 Oct - 2:26

Ah vous me faites saliver !!! Je crois que les brunch feront partie de mes repas de gala roll

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Pooky
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Lun 18 Oct - 4:57

tu oeux faire des pancakes dukan, mais ça va coincer pour le sirop!!

Adalina, ça te fait un défi à relever!!

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Adalina
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Lun 18 Oct - 19:54

Plutôt la prochaine chose que je fais avec les catz la prochaine fois que je viens à Paris!! coeur de zib

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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Lun 18 Oct - 20:47

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Lun 18 Oct - 22:24

Pour le brunch chez moi, des fois c'est un peu tiré par lex cheveux, genre des trucs pas très brunch mais bon ...

Des fois c'est le basique English breakfast : bacon, baked beans, toast, champignons, oeufs brouillés, thé et jus de fruits
Sinon pancakes (que je sais faire depuis peu)
Jambon de dinde aussi
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 6:22

baked beans... quand je vivais à karachi, mon ex en mangeait limite un jour sur deux
et one fine day, plout, il a arrêté!! comme ça, et depuis, plus jamais!!
(moi, j aime bien, même froids!)

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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 8:27

J'évite dans manger trop mais je sais pas, cela me rappelle l'Angleterre !
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 8:46

mon premier repas en angleterre (après avoir voli des sandwichs au concombre en creme) c'était frites/beans geekette

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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 8:52

J'ai jamais testé les sandwich que j'ai vu chez Barnaby.
J'aime beaucoup le petit déj anglais, honnêtement il remplace bien le ptit déj & le déjeuner !
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 9:04

ha ha ha, Joyce Barnaby, c'est vraiment pas non plus Ma référence, mm Tom préfère manger dehors!

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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 10:23

Lol !

Si nina passe par la je viens de tomber sur une boulangerie qui fait des spécialités viennoises, c'est rue de l'école de médecine
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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mar 19 Oct - 11:16

je connais
elle est HYPER côtée chez les gourmettes

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MessageSujet: Re: Un brunch... at home!   Mer 20 Oct - 0:37

Ah bon ? J'irai y faire un tour un de ces quatre alors !
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